- Veicināšana
Carpenè Malvolti: 1924. gads. Prosecco
Carpenè Malvolti ir nopietnas vēsturiskas saistības simbols, kas turpina nodot uzņēmuma sākotnējo vadītāju pamatvērtības jaunajai paaudzei. Tieši šīs vērtības uzņēmums ir izvēlējies uzsvērt, izveidojot jaunu dzirkstošo vīnu, a Dzirkstošais vīns kas godina oriģinālo 1924. gada vīnu, kurš pirmais atsaucās uz Prosecco izmantotajām vīnogu šķirnēm.
Tā radās “1924. gada Prosecco” slavenās etiķetes 95. gadadienā, un tā ir DOCG Prosecco Superiore jaunākā versija, kuru uzsāka Konegliano vēsturiskais dzirkstošo vīnu nams. Izmantotais maisījums ir 90% Glera, bet pārējie ir vēsturiskas baltās vīnogu šķirnes no Treviso teritorijas.
mr robots 3. epizodes kopsavilkums
Carpenè Malvolti faktiski ir izvēlējies piešķirt svaigu izskatu kvalitātes un garšas kanoniem, izmantojot oriģinālā vīna īpašības.
Carpenè Malvolti vēsture
Tas bija 1868. gadā, kad izcils zinātnieks un apgaismots uzņēmējs Konegliano pirmo reizi radīja Dzirkstošais vīns (Dzirkstošais vīns), kas kļūtu par pasaulē vispopulārāko šāda veida vīnu.
Dibinātājs Antonio Karpenē vienmēr pirms sava laika saprata Conegliano Valdobbiadene apgabala vīna darīšanas potenciālu un izstrādāja īpašu metodi, kā piešķirt vīna dzirksti, lai maksimāli izmantotu Treviso reģiona vīnogas. Patiesībā viņa ražoto dzirkstošo vīnu sākotnēji sauca par “itāļu šampanieti”. Jau pašā sākumā pārliecība bija skaidra, ka mēs varam ražot visaugstākās kvalitātes dzirkstošo vīnu tāpat kā mūsu franču māsīcas, kas tieši notika.
Šī vērienīgā projekta pamatā bija nepārspējama zinātnisko pētījumu, analīzes un eksperimentu programma, ko pamatoja plaša sarakste ar tā laika nozīmīgākajiem zinātniekiem, piemēram, Pastērs, Kohs un Fons Lībigs. Antonio Karpenē rūpējās, lai ar saviem vignerons-piegādātājiem dalītos savās zinātniskajās zināšanās un to praktiskajā pielietojumā, lai viņi varētu sasniegt vislabāko kvalitāti un ražu. Viņš to darīja, “sludinot laukā”, rīkojot brīvdabas sanāksmes, lai ikviens varētu piekļūt ar vīndarību un vīnkopību saistītajām praksēm, kuras joprojām tiek uzskatītas par pavērsienu ceļā uz mūsdienu vīnogulāju audzēšanu un māca par vīndarību.
Carpenè zināšanas tika izmantotas plašākai vīndaru kopienai reģionā. Tā rezultātā tika izveidota virkne publikāciju, ko arī šodien kā vērtīgu darba rokasgrāmatu izmantoja Konegliano vīndarības skolas audzēkņi, kas bija pirmais šāda veida veids Itālijā, un kuru 1876. gadā nodibināja neviens cits kā pats Antonio Karpenē.
Etile, Rosanna un Nikoleta Karpenē
Antonio sapnis, kas vēlāk kļuva par realitāti, bija popularizēt Trevizo reģionu, kas 1853. gadā joprojām lepojās tikai ar vienu hektāru aktīvu vīna dārzu. Šī sapņa iedvesmotās uzņēmuma vadīšanā no 1868. gada līdz mūsdienām ir iesaistījušās vairākas Carpenè ģimenes nākamās paaudzes. Viens no svarīgākajiem uzņēmējiem ģimenē, kura augums ir vienāds ar dibinātāju, bija Etile Karpenē, kura 1924. gadā bija pirmā, kas uz etiķetes uzrakstīja nosaukumu Prosecco. Tas visbeidzot deva Prosecco precīzu identitāti un noteiktu ģeogrāfisko atrašanās vietu. .
1924. gadā pieņemtais lēmums izmantot nosaukumu Prosecco bija tālu priekšā savam laikam. DOC atzīšana vīnam tika piešķirta 45 gadus vēlāk, 1969. gadā, un šodienas DOCG statuss tika sasniegts 2009. gadā, 85 gadus pēc paša vīna dzimšanas. Sākotnējais Prosecco apraksts kā “Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano” (Smalks pussaldais vīns no Konegliano kalniem) ir sākums Prosecco mūsdienu vēsturei, kas tagad ir kļuvusi par pasaules mēroga biznesu.
kāpēc Morgans pameta vispārējo slimnīcu?
Ņemot vērā tās stratēģiskos lēmumus par vīnkopību, vīndarību un veicināšanu starptautiskā līmenī, Carpenè Malvolti pirmajos 151 gadu vēsturē ir izcēlusies ar novatoriskām atziņām, kas ir skaidri un mērķtiecīgi veicinājušas sabiedrības un ekonomikas attīstību tās mītnes teritorijā. Patiesībā UNESCO nesen atzina Prosecco Superiore kalnus par pasaules mantojuma objektu, un tas ir vēl viens pierādījums tam, cik tālredzīgs un nozīmīgs ir bijis Carpenè ģimenes zinātniskais un uzņēmējdarbības ieguldījums Conegliano Valdobbiadene teritorijā.
Katrs no pieciem Carpenè ģimenes locekļiem, kas uzņēmumu vada no 1868. gada līdz mūsdienām, faktiski ir atstājis neizdzēšamas pēdas Prosecco ievērības celšanā. Šodien vairāk nekā jebkad agrāk Carpenè Malvolti ir nopietnas vēsturiskas saistības simbols, kas turpina nodot uzņēmuma sākotnējo vadītāju pamatvērtības jaunajai paaudzei.
