Francijas šefpavāru, rakstnieku un slavenību grupa ir sagatavojusi lūgumu par rijības noņemšanu no septiņu nāves grēku saraksta, un viņi vēlas, lai pāvests Jānis Pāvils to apstiprinātu.
5. sezona 1. sērija
Gardēžu jautājuma apvienības locekļi iesniegs lūgumu pāvestam vēlāk šajā mēnesī. To pasniegs franču meistara-maiznieka Lionela Poilānes meita, kura līdz pat savai nāvei pagājušajā gadā aģitēja par rijības rehabilitāciju (Francijā ‘la gourmandise’).
Lūgumraksta iesniedzēji patiesībā nelūdz pārmērīgu ēšanu un dzeršanu atņemt grēcīgajam statusam. Drīzāk runa ir par valodniecību. Lai gan kādreiz ‘gardēdis’ nozīmēja ēst pārāk daudz, nopelnot tam vietu katoļu baznīcas septiņu nāves grēku franču valodas versijā, mūsdienās tas vairāk saistīts ar labu sadzīvi. Cits vārds ‘gloutonnerie’ ir precīzāks rijības tulkojums.
‘Lionelam bija taisnība. Par grēku nav jāuzskata ne tik daudz “la gourmandise”, cik “la gloutonnerie”, ”ziņo slavenais restorāna darbinieks Pols Bočēzs.
Viņa vārdus atkārto asociācijas prezidente Ketrīna Souljē. “La gloutonnerie” nav sociālas vai patīkamas puses, turpretī “la gourmandise” ir saistīta ar prieku un dalīšanos, ”viņa teica.
labākais sauvignon blanc no Jaunzēlandes
Starp citiem asociācijas biedriem ir šefpavārs Alēns Dukass, rakstnieki Laure Adlers un Žans Fransuā Rēvels, un jahtists Olivers de Kersausons. Uz klāja atrodas arī prestižās Francijas akadēmijas locekle Helēna Kerrere d'Encausse.
Angļu valodā vārds gourmand jau ir zaudējis rijīgu pieskaņu. Mūsdienās tas tiek pieminēts vienā un tajā pašā elpā kā gardēdis, kas cēlies no senā franču nosaukuma par vīna degustētāju un apzīmē izsmalcinātu ēdienu cienītāju.
Septiņus nāvējošos vai kapitālos grēkus pāvests Gregorijs I pirmo reizi identificēja sestā gadsimta beigās, ņemot vērā to iespējamo bīstamību cilvēka garīgajai labklājībai. Viņi ir lepnums, skaudība, rijība, iekāre, dusmas, alkatība un sliņķis.
Raksta Liza Hjūsa un aģentūras 2003. gada 23. janvārī
sava jurta
