Ražotāji pildīs pudeles zem jauna, uz kvalitāti orientēta etiķetes ar nosaukumu Corpinnat. Kredīts: www.corpinnat.com
- Ziņu sākumlapa
Deviņiem dzirkstošo vīnu ražotājiem Spānijas Penedés reģionā jāpārtrauc Cava nominālvērtība un pudele ar jaunu, uz kvalitāti vērstu etiķeti ar nosaukumu Corpinnat.
Pāreja no Gramonas, Recaredo, Torelló, Llopart, Nadal, Sabaté i Coca, Mas Candí, Huget-Can Feixes un Júlia Vernet seko mēnešiem ilgām ražotāju un Cava regulatīvās padomes sarunām.
csi: nozieguma vietas izmeklēšanas 15. sezona 18. sērija
Deviņi ražotāji veido tikai 1% no Cava produkcijas, bet 30% no Gran Reserva Cava produkcijas un seši no 13 Parajes Calificados - Cava jaunās augstākās klases klasifikācijas.
Corpinnat dalībniekiem ir jāievēro stingri ražošanas noteikumi, tostarp 100% bioloģiskās vīnogas, manuāla raža, vismaz 18 mēnešu novecošana (bet ar dažiem vīniem, kas izturēti vairāk nekā 30 un vairāk nekā 60 mēnešus), vīna iekļaušana audzētājs vērtības ķēdē un visu vīna ražošanu veic pats savā vīna darītavā.
Alekss Roldans un Khloe Kardašjana
Pirmie dzirkstošie vīni ar marķējumu Corpinnat - bet ne Cava - tiks izlaisti šopavasar kopā ar vārdiem ‘Vino Espumoso de Calidad, Método Tradicional’ (kvalitatīvs dzirkstošais vīns, tradicionālā metode).
Gramonas pārstāvis pastāstīja Decanter.com, 'Mums vajadzēs apmēram trīs mēnešus, līdz mēs pabeigsim savus Cava krājumus, pirms mēs atbrīvosim jaunās pudeles, izmantojot Corpinnat etiķetes.'
Corpinnat - aptuveni tulkots kā “Dzimis Penedē sirdī” - pirmo reizi 2015. gadā 1970. gadā apsprieda “Agrupación de Elaboradores de Cava” (“Cava ražotāju asociācija”) dibinātāju pēcnācēji, kuri bija noraizējušies par kvalitatīva Cava produkcija.
skorpions 4. sezona 22. sērija
Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat tika izveidota 2017. gadā ar mērķi popularizēt noteiktas teritorijas Cava DO, kā arī izcelt kvalitātes virzību, ko pēdējo 50 gadu laikā veikuši ražotāji, kuri vēlas, lai Cava tiktu uzskatīta par vienu no izcilākajiem dzirkstošajiem vīniem pasaule ”.
Gramona, kurš šobrīd ir Corpinnat līdzpriekšsēdētājs ar Recaredo, sacīja, ka jauno projektu Cava regulatīvā padome ir sagaidījusi ar “skepsi”, un, neraugoties uz dažām “konstruktīvām” diskusijām, ražotājiem nav atstāta “cita izvēle”, bet pamest DO.
