Kredīts: Pērs Karlsons, BKWine 2 / Alamy
- Izceļ
- Ziņu sākumlapa
Kaut arī daudzi uzņēmumi ir apturējuši darbību saskaņā ar Covid-19 ierobežošanas pasākumiem, lauksaimniecības nozarei ir atļauts turpināt darbību, un Francijas vīna darītavas ir atradušas veidus, kā kopt vīna dārzus, kas sākuši savu ceļu uz 2020. gadu.
Francijas vīna nozares grupas iniciatīva Vīns un sabiedrība ir pamudinājis audzētājus un neociantus izmantot sociālo mediju platformas, lai parādītu pašreizējās darbības, stingri ievērojot jaunos drošības pasākumus.
Tikai Instagram vietnē, izmantojot mirkļbirku, ir publicēti vairāk nekā 1700 ieraksti #LaVigneContinue - ‘vīnogulājs turpinās’ - aptuveni pagājušajā nedēļā.
Ir iesaistīti vairāki augsta līmeņa producenti, tostarp Châteaux Talbot, Pavie Macquin un Guiraud Bordeaux, Billecart-Salmon Šampaniešā un Domaine Michel Lafarge Bourgogne.
Tika kopīgoti attēli un videoklipi, kuros redzamas pumpuru pārtraukumi, trellizācijas darbi un aršanas centieni siltās, saulainās dienās - lai arī bažas kavējas par aprīļa salnām .
‘Mēs vairs neēdam kopā’
Dževrijā-Čembertinā Nikolass Rosinjols ir pielāgojies notiekošajai situācijai, reorganizējot komandu pie viņa tāda paša nosaukuma domaine.
rezidents 1. sezona 2. sērija
'Es esmu lūdzis ikvienu izmantot savu personīgo transportlīdzekli, lai pārvietotos,' viņš teica. Vīnogulājos tas ir viens līdz zemes gabalam, vai arī mēs atstājam divas vai trīs rindas starp mums (2 līdz 3 m), ja mums jāstrādā vienā un tajā pašā vietā.
kuwtk 12. sezona, 2. sērija
‘Papildus sasiešanai un trellinga fiksēšanai mēs arī sākam aršanu. Man ir divi traktori, tāpēc katram vadītājam ir savs. ’
Atjautīgs pieskāriens ir redzējis arī destilācijas šķidrumu no Marc de Bourgogne partijas, kas izmantots komerciāla, grūti atrodama roku dezinfekcijas līdzekļa vietā. 'Tas ir aptuveni 80% alkohola, tāpēc tas ir ideāli piemērots roku un aprīkojuma dezinfekcijai,' sacīja Rosinjols.
‘Tajā pašā virzienā mēs vairs neēdam kopā. Tā kā mums ir bijis labs laiks, visi pusdieno ārā. Jums vienkārši jāiet pa vienam virtuvē, lai uzsildītu savu ēdienu. ”
Čārlzs Lachaux no Domaine Arnoux-Lachaux Bourgogne sacīja, ka arī turienes komandai ir jābrauc ar vienu automašīnu katrai personai.
Viņš teica Decanter.com , ‘Mēs sadalām cilvēkus mazās komandās, un viņi strādā dažas rindas atsevišķi. Viņi izmanto daudz ziepju, roku tīrīšanas līdzekļus un mazus tīrīšanas dvieļus. Bet pārējais ir kārtībā, un mums šobrīd ir paveicies strādāt vīna dārzos - ikdienā spīd saule. ”
Château Cos d'Estournel Bordo St-Estèphe nosaukumā ievietoja jauna pumpura fotogrāfiju ar uzrakstu: 'Cos plato, dzīve nemitīgi turpinās mūsu vīna dārzā.' Īpašums teica, ka ir ieviesti jauni noteikumi. vieta gan vīna dārzā, gan pagrabā: “Vīnogulāju audzētāji turpina veikt savu darbu, katrs no tiem ir viens uz zemes gabala, par kuru viņi ir atbildīgi, kā parasti viņu vienīgais ikdienas kontakts ir vīna dārza pārvaldnieks, kurš ar viņiem pārrunā cieņu drošības attālums.
‘Pagrabā darbība turpinās arī ar ierobežotu komandu un stingriem higiēnas un distancēšanās pasākumiem. Pašlaik mēs gatavojam mūsu 2018. gada vīnogu pudelēs pildīšanu un mūsu 2019. gada vīnogu virskārtas uzpildīšanu mucās. ”
St-Emilion izpilddirektors Aymeric de Gironde Château Troplong Mondot izlika ziņojumu Youtube video sīki izklāstot jaunos pasākumus, kas veikti vīna dārzos, tostarp strādniekus un zirgus, kas turēti minimālā attālumā.
Katru personu atdala divas rindas, lai pārliecinātos, ka mums nav nekāda sakara vai piesārņojuma.
‘Vīnogulāji nav apstājušies koronavīrusa dēļ, tāpēc mums jāturpina rūpēties par tiem. Šobrīd mēs arjam un piestiprinām (apmācām) dažādus vīnogulājus - mēs esam apmēram divas nedēļas pirms parastā, vidējā grafika. ”
Arī St-Emilion, Château Pavie-Macquin vīndaris, pastāstīja Cyrille Thienpont Decanter.com ka vīna dārzu strādnieki dodas tieši no savām mājām uz precīzu vīna dārza gabalu, dienas laikā strādājot un ēdot vieni paši.
mamma, 5. sezona, 15. sērija
No sākuma mēs esam lūguši savus darba ņēmējus turēt savus rīkus automašīnās, un mēs esam nodrošinājuši spirta izsmidzināšanu, lai tos divas reizes dienā notīrītu.
'Trešajā dzemdību nedēļā uzdevums ir saglabāt šo uzmanību drošības pasākumiem.'
Citur, pagrabos visā Francijā, mucu papildināšanu lielākoties veic viena persona, ja iespējams.
“Mēs esam gatavi reaģēt uz pieaugošo pieprasījumu”
Pudeļu pildīšanas, marķēšanas un nosūtīšanas jomā dažiem īpašumiem ir bijušas dažādas maiņas, lai turpinātu darbību, savukārt citi pagaidām ir apstājušies - cerot to atsākt, kad beigsies bloķēšana.
'Mēs zinām, ka pašreizējā situācija ir tikai īslaicīga, un mēs esam gatavi reaģēt uz paaugstinātu pieprasījumu, tiklīdz tas iestājas,' sacīja Bourgogne Wine Board (BIVB) prezidents un Louis Latour vīna nama izpilddirektors Louis-Fabrice Latour.
“Vīndarītavu un īpašnieku vadītāji uzmanīgi seko, kad var atsākties normāla ražošanas darbība, vienlaikus nodrošinot visu iesaistīto personu veselību un drošību.”
Tirgotāji Francijā un ārpus tās pēdējās nedēļās ir ziņojuši par lieliem vīna pārdošanas apjomiem, jo pircēji ir centušies krājumus.
Fabrice Bernard, Millésima SA prezidents, sacīja, ka pasūtījumi martā salīdzinājumā ar 2019. gada to pašu mēnesi ir ievērojami pieauguši. “Krīzes sākumā cilvēki, protams, labu laika apstākļu dēļ nopirka daudz rozā. Tagad cilvēki pērk visu veidu vīnu, ’viņš teica.
labākie rudzi vecmodīgi
“Labā ziņa ir tā, ka vīnu ražosim visiem”
BIVB Chablis prezidents Luijs Moro sacīja: 'Chablis esiet mierīgs un nēsājams.'
‘Pumpuri ir gatavi iet, sākot rādīt 15 dienas iepriekš, salīdzinot ar pēdējiem 20 gadiem. [Mēs ceram], ka labie laika apstākļi tiks saglabāti. Vīnogulājs neapstājas, un mēs ar nepacietību ceram turpināt darboties vīna dārzos, lai mēs varētu [atbrīvot] brīnišķīgu Chablis 2020 ražu. ”
Pjērs Žans Sauvions, Luāras ielejas vīna padomes Interloire komunikācijas prezidents un Château du Cleray vīnkopis Muscadet, sacīja: “Luārā un visā Francijā lielākā daļa vīna audzētāju turpina un turpina apgriezt. Francija galvenokārt ir slēgta rūpniecībai, bet ne lauksaimniecībai, tāpēc labā ziņa ir tā, ka vīnu ražosim visiem. ”
Viņš teica, ka vīna dārzā ir vieglāk ievērot sociālās distancēšanās noteikumus, jo vietas ir vairāk nekā pagrabā. Viņš piebilda: 'Mūsu vīnkopji ir profesionāli, tāpēc katrā lēmumā tiek ņemti vērā aizsardzības norādījumi attiecībā uz higiēnu un drošību.'
