Kredīts: Christian Draghici / Alamy Stock Photo
- Izceļ
- Ziņu sākums
Vai tas, ka svētku cepts Camembert un glāze sarkanās krāsas patiešām varētu darīt jums labu? Tas, protams, nav tik vienkārši, bet jauns pētījums liecina par “atbildīgu” patēriņu vīns un siers varētu palīdzēt aizsargāt smadzeņu darbību, kad esat vecāks.
Pētījuma autori, kuru vadīja komanda vietnē Aiovas Valsts universitāte , pārbaudīja datus no vairāk nekā 1500 Lielbritānijas pieaugušajiem, lai izpētītu saikni starp uzturu un ar vecumu saistītu kognitīvo pasliktināšanos.
Siers bija neapšaubāmi visdrošākais ēdiens, sacīja pētnieki, analizējot uztura aptaujas datus un dalībnieku kognitīvo testu rezultātus, kas savākti 10 gadu laikā.
Sarkanvīns tika izcelts tā saiknes ar uzlabotu smadzeņu darbību dēļ, atklāja pētījums, kas publicēts 2020. Gada novembra numurā Alcheimera slimības žurnāls .
Jēra gaļas patēriņš nedēļā bija saistīts arī ar “ilgtermiņa kognitīvo veiklību”, taču pārmērīgs sāls daudzums bija īpaši slikts cilvēkiem, kurus jau uzskata par Alcheimera slimības riskiem, teikts pētījumā.
Pirms jūs sasniedzat šo papildu glāzi Malbec Ziemassvētki tomēr pētnieki brīdināja, ka ir nepieciešami vairāk pētījumu.
'Es biju patīkami pārsteigts, ka mūsu rezultāti liecina, ka atbildīga siera ēšana un sarkanvīna dzeršana katru dienu ir ne tikai noderīga, lai palīdzētu mums tikt galā ar mūsu pašreizējo Covid-19 pandēmiju, bet, iespējams, arī nodarbojas ar arvien sarežģītāku pasauli, kas, šķiet, nekad nepalēninās, 'sacīja ISU Pārtikas zinātnes un cilvēku uztura docents Auriels Vilets.
'Ir nepieciešami randomizēti klīniskie pētījumi, lai noteiktu, vai vienkāršas izmaiņas uzturā varētu mūsu smadzenēm ievērojami palīdzēt.'
-
Šajos Ziemassvētkos piešķiriet žurnāla Decanter abonementu
-
Decanter Ziemassvētku vīna ceļvedis
Dati ISU vadītajam pētījumam tika iegūti no “UK Biobank”, un tie tika balstīti uz uztura anketas atbildēm un “šķidruma inteliģences testiem” gan no sākotnējā novērtējuma, gan no diviem pēcpārbaudēm, kas attiecās uz desmit gadu starp 2006. un 2016. gadu.
Visi 1748 pieaugušie, kas piedalījās pētījumā, tā pabeigšanas laikā bija vecumā no 46 līdz 77 gadiem.
Šogad publicēts ziņojums Lancet komisija par demences profilaksi, iejaukšanos un aprūpi teica, ka joprojām notiek pētījumi par uztura saitēm.
Tomēr tā atsaucās uz pētījumu, kas liecina, ka veselīgs uzturs un regulāri fiziski vingrinājumi bija saistīti ar zemāku demences risku. Pārmērīga alkohola lietošana un aptaukošanās palielināja risku, teikts.
ISU neirozinātņu doktorants Brandons Klinedinsts, kurš strādāja pie nesenā pētījuma, atzīmēja, ka ģenētiskie faktori, šķiet, dažiem cilvēkiem piedāvā lielāku aizsardzību pret Alcheimera slimību, taču piebilda: 'Es uzskatu, ka pareiza ēdiena izvēle var novērst slimību un kognitīvo pasliktināšanos. pavisam. '
Viņš teica Karafe, 'Pašlaik mēs jau strādājam pie sava nākamā projekta, kurā tiek izmantota tā pati' kopējās diētas 'pieeja, bet tiek izmantota labāka anketa, un šoreiz mēs pārbaudām smadzeņu un nervu rezultātus.'
