Dominiks Krens no trīs zvaigžņu Atelier Crenn Sanfrancisko. Kredīts: ZUMA Press Inc / Alamy
- Izceļ
- Ziņu sākums
Seši jauni Losandželosas restorāni izveidoja divu zvaigžņu sarakstu Kalifornijas Michelin ceļvedī 2019. gadam, paziņoja Francijas uzņēmums.
Michelin teica, ka tā ir pirmā reize, kad tā ir sagatavojusi tikai Kalifornijā paredzētu ceļvedi, kurā iekļauti arī atjauninājumi par Sanfrancisko 2019. gada ieteikumiem, kas tika publicēti tikai pirms septiņiem mēnešiem.
Sanfrancisko dominēja jaunajā trīs zvaigžņu sarakstā, kā parādīts zemāk, un Saison bija vienīgais restorāns pilsētā, kurš jaunajā ceļvedī pazemināts no trim zvaigznēm līdz divām.
Napa ielejā esošie franču veļas mazgātava un restorāns Meadowood saglabāja savu trīs zvaigžņu vērtējumu.
Divdesmit septiņi restorāni visā Zelta štatā pirmo reizi ieguva zvaigzni, tostarp 18 restorāni LA un viens Harbour House Inn, kas atrodas netālu no 1. lielceļa Mendocino apgabalā.
Sakramento bija arī pirmā zvaigzne, pateicoties šefpavāra Kellija Makkuna virtuvei.
Kopumā 657 restorāni visā Kalifornijā sasniedza Michelin ieteikumu, tostarp 90 uzņēmumi ar zvaigznēm.
Gwendal Poullennec, Michelin Guides starptautiskais direktors, sacīja. 'Kalifornijas modernā, mierīgā un veselībai draudzīgā kulinārijas aina turpina uzplaukt, un tā rezultātā ir lieliska vietējo produktu vitrīna.'
Trīs zvaigžņu restorāni jaunajā Michelin Kalifornijas ceļvedī ir:
- Atelier Crenn
- Nu labi
- Franču veļas mazgātava
- Manresa
- Piecpadsmit
- Restorāns Meadowood
- SingleThread
Michelin teica, ka seši jaunie Losandželosas restorāni, kas pievienojās divu zvaigžņu sarakstam, bija:
- šefpavāra Nikija Nakajamas n / naka kaiseki restorāns Culver City
- Maikla Cimarusti jūras veltes vadītā Providence Holivudā
- Aitora Zabalas un Hosē Andrē somni SLS Beverlihilsā
- Suši Džinza Onodera Rietumholivudā
- Urasava, kuru inspektori uzskata par “priekšzīmīgu suši templi” Beverlihilsā
- un šefpavāra Džordana Kāna visnovatoriskākais Vespertine Culver City
Šeit skatiet visu Kalifornijā atzīmēto restorānu sarakstu Michelin vietnē .
