Apiņi ir skaisti rūgti pumpuri, kas nodrošina mūsu brūvējumu. Tie pieradina iesala brūno eilu saldumu un iekurina kuplo IPA uguni. Bet vai zinājāt, ka šis kaņepju brālēns ir daudz citu lietojumu? Tas ir diezgan dinamisks augs ar virkni priekšrocību un dažām šķietami mistiskām īpašībām. Šajos spēcīgajos konusos var būt paslēpti pat vairāk nezināmu un neizmantotu resursu, taču tagad apskatīsim to, ko mēs zinām.
Tieši tas, ko ārsts lika
Ir vairāki tautas medicīnas pieteikumi veciem labiem Humulus lupulus . Daži, iespējams, ir vairāk pārbaudīti nekā citi, taču visi ir potenciāli lieliski.
Mēs to jau nedaudz pieminējām iepriekš IPA uz jūsu spilvendrāna varētu būt maģiska atslēga labākam nakts miegam. Patiesībā senos laikos cilvēki bija tik tālu, ka piebāza visu spilvenu ar sausiem apiņiem, lai cīnītos pret bezmiegu, veicinātu dziļāku miegu vai mazinātu trauksmes traucējumus. Nākamreiz, kad izsitīsit dažas pintes un draugi pieminēs, ka izskatāties miegains, vienkārši pasakiet viņiem: tā ir zinātne.
Mērcējot kā tēju, apiņi var palīdzēt gremošanu, jo tiem piemīt pretiekaisuma un spazmolītiska iedarbība. Tas ir pareizi, tāpat kā tie var nomierināt jūsu prātu pirms gulētiešanas, tie var arī nomierināt vēderu vakariņu laikā. Apiņi tiek izmantoti kā ārstniecības augu līdzeklis pret čūlu IBS un Krona slimību, tāpēc nav pārsteigums, ka laba maltīte ir vēl labāka, ja to papildina kopā ar labu alu.
Tagad mēs patiešām uzvilkām ar apiņiem notraipītos laboratorijas mēteļus. Apiņi satur fitoestrogēnus, estrogēniem līdzīgus savienojumus, kas atrodami vairākos augos, piemēram, sojas pupās. Žūrija joprojām neapzinās iespējamos ieguvumus, taču tiek veikti pētījumi, lai noskaidrotu, vai apiņi var palīdzēt mazināt menopauzes un menstruāciju simptomus. Vai auksts alus varētu būt toniks pret karstuma viļņiem? Mēs vēl neesam pārliecināti, bet mēs ceram.
Jaunais super ēdiens?
Romieši ir daudz paveikuši. Viņi uzcēla milzīgu impēriju, izgudroja akveduktus un ieviesa jaunus medicīniskos instrumentus un paņēmienus kaujas laukā. Arī? Bija zināms, ka viņi gatavoja un ēda apiņu auga jaunos dzinumus tāpat kā sparģeļus. Tagad mēs nevaram pierādīt, ka tas bija saistīts ar senās Romas civilizācijas auglīgo attīstību, taču daži papildu dārzeņi jūsu uzturā nevar kaitēt.
Ir daudzi citi veidi, kā iekļaut apiņus savā ēdienkartē. Nākamreiz, kad sasmalcināsiet tomātus, lai iegūtu garšīgu brusketu, ir doma: bazilika lapu vietā mēģiniet iemest svaigas apiņu lapas. Šefpavāram Ianam Knaueram pat ir burvīga recepte priekš tevis.
Mēs visi zinām, ka auksts ir labi savienots ar burgeru un kartupeļiem. Tas būtībā ir neapstrīdams. Bet pacelsim to uz nākamo līmeni, faktiski pievienojot šķīvī apiņus, kā arī glāzi ar šiem ar apiņiem garšvielu cirtaini kartupeļi komplektā ar apiņu iesala etiķi.
Tomēr, ja jūs patiešām vēlaties iet vecajā skolā Zemnieku muzejs ir 19. gadsimta recepte rauga kūkas kuru galvenā sastāvdaļa ir apiņi. Pēc tam, kad esat licis šiem sliktajiem zēniem ar rokām kult svaigu sviestu un parādīt visiem saviem draugiem, cik zemniecisks jūs patiesībā esat.
Apiņi Apiņi Visur
Apiņu auga dzinumos ir ļoti daudz šķiedrvielu. Tik daudz, lai tos varētu celulozes un izgatavot rudimentāru papīru. Varbūt tā nav labākā izvēle jūsu fotoprinterim, taču tā varētu būt diezgan iespaidīga dāvana alus cienītājam jūsu dzīvē.
Vai jūsu kūts radības cieš no vēdera sāpēm? Apiņi vienkārši varētu būt atbilde. Tāpat kā to antibakteriālās īpašības var palīdzēt cilvēka gremošanu, mazie apiņi dzīvnieku barībā var atvairīt mikrobu iebrucējus arī mājlopiem. Tomēr šim nolūkam nav ieteicams izmantot atlikušo alu. Kūts cirtīgu liellopu jūsu nedēļu nepadarīs vieglāku.
Runājot par antibakteriālo spēku, apiņi ir galvenā aktīvā sastāvdaļa Tom’s of Maine dabiskais dezodorants . Jā, jūs patiešām varat cīnīties pret B.O. ar apiņiem. Un ar to tas neapstājas. Dodieties uz Čehiju un pavasaros, lai pilnībā izbaudītu alus vanna kur var piedzīvot dermatoloģisku detoksikāciju ar pilnīgu apiņu iegremdēšanu.
Ja vēlaties, lai augi netiktu izkropļoti vannas istabā, rīkojieties vienkārši un savā dārzā iestādiet apiņus. Tie ir lielisks dekoratīvs ainavas gabals, jo viņu bines (līdzīgi kā vīnogulāji) spēj kāpt kā efejas. Apiņi ir daudzgadīgi augi, kurus ir viegli audzēt, un, kā redzat, tos var izmantot ļoti dažādi. Iedomājieties, ka karstā nedēļas nogalē malkojat ledainu eilu, atpūšoties savu apiņu augu ēnā.
Tomēr dienas beigās, iespējams, mēs visi varam piekrist, ka jūsu apiņiem vislielākais pielietojums paliek nemainīgs: tas ir alus labākais draugs. Pat ja jūs to nekad nepievienojat saviem salātiem vai neierīvējat ādu, tas ir diezgan pārsteidzošs lapotnes gabals. Un, ja plānojat gatavot savu alu gaidāmajai ballītei, vai tas nebūs vēl iespaidīgāks ar pašaudzētiem apiņiem?!
