Sadarbībā ar ARAEX Grands
Viss, kas jāzina par Priorat reģionu ...Sadarbībā ar ARAEX Grands
Priorat profils
Klimats : Garas karstas vasaras ar nelielu nokrišņu daudzumu, padarot to ideāli piemērotu Garnacha un Carinena nogatavināšanai.
Augsnes : Saukta par “Ilicorella”, sarkanu šīfera augsni, ar maziem “vizlas” gabaliņiem. Šī augsne palīdz atspoguļot un saglabāt siltumu.
Lai gan ir tikai divi Spānijas vīna reģioni ar paaugstinātu 'kvalitātes' DO sertifikātu, tas ir Spānijas vīna juggernaut, Rioja, kas galvenokārt pievērš uzmanību daudz mazākajam Priorat.
Lai gan tiek uzskatīts, ka vīns šajā reģionā tiek ražots kopš romiešu laikiem, tas, ko mēs atzīstam par pazīstamāku vīndarības stilu, parasti tiek uzskatīts par mūku ierašanos no Chartreuse ordeņa Francijā, 12. gadsimtā.
Ar pastāvīgu ražošanas un kvalitātes pieaugumu līdz 19. gadsimtam filokseras ierašanās 1890. gadā bija postoša, un tikai vairāki cilvēki ar prātu, sākot no 1970. gadiem, radīja tīrus, mucās izturētus vīnus, lai mainītu likteni. novads.
1989. gada “Clos” raža lielā mērā tiek ieskaitīta kā tā, kas ļāva Priorat atgriezties starptautiskajā vīna uzmanības centrā, ņemot vērā, ka toreiz ietekmīgi vīna kritiķi to un sekojošos gadu vecumus novērtēja diezgan augstu.
Vietējās ģimenes visu savu deviņdesmito gadu otro viļņu laiku izveidoja savus pagrabus, kas kopumā noveda pie veco ciematu kooperatīvu vīna darītavu sabrukšanas kopš 20. gadsimta sākuma vēl augstākas kvalitātes vīnu ražošanas vārdā. Kopš tā laika tas ir bijis uz augšu, neskatoties uz klupieniem 2008.-2009. Gada finanšu krīzes laikā.
Piecas Spānijas vīnogu šķirnes, kas jāzina
Divpadsmit “vins de vila” (skatīt karti zemāk) ir noteiktas vīnogu audzēšanas vietas DOQ Priorat ietvaros, ar kurām ražotāji var marķēt savus vīnus. Šī sistēma tika izveidota 2009. gadā.
Priorat. Kredīts: Decanter / Megija Nelsone
Pieci labākie Spānijas vīna reģioni, kurus redzēt
Vīna stils
Vīni, kas savulaik bija pazīstami ar savu pilnīgo spēku, nākuši no Grenache un Carignan, pēdējos gados ir ievērojami mainījušies. Neskatoties uz alkohola līmeni vīnā, kas visā pasaulē palielinās klimata pārmaiņu dēļ, ozola profila un vīnogu pakarināšanas laiks ir ievērojami atvilkts, lai izveidotu svaigākus un uzreiz pieejamus vīnus, kuros maisījumos ir mazāk franču vīnogu.
Tas, ko daudzi uzskata par Priorat ‘Trešo vilni’ (tikai 40 gadu laikā no nesenās vīndarības vēstures), ir parādījis, ka vīna darītavas var pielāgoties un mainīties, saglabājot patiesību, kas to definē kā vienu no Spānijas augstākās kvalitātes reģioniem.
