Bodega Zuccardi Uco ielejā.
- Ziņu sākums
Argentīnas ražotājs Zuccardi ir atvēris jaunu vīna darītavu, kas, pēc tās domām, ir paredzēta, lai atspoguļotu apkārtējo ainavu, un tai ir dažādas jaunas iespējas.
Argentīnas ražotāja Familia Zuccardi ir atvērusi jaunu vīna darīšanas iekārtu, kas paredzēta vislabākajam no Valle de Uco apakšreģiona Mendozā.
Pagājušajā nedēļā tika atvērta Zuccardi Valle de Uco vīna darītava, kas atrodas Paraje Altamira Uco ielejā - septiņu gadu pētījumu un trīs gadu celtniecības darbu kulminācija.
Vīndarītavas tilpums ir 970 000 litri, bet vīna izturēšanai tiek izmantotas betona tvertnes, kā arī mucas un vistas, un no Zuccardi muižas tiks ražoti dažādi vīni, tostarp Zuccardi Q, Tito Zuccardi, Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Zeta , Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi Aluvional un Zuccardi Finca.
'Lielās vīna darītavas jēdziens ir vīnu ražošana no vietējās terroir, kur galvenā uzmanība tiek pievērsta vīna reģionam un būtībai dažādās Uco ielejas zonās, piemēram, augsnes sastāvam un dažādām agronomiskām smalkumiem' Sebastians Zučardi.
Vīndarītava tika uzcelta, izmantojot materiālus, kas iegūti no muižas un netālās Tunuyan upes, un sienas bija veidotas tā, lai atspoguļotu kalnu izliekumu.
Ir pētniecības un attīstības zona, kas paredzēta vīna kvalitātes uzlabošanai un ļauj Zuccardi vīndariem izpētīt jaunas vīnkopības platības un nevietējas vīnogu šķirnes. Tiks pētīta arī apūdeņošana un ūdenssaimniecība.
Vīndarītavā būs arī apmeklētāju centrs Piedra Infinita Cocina, kas parādīs skatu uz vīna dārziem un kalniem.
