Kredīts: Bobs Maklenahans / Napa Valley Vintners
JANICE FUHRMAN izseko Napas vēsturi - sākot ar tās pirmo vīnogulāju stādīšanu, beidzot ar aizliegumu un beidzot ar atzinību visā pasaulē - un iepazīstina ar tās celmlaužiem.
1800. gadu vidū lauku Napa ieleja bija pusdienas prāmja brauciena attālumā no plaukstošās pilsētas Sanfrancisko. Toreiz lielākajai daļai tās iedzīvotāju bija svarīgs tikai plaukstošais Zelta drudzis, un pat nepāra nedēļas nogales ekskursijā pa Napas upi uz karstajiem avotiem vietējie iedzīvotāji redzēja vairāk liellopu, kviešu un dārzu nekā vīnogas.
Bet 1860. un 1870. gados, pēc tam, kad zelts bija uzliesmojis, piedzīvojumu pilni vīri - starp tiem Jēkabs Šrams, Čārlzs Krugs un Jēkabs Beringers - ieradās Napā, lai izmēģinātu savus spēkus vīnogu audzēšanā un vīna darīšanā. Pirmkārt, vingrinājums bija maliņa. Šrams galvenokārt strādāja par frizieri, kā hobiju audzēja vīnogas. Tomēr lēnām, bet noteikti viņš un citi klimatu un augsni uzskatīja par viesmīlīgu vīna vīnogām. Līdz 1880. gadiem ielejā bija 140 vīna darītavas.
Tad tuvu gadsimta sākumam daba vērsās pret vīnogulājiem tā kaitēkļa veidā, ko sauc par filokseru, kas izpostīja ieleju. Apkārtnes vīna audzētāji pārvarēja vētru un atjaunoja savu nozari, stādot jaunas un labākas vīna vīnogu šķirnes. Bet viņi nevarēja neko darīt par postošāku, cilvēku izraisītu katastrofu tieši pēc Pirmā pasaules kara.
Pārdzīvojušais aizliegums
Tas bija 1919. gads, kad iestājās aizliegums. ‘Vīna dārzi tika pamesti, un vīndari atrada citu darbu. Izdzīvoja tikai dažas vīna darītavas, kas ražoja sakramentālos vīnus, ”atgādina Roberts Mondavi , Roberta Mondavi vīna darītavas dibinātājs, kuram jūnijā apritēja 90 gadi. “Kad 1933. gadā beidzās aizliegums, Napas ielejas vīna industrija sāka kāpšanu augšup.”
Timotijs Dieners (93) un bijušais kristiešu brāļu vīna darītavas galvenais vīndaris atceras ieleju 1935. gadā, kad viņš pirmo reizi ieradās. ‘Vīna dārzi bija plankumaina izskata. Diez vai visā valstī bija vesels vīnogulājs. ”
Bet pēc aizlieguma atcelšanas 1933. gadā Napas ielejas vīna tirgotāji atkal meklēja jaunus un labākus apvāršņus. 'Viņiem bija cerības uz nākotni,' saka Dieners. ‘Tas ir apmēram viss, kas viņiem tajā laikā bija. Bet viņi strādāja kā suņi, lai panāktu to labāku nākotni. ”
Līdz 1940. gadiem daži vīna dārzi atkal bija plaukstoši, bet Napa ielejas lauksaimniecība tika dažādota, izmantojot augļu un valriekstu dārzus, liellopu ganību zemi un daudzus hektārus tomātu. 1948. gadā ar žāvētām plūmēm un valriekstiem bija apstādīti vairāk hektāru nekā ar vīnogām.
'Cilvēki vispār daudz nedomāja par vīnu - tas bija aizmirsts dzēriens, ciktāl tas attiecas uz amerikāņiem,' atceras Mondavi. ‘Mums bija jāsāk no nulles un jāstāda mūsu labās vīnogas - Cabernet, Pinot Noir, Chardonnay. Tas bija ilgs process, kas bija diezgan grūts. ”
Arī cits Napas ielejas pionieris Luijs M Martini piedzīvoja grūtus laikposmus Amerikas vīna biznesā, sacīja viņa mazdēls Maikls Martini, tagad vīndaris Louis M Martini vīna darītavā St Helenā, Kalifornijā: “Sterling Winery prezidents aiciniet viņu paaugstināt vīna cenas, ”saka Martini juniors.
dienvidu karaliene 1. sezona, 11. sērija
‘Viņš teica, ka jums ir jāpaaugstina vīna cenas, lai celtu Napas ielejas tēlu. Bet mans vectēvs ticēja godīgām cenām. Viņi 45 minūtes taupīja, un visbeidzot mans vectēvs teica: 'Man klienti ir vajadzīgi vairāk nekā viņiem.'
Napa bija piepildīta ar tādiem neatkarīgiem veidiem kā Martini, Džons Daniels - Inglenook vīna darītavas īpašnieks - un Mondavi, kurš pēc tam bija grūtsirdīgs, jauns uzņēmējs savas ģimenes Charles Krug vīna darītavā. Lauksaimnieki zināja, ka priekšā ir problēmas, tostarp pastāvīgie dabas katastrofu draudi un pieaugošais regulējums. Bet Martini bija ideja, ka šī vīna darītāju grupa, kuru visus saista vienas un tās pašas intereses, var runāt skaļāk nekā citi cilvēki. Tāpēc viņš viņus apvienoja un 1944. gada oktobrī izveidoja Napa Valley Vintners organizāciju, lai risinātu jautājumus visā valstī un citādi. Sauja vīriešu, tostarp Martini, Daniels, Luijs Stralla un Mondavi, katrs maksāja 200 USD par pievienošanos un sastādīja vienkāršu hartu.
baltie pipari pret melnajiem pipariem
https://www.decanter.com/wine-news/charles-krug-goes-upmarket-107940/
Neilgi viņi tikās ar savu pirmo pārbaudījumu. Valdības regulatori, baidoties, ka inflācija Otrā pasaules kara laikā kaitēs ekonomikai, bija ieinteresēti dažādu preču cenu kontrolē, un vīns bija viņu sarakstā. 'Mēs satikām šos stipendiātus no Vašingtonas,' atceras Stralla, kurš bija klāt Napa vīna tirgotāju un valdības pārstāvju sanāksmē. Viens vīrs piecēlās un turpināja vīna cenu kontroli. Vecais Luijs Martini kādu laiku sēdēja un tad sacīja šim kolēģim: 'Vai jūs kādreiz esat dzirdējuši par Leonardo da Vinči?' 'Nu jā, viņš krāsoja Monu Lizu,' puisis atbildēja. 'Nu,' saka Luiss, 'neviens Monai Līzai nenoteica cenu. Kā jūs varat noteikt cenu Louis Martini vīnam? Es esmu mākslinieks! ” Pirmo uzvaru vīndari ieguva, kad valdība nolēma neuzlikt vīna cenu kontroli.
Strādāt kopā
Mondavi bija grupas pirmais sekretārs: 'Mēs apvienojāmies un sākām runāt par reklāmas aktivitātēm Napas ielejā, un tieši tas Napu patiesi radīja kā atšķirīgu un atšķirīgu no jebkuras citas vietas,' viņš saka.
“Sākumā mēs darbojāmies bez darba kārtības,” atceras Dieners šīs agrīnās sanāksmes 1940. un 50. gados. ‘Mēs tikko runājām par visu, kas šķita piemērots, līdz nonācām pie kāda cita interesantāka un runājāmies ilgāk. Mēs varētu runāt par vīnogu audzēšanu, jo lielākajai daļai vīna darītavu bija vīna dārzi un tās uztraucās par to kvalitāti. ”
Viņi arī bija noraizējušies par to, kā uzzināt par Napu. Vienu vasaru vīna audzētāji izklaidēja 1000 Harvardas absolventus. Nākamajā gadā viņi apmeklēja 2000 apmeklētāju no General Electric kongresa Sanfrancisko.
Arī vīna tirgotāju grupa, kas vēlāk izveidoja Napa ielejas vīna izsoli, sāka jaukt mārketingu ar filantropiju. Dzirdot, kā Sanfrancisko vagoniņi ir grūtībās, viņi ātri secināja, ka tas sniedz lielisku iespēju pārraidīt ziņas, ka Napas ieleja gatavo labus vīnus, kurus Sanfranciskāņiem un tūristiem vajadzētu izmēģināt. Viņi ziedoja naudu, lai salabotu trošu vagonus - un pārliecinājās, ka viņi līdzās pozē attēliem.
https://www.decanter.com/wine-travel/10-top-napa-valley-wineries-to-visit-290448/
'Šīs ir mazās lietas, kuras cilvēki neapzinās,' saka Mondavi. 'Bet, ja jūs strādājat harmonijā, kopā, ir atšķirība starp dienu un nakti, un cilvēkiem patīk to redzēt.'
Vintneri Napas ielejā lēnām veidoja galamērķi, ko cilvēki meklēja brīvdienu laikā. Drīz viņi atklāja, ka vīns un to kompaktā, gleznainā ieleja labi sader ar stilu un slavenību. Drīz vien Beringera vīna dārzu vīna alas bija fons daudziem valsts žurnālu sludinājumiem, un Napā nonāca daži slaveni vārdi.
'Klarks Geibls, Kerola Lombarda, Čārlzs Laughtons un vēl 40 vai 50 cilvēki šeit bija pietiekami ilgi, lai filmētu,' saka Dieners. 'Mēs sapratām, ka šo slavenību uzturēšanās šeit nevarēja darīt neko citu kā palīdzēt Napas ielejai,' piebilst Mondavi.
Vecais ir jaunais jaunais
1965. gadā jaunpienācēji, piemēram, Džeks un Džeimijs Deivijs, izrādīja interesi par veco vīna darītavu iekļaušanu mūsdienu laikmetā, un gan vecie, gan jaunie ienācēji saprata, ka ir jāaizsargā Napa no ložņainas attīstības. Pāris sāka atdzīvināt Jēkaba Šrama veco vīna darītavu, un 1968. gadā viņi pievienojās citiem, lai aizsargātu zemi ar lauksaimniecības rezervātu.
'Visi pēdējos 30 gados notikušie notikumi ir bijuši iespējami lauksaimniecības saglabāšanas rezultātā,' saka Džeimijs Deivijs. ‘Tā ir mūsu aizsardzība pret postošo nākotnes attīstību. Pirmais solis bija minimālo zemes gabalu maiņa no viena akra uz 20 akriem. Vēlāk mēs to mainījām no 20 uz 40 kā minimālo iespējamo partijas lielumu. ”
‘Pirmajās dienās, kad tika izveidots rezervāts, mēs skatījāmies uz lauksaimniecību
kā veids, kā apturēt tāda veida urbanizāciju vai sub-urbanizāciju, kas ietekmēja citus apgabalus ap Sanfrancisko, ”atceras Džozefa Felpsa vīna dārzu izpilddirektors Toms Šeltons. 'Un mēs uzskatījām, ka vīnogu audzēšana ir veids, kā saglabāt atklātu vietu.'
'Pat cilvēki, kuri neatbalstīja nozari, redzēja, ka viņu dzīvesveids - ielejas grīda - tiks radikāli mainīts, tāpēc viņi bija gatavi atbalstīt konservu,' piebilst Vorens Viniarskis, Stags Leap vīna pagrabu īpašnieks.
Iespējams, ka šo lauksaimniecības zemes aizsardzību piesaista vairāk 1970. gadu ielejā straumējušie vīna audzētāji. 1973. gadā vīnogas pārsniedza liellopus kā lielāko lauksaimniecības produktu Napas apgabalā. Bija 30 Napa Valley Vintners locekļi, un apkārtne un tās vīni bija pamanāmi.
Napa triumfē
1976. gadā pasaule uzzinātu vairāk par Mazo ieleju, kas varētu. Jauns britu vīna tirgotājs Stīvens Spurjers - tagad Decanter redaktora konsultants - organizēja aklo degustāciju Parīzē ar Francijas tiesnešiem. Apmēram puse pudeles bija no Napas ielejas.
Kad reitings bija un pudeles atklāja, vīna pasaulē uzsprāga bumba. Uzvarētāji bija 1973. gada Chateau Montelena Chardonnay, kas nobaudīts pret labākajām Francijas Burgundijām, un 1973. gada Stags ’Leap Cabernet Sauvignon, kas tika uzstādīts pret Bordeaux krējumu. 'Mēs visi ieguvām pārliecību, visi pēc tam, kad tas notika, ieguva jaunu misijas izjūtu,' saka Viniarskis. 'Mēs zinājām, ka mums ir pareizie materiāli, mēs zinājām, ka esam īstajā vietā, zinājām, ka mums ir prasmes, un Parīzes degustācija to apstiprināja no pašu franču zīmoga.'
Napas vīna tirgotāji pēkšņi nokļuva lielajā līgā, un uzstāja uz Napa apelācijas statusu, lai patērētājiem norādītu vīna reģionālo identitāti.
Kapitāls no Terroir
Napa ielejas nosaukšana par vīnkopības teritoriju bija ļoti svarīga. Mēs domājām, ka mums ir dārgums, kas bija jākodificē un jādefinē, ”piebilst Viniarskis.
'Teritorijai, augsnei un klimatam bija izšķiroša loma, un tas bija svarīgi, lai uzsvērtu, ka Napa ieleja ir unikāla vieta pasaulē.' Saka Mondavi. ‘Sākotnēji es nekad neticēju, ka varam iet tik tālu, cik mums ir. Mēs radījām kaut ko tādu, ko visi uzskatīja par neiespējamu, un tomēr tas kļuva iespējams, jo ticējām sev un devāmies tālāk. ”
kas notika ar Džeimsu Skotu
