Big Sur Credit piekraste: Scott Wilson / Alamy Stock Photo
- Izceļ
Lielākā daļa vīna reģionu mēdz būt jauki - vismaz bukoliski, ja ne vienmēr iespaidīgi. Tomēr Kalifornijas piekrastes vīna zemes savā starpā savieno piekrastes mežonību un kalnu vertikālo drāmu ar nomierinošo kārtību, ko nodrošina vīnogulāju rindas.
Sonoma un Napa ir pamatoti slavenas, taču nenovērtēts ir garais posms starp Montereju (1,5 stundu brauciens uz dienvidiem no Sanfrancisko) un Santabarbaru (divu stundu brauciens uz ziemeļiem no Losandželosas), ko parasti dēvē par centrālo krastu. Starp abām pilsētām ir tikai četru vai piecu stundu brauciens, taču ceļa brauciens var ilgt dienu vai nedēļu atkarībā no tā, cik vēlaties redzēt. Teritorija aptver daudzus nosaukumus, un vīna stili ir tikpat dažādi kā teritorija - sākot no dzirkstelēm līdz pasaules klases Pinot Noir un Chardonnay līdz melnajām Syrah un robustajām kabernetēm.
Apsveriet iespēju startēt Monterejā, kas ir slavens nams Monterejas līča akvārijs , un kur vaļu vērošanas braucieni ir pieejami gandrīz visu gadu. Vakariņas 1833. gadā, gadījuma vieta ar lielisku ēdienu un iespaidīgu vīnu sarakstu. Tikai 10 minūšu brauciena attālumā pa ceļu ir klusākais, modernākais ciemats Karmela pie jūras. Pilsētā var atrast degustācijas telpas visaugstākajām vīna darītavām, ieskaitot Galants , Karmela ceļš un Dusmas . Vakariņas Karmelā var būt dažādas ikdienas picas plkst Velosipēds uz nopietnu degustāciju ēdienkarti plkst Baklažāns .
45 minūšu brauciena attālumā pa piekrasti pārņemošo 1. lielceļu, Amerikas visiespaidīgāko ceļu, jūs atradīsities Big Sur, mazapdzīvotā un brīnumaini skaistā zonā, kur robainas piejūras klintis satiekas ar Klusā okeāna aizsegto miglu. Nav īstas pilsētas, ir tikai vieta, kur izpētīt, dodoties pārgājienā vai braucot pa kalniem. Žilbinošās vietas, kur palikt un pusdienot, piemēram, ritzy Post Ranch Inn , ir ļoti dārgi. Tātad, ja jums ir nepieciešams laiks vai ekonomēt, iespējams, vēlēsities turpināt.
virtuves sezona 14 sērija 11
Desmit Kalifornijas vīna darītavas, kuras apmeklēt ceļojumā
Divu stundu brauciens uz dienvidiem, pie San Simeon (slavens ar rokoko Hērstas pils ), jūs varat doties 45 minūtes iekšzemē, lai apskatītu Paso Robles vīna apgabalu, visus klinšainos kalnus un vecos ozolus. Creek Galdi , partnerattiecības starp Amerikas Haasu ģimeni un Bukastelas Perrins, ir apmeklējamā vieta ar pieejamu degustācijas zāli, kurā tiek demonstrēti izcili Ronas šķirnes vīni.
Virzoties uz dienvidiem no Paso, tas ir tikai 1,5 stundu brauciena attālumā no Los Olivos, jaukā ciemata kalnos, kas darbojas kā vīna degustācijas atrakciju parks. Daudz lielisku vīna darītavu šeit uztur priekšpostus - Augstā Marija , Kupē un Stolpmans starp viņiem. Bet nedariet pārāk ilgu laiku, jo vēlaties pavadīt laiku Santabarbarā, tikai 45 minūšu attālumā.
Krāšņa, kompakta pilsēta Santa Barbara atrodas starp idillisku pludmali un kalniem bagātas palmas paziņo, ka jūs tagad atrodaties Kalifornijas dienvidos. Visu gadu iecienīts tūristu vidū ir plaši moteļi un viesnīcas, restorāni un kafejnīcas. Vēl labāk, pilsētas centrā ir daudz degustācijas telpu, kas pazīstamas kā Urban Wine Trail, jo tās visas atrodas pastaigas attālumā viena no otras, radot bakanālijas atmosfēru.
Sāciet tiesvedību Ielejas projekts , kurā ir episka, ar rokām zīmēta, sienas izmēra vīna karte ar Santabarbaras apgabala terroiriem un vīniem, kuriem jāatbilst. Citas karstās vīna darītavas ietver Dabūt to , Margerum un Pareizā klimatā . Dienas beigās dodieties uz pludmali un atsperiet sandales. Lielais vīna darītavu un atrakciju skaits centrālajā piekrastē var izraisīt sliktu FOMO gadījumu (bailes palaist garām). Bet neaizmirstiet, ka tā ir Kalifornija: pirmais darba kārtība vienmēr ir vienkārši atpūsties.
Iekšējās informācijas padoms
Santa Barbarā ir daudz labu restorānu, taču nopietni ēdieni, kad viņi apmeklē, ir tako - šeit ir daži Kalifornijas autentiskākie meksikāņu ēdieni. Trīs taquerias, kas jāzina, ir Īpaši bagātie , Lilija un Bajio . Jebkurā no tām jūs varat sabāzt sevi par USD 10 / £ 8 vai mazāk, ietaupot naudu šai nākamajai lieliskajai vīna pudelei.
Džordans Makajs ir godalgots autors un vīna rakstnieks, kurš dzīvo Sanfrancisko. Šī rokasgrāmata pirmo reizi parādījās 2017. gada februāra numurā Karafe .
