Rioja profils...

Sierra Heredad Baroja Kredīts: Araex

Sadarbībā ar ARAEX Grands

Sadarbībā ar ARAEX Grands

Rioja faktu kartotēka

Rioja DOC platība ir 63 500 ha vīna dārzu, kas izplatās trīs administratīvajos reģionos: La Rioja, Basku zemē un Navarrā, 144 pašvaldībās un simtiem atšķirīgu vīna dārzu.

Klimats: Mērens jūras klimats, ko ietekmē Atlantijas okeāns.

ncis: los angeles 10. sezona, 4. sērija

Augsnes : Pārsvarā māla augsne, ar nedaudz kaļķakmens.

Vīnogas : Sarkans - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Baltais - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca un Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc un Verdejo.

Gada produkcija 2017: 349 miljoni kg *

Maks. raža no hektāra: Sarkans - 6500 kg. Balta - 9000 kg. *

* Avots: D.O.Ca Regulatīvā padome Rioja

Neskatoties uz to, ka tas ir vispazīstamākais Spānijas reģions, daži zinātāji saprot pilnu priekšstatu par Riohas kvalitāti un daudzveidību. Sākotnējā līmeņa patērētāji Rioja uzskata par pievilcīgiem vidēja ķermeņa mīkstiem, ar mīkstu vaniļas aromātu pārtikai draudzīgiem sarkanajiem vīniem.

Tam ir jēga, jo šāda veida vīnus var atrast visos lielveikalos. Daudzi cilvēki kāpj pa kāpnēm augstākās kategorijās, taču lielākā daļa no viņiem paliek šajā līmenī vai pāriet uz citiem vīna reģioniem, kļūdaini domājot, ka Rioja nav daudz ko citu piedāvāt.

Tas ir žēl. Rioja ir daudzveidīga. Tā ir vīna valsts, kas atsevišķi reģioni var apgalvot, ka tā izcēlās ar jauniem un veciem sarkanajiem un baltajiem vīniem, rozā, dzirkstošajiem un saldajiem.

Baltumi var būt augļu vīni, kas izgatavoti no deviņām dažādām šķirnēm, un to kombinācijas - sarežģīti izteiksmīgi terroir vīni no atsevišķiem vīna dārziem - ir reti dārgakmeņi, kas gadu desmitiem izturēti uz ozola, vai kas cits starp tiem. Rozā vīni var būt sārti, augļu burvīgi dzērieni, sarežģītas sārtas, kas izgatavotas uz to nogulsnēm, vai unikāls gandrīz desmit gadus izturēts sārtas brīnums vecajās ozolkoka tvertnēs.

Novecojošās mucas Luisā Kanasā.

Sarkanvīni pāriet no sulīgas karbonizētas macerācijas uz ekstrahētiem ilgstoši macerētiem vīniem, sākot no atsevišķiem vīna dārziem un beidzot ar reģionālo maisījumu meistarību, sākot no gandrīz reduktīviem stiliem līdz vilinoši oksidējošām granulām, no vīniem, kas jāizdzer pirms nākamās ražas, līdz vīniem, kas jāizdzer nākamajā gadsimtā, no blīviem Tempranillos uz ziedu Garnachas līdz elegantiem Gracianos līdz savvaļas Mazuelos.

Tas nebūt nav tas, ka visi dzirkstošie vīni tiek ražoti, izmantojot tradicionālo metodi, un visatbilstošākie Rioja dzirkstošie vīni tiek pārdoti Cava nosaukumā.

ir čelsija, kas atstāj jaunos un nemierīgos

Altos de Rioja un sierra. Kredīts: Araex

Tagad, kad arī vermuts ir atgriezies priekšplānā, neaizmirstiet izmēģināt dažu bodegu gadsimtu vecās formulas. Jūs būsiet pārsteigts un iepriecināts. Vai arī izmēģiniet retos supurados, amarona stila gardos saldos vīnus - vienu no vairākiem Rioja saldo vīnu stiliem.

Otrs arguments, lai mīlētu Riocu, ir vislabākais vīnu novecošanās potenciāls: Riocha ir viena no piecām klasiskajām vīna zonām pasaulē, kas var konsekventi parādīt daudzus vecus, bieži simtgadīgus, nepārspējamas kvalitātes vīnus, gan sarkanos, gan baltos (un pat rozā). !). Icon Rioja ir gudrs ilgtermiņa ieguldījums.

Ir vēl viena Rioja iezīme, kas, iespējams, ātri iztvaiko: zemas cenas. Neviens klasisks reģions neatbilst Rioja pārsteidzošajam piedāvājumam par vidējas klases cenām. Rioja ir augstākās kvalitātes reģions, un, īsu laiku baidos, brīnišķīgu vīnu zeme par izdevīgām cenām, pieejamu iespēju nobaudīt lieliskumu.

Rioja apakšreģioni

Pašreizējie Rioja noteikumi izšķir tikai trīs vēsturiskos vīna reģionus: Rioja Baja, Rioja Alta un Rioja Alavesa.

Rioja Alavesa vīna dārzs.

Vēl nesen populārākie Rioja zīmoli kādreiz bija vīnogu maisījumi no diviem vai trim no šiem apakšreģioniem, lai gan dažas boutique vīna darītavas mēdza ražot vīnus, kas nāk no viņu pašu vīna dārziem tikai vienā apakšreģionā.

Faktu fails

Rioja Alta: Vīnogas - Tempranillo, Mazuelo

Hektāri: vairāk nekā 27 000 *

Rioja Alavesa: Vīnogas - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo un Graciano. Baltais - Viura, Malvasia un Garnacha Blanca

Hektāri: vairāk nekā 13 000 *

Rioja Baja: Vīnogas –Garnača

Hektāri: vairāk nekā 24 500 hektāru *

* Avots: D.O.Ca Regulatīvā padome Rioja

Pagājušā gadsimta beigās jauna vīna ražotāju panākumi tirgū, kas vairāk uzsvēra vīna dārzu, izraisīja interesi par vīna dārzu apzīmēšanu. Pēc ilga debašu procesa šķiet, ka līdz 2018. gadam DOC Rioja pieņems jaunus noteikumus, tostarp pašvaldību un atsevišķu vīna dārzu (“Viñedos Singulares”) atzīšanu.

Lai pretendētu uz šo klasifikāciju, ražotājiem būs jāievēro noteikti noteikumi, ieskaitot vīnogulājus, kuru vecums pārsniedz 35 gadus, ka vīnogas tiek novāktas tikai ar rokām, un degustācijas komiteja to uzraudzīs . Pēc tam šī etiķete jāapvieno ar pašreizējiem Rioja marķēšanas noteikumiem par mucu novecošanu.

Mērķis ir izveidot Burgundijai līdzīgu shēmu ar vispārīgiem vīniem, ciematiem un krusu. Par laimi Rioja ir sarežģītāka nekā jebkurš likums. Es domāju, ka klasiskie starpzonu maisījuma vīni spīdēs to unikālajā stilā, daudzi citi vīni būs slaveni to vienvīnogu dārza kvalitātes dēļ, un starp tiem būs neskaitāmi augstas kvalitātes priekšlikumi.

Vienīgais, kas Riocžai pietrūkst, ir vienkāršība.

Vārds no mūsu sponsora ARAEX Grands

Izpētiet Rioja vīnus, izmantojot dažus no mūsu ieteikumiem ...

100 sezonas 3 sērijas 3 kopsavilkums

Rolland & Galarreta Rioja

Ar vismodernāko vīndarību un vīna dārziem, kas atrodas starp 450 un 700 metru augstumu, vīns tiek ražots no vīnogām ar zemu ražu, vismaz 25 gadus veciem vīnogulājiem. Pēc garšas tas parāda mīkstus tanīnus un lakricu, samtainu struktūru un garu, garšīgu un noturīgu apdari.

Paulas mājas, Merus 4

Pati vīna darītava ir uzbūvēta, domājot tikai par vienu mērķi: izcilāko vīnogu pārveidošana par lielisku vīnu, izmantojot procesu, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta izcilībai. Vīnam ir ļoti spēcīgas grauzdētas notis (kakao un kafija) no augstas kvalitātes koka, kas lieliski sajaukts ar nogatavojušiem augļiem.

Castillo Labastida, īpašais rezervāts

Vīnogas, kas iegūtas no vīna dārziem ap Labastida ciematu (Rioja Alavesa) ar vidēji 55 gadu vecumu, 500 līdz 560 hektāru augstumā Sjerras Kantabrijas pakājē. Vīns ir pilns, ar labu tanīnu klātbūtni, lai gan tos kompensē glicerīnam līdzīgais raksturs, kā rezultātā rodas gaļīga sajūta. Ilgstoša un ilgstoša.

Luiss Cañas, ģimenes rezervāts

Šā vīna vīnogas tiek iegūtas no 50 gadu veciem vīna dārziem ar zemu ražu un ar rokām salasītām. Sarežģītas aromātu šķirnes, kas mums dod intensīvu, izsmalcinātu vīnu.