Vīna dalīšana, iespējams, ir vispilnīgākais veids, kā to dzert. Mēs saderētu ar vīnu pret jebkuru citu alkoholu kā vissabiedriskāko alkoholu. Kuram citam dzērienam ir 4–5 porcijas, un ideālā gadījumā tas būtu jāpabeidz drīz pēc atvēršanas? Nevis dzēriens — jūs varat uzlauzt viskija pudeli un vientuļš iemalkot glāzi šī dzēriena gadiem ilgi. Arī ne alus, jo tas gandrīz vienmēr ir vienā porcijā. Protams, jūs varētu piesist mucu vai uzsist 40, taču tas nav īsti tradicionālais dzeršanas veids alus ja vien neesat 18–22 gadus vecs koledžas students. Atšķirībā no saviem vienaudžiem vīns tikai lūdz dalīties.
Nopietni runājot, nav lielāka prieka kā skatīties, kā biedrs iemīlas jūsu atvērtā vīnā. Daudzas reizes tas ir vīns, ko viņi, iespējams, nekad nav domājuši iegādāties sev, un ne vienmēr cenas dēļ, bet bieži vien tāpēc, ka viņi par to nezināja pietiekami daudz, lai riskētu un izmēģinātu. Citreiz tas var būt vīns, kuru viņiem vienkārši nebija iespējas iegādāties, jo to var iegādāties tikai vīna dārzā vai arī jums ir jābūt īpašā sarakstā, lai to saņemtu.
Tāpēc mēs nevaram saprast, kā daži vīna dzērāji saka, ka nedala jauku vīnu ar dažiem saviem draugiem, jo šie draugi to nedabūs vai nenovērtēs. Izpratne par vīnu rodas, dzerot daudz tā tīra un vienkārša. Nekad nesapratīs, kāpēc daži noģībst no a Napas ieleja Kabernē vai nogalināt baltajam Burgundija ja vien viņiem nav iespējas pašiem to izmēģināt. Šīs iespējas došana saviem kolēģiem ir viens no lielākajiem pakalpojumiem, ko varat sniegt vīna dzērājiem visur. Un līdz ar to, ka dodat saviem pavadoņiem iespēju baudīt un izbaudīt vīnu, jūs arī izbaudāt papildu bonusu, jo varat viņiem pastāstīt, kāpēc jūs tik ļoti mīlat vīnu. Tā ir uzvara visiem iesaistītajiem.
Neviens neko neiegūst, dzerot sliktu vīnu — it īpaši jūs —, tāpēc pārtrauciet glabāt labās lietas sev. Mēs visi zinām, par kādu sliktu vīnu mēs runājam: tas ir vīns, ko pasniedzat tikai tad, kad domājat, ka jūsu uzņēmums nav pietiekami izsmalcināts, lai rūpētos. Dažu pēdējo gadu laikā mēs esam lasījuši dažas citas vīna publikācijas, kas veicina šāda veida uzvedību, un mēs nevarējām vairāk nepiekrist. Mēs ļoti šaubāmies, vai vīndari, kurus jūs iekārojat, vēlētos, lai jūs krātu vīnu, pie kura viņi ir tik smagi strādājuši, pirmkārt, saglabājot to sev un nekad nedaloties no tā ar citiem.
Lai gan šāda uzvedība var nozīmēt jums vairāk vīna, tas arī garantē, ka tiksiet apzīmēts kā snobs, un tas nav nosaukums, kas, mūsuprāt, izskatās labi jebkura vārda priekšā.
Tāpēc pārtrauciet uzkrāšanu un sāciet kopīgot. Vīns pat kolekcionējamās lietas tika radīts, lai piedzertos, nevis skatītos plauktā. Piešķiriet saviem dzeršanas biedriem nelielu atzinību un izmantojiet katru iespēju, lai parādītu viņiem, kāpēc jūs sākumā iemīlējāties vīnā.
Galvenes attēls, izmantojot Shutterstock.com
