Bibliotēkas vīni pie Au Bon Climat Credit: Metjū Lusijs
- Amerikas vīnkopības apgabals
- Ekskluzīvs
- Izceļ
- Degustācijas mājās
Par Santa Marijas ieleju
1981. gadā Santa Marijas ieleja kļuva par pirmo Santabarbaras apgabala reģionu, kas saņēma AVA statusu, un par otro štatā aiz Napas ielejas.
Džims Klendenens un Ādams Tolmačs nodibināja Au Bon Climat nākamajā gadā, gadu pēc tam Tolmačs sāka darbu Ojai vīna dārzā. Šie stūrakmeņu ražotāji turpinātu gatavot ne tikai dažus visilgāk izmantojamos vīnus reģionā, bet arī lielā mērā veicināt Santa Barbaras apgabala vīnu ietekmi pasaules mērogā.
Vissvarīgākais ir tas, ka viņi kalpotu kā nākamās vīndaru paaudzes mentori, paplašinot viņu ietekmes sfēru tālu ārpus iesāktā. Santa Marijas ieleja ir ziemeļrietākais Santa Barbaras apgabala reģions, un pati Santa Marija ir lauksaimniecības centrs, un šai teritorijai ir lauku izplešanās sajūta. Dienas temperatūra ir siltāka nekā Santa Rita kalni , pateicoties intensīvākam vējam, kas atrodams tālāk uz dienvidiem.
Jūras efekts joprojām ir ļoti spēcīgs, un pastāvīga rīta migla un pēcpusdienas vēji palīdz regulēt temperatūru. 'Klusais okeāns darbojas kā milzīgs purva dzesētājs', saka Gevins Šanins, kurš sāka strādāt kā Jim Clendenen internā pirms Chanin Wine Co darbības uzsākšanas 2007. gadā. 'Katrā veģetācijas sezonā mēs saņemam vidēji par 600 saules gaismas stundām vairāk nekā Burgundija, un joprojām spēj saglabāt skābumu. '
Santa Marijas ielejas vīni
Plašais, 900 akru lielais Bien Nacido vīna dārzs ir nosaukuma stūrakmens un dažu reģionā visvairāk cienīto vīnu avots. Augsne darbojas arī kā Santa Barbaras rietumu apgabala mikrokosma kopumā. Augsne ir grants, smilšmāla un aluviāla maisījums, kas galvenokārt stādīts pie Pinot Noir, Chardonnay un Syrah, un kalpo par etalonu visiem trim.
Izskatās arī tādas eksperimentālās šķirnes kā Nebbiolo un Tocai Friulano, un šī daudzveidība man šķiet diezgan veselīga. Tas varētu izrādīties noderīgi, paverot iespēju skaidrākai sarunai par to, kādas šķirnes var reāli pastāvēt līdzās arvien grūtākiem laika apstākļiem visā pasaulē.
The Šardonē Santa Marijas ielejā ir enerģiskas, tropiskas un ziedu krāsas, un īpaši neaizmirstami ir Bien Nacido Vineyard veco vīnogulāju pudelēs.
Pinot Noirs mēdz parādīt paceltu, augu izcelsmes, pikantu raksturu. Papildus veco vīnogulāju blokiem no Bien Nacido, citas ievērojamas vietas ir Presqu’ile un Dierberg.
Santa Marijas ieleja Syrah var būt īsts izcilnieks, un The Ojai Vineyard Solomon Hills Special Bottling ir lielākais piemērs reģionā un viens no labākajiem štatā.
super dziedātājs 9 13. sērija
Impulss, ko ieviesuši klasiskie, veco sargu producenti, kuri dabūja šo reģionu zemē, nav paveicis neko citu, kā tikai palielinājies, kas lielā mērā saistīts ar viņu protežu izcilo talantu. Šie studenti ir koncentrējušies ne tikai uz vīna darīšanas praksi, kas viņiem tika mācīta, bet tagad viņiem ir papildu privilēģija stādīt turpmāku diženumu vīna dārzos nākamajām paaudzēm.
