Kredīts: Krug
- Smalks vīns
- Izceļ
- Ziņu sākums
Krug 2002 nāk no senās šķirnes, kur “viss notika pareizi” un, iespējams, vienmēr būs labs nākamajās trīs desmitgadēs, saka šampanieša eksperts un autors Maikls Edvardss pēc pirmās garšas.
Janvāris ir sācis plaisāt ar ziņu, ka ilgi gaidītais Aplis 2002. gads vīnogu raža Šampanietis drīz tiks atsaiņota - dažu nedēļu laikā.
- LASĪT: Krug 2002 pārskats - skatiet Maikla Edvardsa degustācijas piezīmi un partitūru
Mūsu laimīgā puse, kas tika uzaicināta uz nelielu ieskatu, pārlaidās pa pilienu līdz Studio One Hackney Road, Londonas austrumos. Kad mēs pulcējāmies, šefpavārs de Alas Ēriks Lēbels man pastāstīja par Kruga sarežģīto pieeju pa pakām, tikpat spēcīgi kā Džozefam Krugam 1843. gadā.
Pagājušā gada rudenī komanda kā ilustrāciju izgatavoja 26 vīnus no Villers-Marmery viņu mīļākie Šardonē kalns un 30 no Ambonnay Pinot Noir kā pirmā priekšatlase par sapņu 2015. gada ražu - atbalsis 2002. gadā.
Tomēr tikpat aizraujoši Ēriks stāstīja par problemātisko 2003. gadu Sahāras karstumā agrākās augļu ražas laikā kopš 1822. gada, kad uz vīnogulājiem dega vīnogas.
Kādreiz vērīgs. Ēriks pamanīja, ka 2003. gadā Meunjē bija pārsteidzoši svaigs, tāpēc viņš turēja nervu un novilka ražas novākšanu līdz oktobrim, pierādot, ka Pelnrušķīte M (25% no maisījuma) bija dienas glābēja Krugā, un tagad vīnogu raža labi dzer ar brīnumainu delikatesi un maigums.
Krug 2002 ir citā līgā. Pilnīgā sezonā viss izdevās pareizi - silts, ar maigu lietu īstajos brīžos, lai svaigumu un izsmalcinātību padarītu raksturīgu blīvumu bez smaguma, kas zem kontinentālās saules radīja perfektu gatavību - Dabas veltes.
Tas ir sava veida ļoti lielisks šampanietis, kas, visticamāk, būs garšīgs bez kritieniem un kritumiem nākamo desmit gadu vai trīs.
Krug 2002 izlaišanas cena vēl nav apstiprināta.
Atvadīšanās no šampanieša flautām?
Labākās vintage šampanietes no 2000. un 2002. gada
Sausais šampanietis: paneļu degustācijas rezultāti
Tā ir arvien modernāka kategorija ...
