- Ekskluzīvs
- Izceļ
Skatiet jaunās degustācijas piezīmes un vērtējumus lielisku Sonomas apgabala sarkano vīnu izlasē, kuru degustēja meistars Sommeljē Ronans Sībburns.
pagātnes zilo asiņu spoki
Ronan Sayburn MS ir izvēlējies dažus no labākajiem sarkanajiem Sonoma vīns jūsu pagrabam, no Aleksandra ielejas Cabernet uz piekrastes Pinot Noir un Ronas stilā Syrah .
Visi zemāk minētie vīni tika izvēlēti no kolekcionējamās Kalifornijas degustācijas 20. septembrī, ko rīkoja Kalifornijas vīnu institūts ASV vēstniecībā Londonā.
Ritiniet uz leju, lai atrastu Sayburn augšējos Sonoma sarkanos
Sayburn labākais Sonoma vīns bija Kutch's McDougall Ranch Pinot Noir 2015 , novērtēja 96/100 punktus, ko veica bijušais NASDAQ tirgotājs Džeimijs Kečs. ‘Bez šaubām, vīndaris, kuru skatīties’, saka Sayburn.
Otrajā vietā bija Radio-Coteau Harrison Grade Syrah 2013 , ieguva 95/100. Šis Syrah var nākt no Sonomas piekrastes nosaukuma, taču tas ir rakstīts visā Ronā, pavediens ir nosaukumā - 'Radio-Coteau ir atvasināts no Ronas slenga, kas nozīmē' ziņojumus no kalna nogāzēm ', sacīja Sayburn.
Citi galvenie notikumi ir divi 94 punktu Cabernet Sauvignons no Sudraba ozola un Pētera Maikla īpašumiem, kas audzēti attiecīgi Aleksandra ielejas un Bruņinieku ielejas AVA.
Sayburn uzslavēja Pītera Maikla flagmaņa lielisko sarežģītību Magones 2011 - vīns, kas noteikti atalgo pagrabā.
Viņš arī norāda uz ilgtspējīgu vīnogu audzēšanas praksi Sudraba ozolā, kas dibināts 1972. gadā un pašlaik darbojas uz vairāk nekā 1400 saules paneļiem.
Daudzi no izcilākajiem Sonoma vīndariem apbalvo ilgtspējīgu pieeju, reģiona vīnkopju asociācija savulaik lepojās, ka tas būs valsts pirmais ‘100% ilgtspējīgā vīna reģions līdz 2019. gadam’, un visi zemāk minētie vīni ir sertificēti kā bioloģiski tīri.
Sayburn izlasē ir salīdzinoši jauni izlaidumi, galvenokārt no 2015. un 2016. gada. Neskatoties uz jaunību, lielākā daļa šo vīnu ir ienākuši dzeršanas logā, sākot ar 2018. gadu, lai gan tie turpinās attīstīties arī nākamajās desmitgadēs.
Laura Seal zīmes kopija.
Labākie Sonoma sarkanvīni pagrabam:
Ronan Sayburn ir vīnziņu maģistrs un Londonas Pall Mall 67 vīna vadītājs, viņš ir arī Eiropas Sommeliers tiesas tiesu vadītājs.
interesējošā persona, 4. sezona, 22. sērija
