Kredīts: Lopesa Robina / Unsplash
Madeiras ceļvedis
Ātrās saites:
Restorāni
Viesnīcas
Vīna namiņi
Tūrisma informācija
Madeira ir mana aizraušanās ar vīnu, vietu un cilvēkiem. Esmu pavadījis lielu daļu savas dzīves kontinentālajā daļā Portugāle (vai kontinentu, kā to sauc salaspilieši), es pirmo reizi apmeklēju Madeiru 80. gadu beigās. Tas bija vīns, kas mani tur ievilka. Vienā no šīm izcilajām pirms izsoles degustācijām, ko Christie’s mēdza rīkot Londonā, man bija damascēns. Pusceļā nošūpojot virkni saviļņojoši svaigu, dinamisku vīnu no 18. un 19. gadsimta gadiem, es nolēmu, ka man jāapmeklē vieta, kas izveidoja šo pudelēs iepildīto vēsturi.
Nosēšanās lidostā ir pirmais no daudzajiem saviļņojumiem šajā vulkāniskajā plankumā, 900 km attālumā no Portugāles kontinentālās daļas un 600 km attālumā no Ziemeļāfrikas krastiem. Madeira burtiski parādās ārpus mākoņiem, un, lidmašīnai strauji pagriežoties, lai piezemētos uz mazā skrejceļa, jūs varat ieskatīties robainajās kalnu virsotnēs, kas paceļas gandrīz 2000 m no Atlantijas okeāna. Uzskatot, ka mākoņi ir tvaiki no elles mutes, ir viegli saprast, kāpēc agrie ‘plakanās zemes’ pētnieki Madeirai deva plašu piestātni.
Pēc tam, kad portugāļi 1420. gadā beidzot piestāja salā, tā tika ātri kolonizēta un kļuva par nozīmīgu kuģu ostu jaunajos un paplašinātajos tirdzniecības ceļos uz Āfriku un Latīņameriku. Tika stādīti vīnogulāji, kurus, iespējams, no Krētas atvedis pats Navigators Henrijs, un uz kuģa tika uzņemts vīns no salas, kas daļēji palīdzēja apkarot skorbutu. Kad vīni kuģa tilpnē metās un ripoja pa tropiem, tie piedzīvoja dziļu pārveidošanos, radot vārdu “maderised”. Izstrādāta mode par vinho da roda (apļveida brauciena vīns), un līdz 19. gadsimta beigām Madeiras vīns netika uzskatīts par aktuālu, ja vien tas nebija divreiz šķērsojis tropiskos apgabalus.
Mūsdienās izcilākie vīni tiek izturēti uz laiku līdz 60 gadiem īpaši izveidotos veikalos vai ložās, ko dabiski silda subtropu saule. Vidējā gada temperatūra salas galvaspilsētā Funšalā ir 19 ° C. Ziemā temperatūra reti nokrītas zem 16C, bet vasarā reti paaugstinās virs 28C. Šis labvēlīgais klimats piesaistīja apmeklētājus ilgi pirms gaisa ceļojumu un komplekso brīvdienu dienām. Salā dzīvoja un nomira Austrijas karalis Karls, un Viljama Reida viesnīca ar skatu uz Funšalas līci, kas tika atvērta 1891. gadā, piesaistīja daudzus ievērojamus viesus. Kubas prezidents Baptista pārņēma vienu stāvu 1950. gados un starp citiem labi zināmiem viesiem. bija Džordžs Bernards Šovs un sers Vinstons Čērčils. Čērčils baudīja 1792.gada Madeiras pudeli, kuru slavēja Napoleons, kurš paņēma pīpi līdzi uz Sv. Helēnu, vakariņojot pie Reida.
Čērčils uzstāja uz vīna pasniegšanu pats, atzīmējot: “Vai jūs saprotat, ka tad, kad šis vīns tika ražots vintagā, Marija Antuanete vēl bija dzīva?” Reids joprojām ir vieta, kur palikt salā, kuru apmeklē premjerministri un valstu vadītāji, kuriem ir izvēle izvēlēties Džordža Bernarda Šova svītu vai Vinstona Čērčila svītu atbilstoši viņu politiskajām tendencēm.
Ikviens, kurš šodien apmeklē salu, identificēsies ar Sairusa Reddinga komentāru, kas datēts ar 19. gadsimta sākumu, kad viņš atzīmēja: “Vīnogulāju dārzu nav tik daudz, kā to varētu gaidīt svešinieks.”
Faktiski salā ir aptuveni 1800 ha (hektāri) vīna dārzu, kas sadalīts starp 1900 audzētājiem. Vidējais vīna dārzu saimniecības lielums ir tikai 0,95 ha, tāpēc Madeiras audzētāji tā vietā, lai runātu par ražu hl / ha, runā par kg / m2. Vīnogulāji cīnās par vietu ar kāpostiem, kartupeļiem, banāniem un cukurniedrēm uz mazām pakāpeniskām terasēm, kas pazīstamas kā poios, kas izskatās kā karājas dārzi. Vēl pagājušā gadsimta 60. gados daudzi no izcilākajiem vīna dārziem bija atrodami Funšalas rietumu nomalē un netālu esošajā Câmara de Lobos. Pico de São João (Sv. Jāņa kalns), São Martinho un Santo António visi bija nozīmīgi vīnogu ražošanas apgabali, kas 19. gadsimtā atzīmēja pārsvarā saldo vīnu kvalitāti, un to nosaukumi bieži parādās veco pudeļu etiķetēs.
Pilsētai paplašinoties, šīs teritorijas tagad ir uzceltas. Lielākā daļa vīna dārzu tagad atrodas salas dienvidu pusē virs Câmara de Lobos pie Estreito de Câmara de Lobos un ziemeļu pusē šaurajā ielejā aiz San Vicente.
Tomēr salas vīna nozare joprojām ir vērsta uz galvaspilsētu Funšalu. Gadu gaitā pārņemšana, apvienošanās un slēgšana ir atnesusi savu darbu, un tagad Madeiras vīna nosūtītāji ir tikai seši. Divas no lielākajām (nesaistītajām) firmām Justino Henriques un Henriques & Henriques ir atbrīvojušās no šaurajām ložām Funšalā līdz mūsdienīgām, speciāli būvētām telpām ārpus pilsētas. Visvairāk atmosfērā apmeklējamo namiņu ir Adegas de San Francisco, kas pieder Blandy ģimenei.
Sākotnēji klosteris, vietu 1834. gadā pēc reliģisko ordeņu iziršanas ieguva Džons Blandijs, un tagad tā ir pazīstama kā Old Blandy Wine Lodge. Šīs ir vecākās Madeiras ložas, kas gadā piesaista tūkstošiem apmeklētāju. Tāpat kā citās tradicionālajās mājiņās, vīni tiek uzglabāti trīs stāvos, savukārt jaunākie vīni tiek glabāti bēniņos, kur temperatūra un iztvaikošanas ātrums ir visaugstākais, un vecākie vīni tiek uzglabāti vēsākā, apakšējā stāvā. Galvu reibinošie aromāti ir neaprakstāmi skaisti, un tie ir jāpiedzīvo no pirmavotiem. Vecākie vīni, kas joprojām ir mucā, datēti ar 20. gadsimta 20. gadiem, un retos 19. gadsimta vīnus var redzēt frasqueira (pudeļu veikalā). Maks Romera istabā Madeiras salas, kas datētas ar 1908. gadu, var iegādāties degustācijai pie glāzes.
Izgatavojiet līniju mazākajam vīna ražotājam Barros e Sousa Rua dos Ferreiros. Izkāpšana no bruģētās ielas ēkā ir kā solis atpakaļ laikā. Barros e Sousa gadā saražo mazāk nekā 300 gadījumus, un vīni pagalmā tiek raudzēti mucās un tiek izturēti čīkstošajā trīsstāvu namiņā, kuru balstījuši rupji sazāģēti koku stumbri. Tas jūtas kā kuģa tilpums, un šie vīni, iespējams, ir vistuvāk stilam tiem, kas agrāk veica apaļo braucienu. Uzņēmums nav reģistrēts kā eksportētājs, un vīni tiek pārdoti tikai tiem, kas apmeklē viņu ložas. Tas ir ceļojums, kuru ir vērts veikt. Bet tad es to teiktu. Mana sieva nāk no Madeiras, tāpēc varbūt es esmu mazliet tendenciozs ...
Vīna cienītāja Madeiras adrešu grāmata:
Restorāni
Funšala
Brisa do Mar, Reida pils, Estrada Monumental. (Tālr .: + 351 291 71 71 71 - brīvdabas maltītes tikai vasaras mēnešos)
Villa Cipriani, Reida pils, Estrada Monumental. (Tālr .: +351 291 71 71 71)
Jango, Rua de Santa Maria, 166. (tālr .: +351 291 221 280)
Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (Tālr .: + 351 291 763 240)
Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (Tālr .: + 351 291 206 020)
Camacha
O Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (Tālr .: +351 291 922 189 - mazs restorāns, rezervēšana nepieciešama)
Kamara de Lobosa
Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Tālr .: +351 291 910 530)
impērija, 6. sezona, 8. sērija
Viola, Estrada João Gonçalves Zarco, 596. gads, Estreito de Camara de Lobos. (Tālr .: + 351 291 945 601)
Viesnīcas
Funšala
Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)
Viesnīca Choupana Hills, šķērsojot Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)
Cliff Bay, Estrada Monumental, 147. (www.cliffbay.com)
Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)
Reida pils, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com)
Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, Sangonçalo. (www.casa-velha.com)
Arco de São Jorge
Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Tālr .: +351 291 570 270
Kamara de Lobosa
Quinta do Estreito, Rua Hosē Joakims da Kosta (www.charminghotelsmadeira.com)
Kalhetas šaurums
Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)
Serra da Serra
Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)
Santana
Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)
Vīna namiņi
Barbeito. (Tālr .: +351 291 761 829)
Artur de Barros e Sousa Lda. (Tālr .: + 351 291 220 622)
HM Borges. (Tālr .: + 351 291 223 247)
Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)
chicago fire 5. sezona, 11. sērija
Henriks un Henriks. (Tālrunis: +351 291 941 551)
Madeiras vīna uzņēmums. (www.madeirawinecompany.com)
Pereira d’Oliveira. (Tālr .: +351 291 220 784)
Tūrisma informācija
Madeiras reģionālais tūrisma direktorāts, Av Arriaga, Funšala. (Tālr .: +351 291 211 000)
Madeiras vīna institūts, Rua 5 de Outubro, Funšala. (Tālr .: +351 291 204 600)
