Ņujorkas vīna bārs Vinateria, kas ir daļa no augstākās kvalitātes vīna tendences ASV.
- Ziņu sākumlapa
ASV gatavojas savam pirmajam vīna patēriņa samazinājumam vairāk nekā 20 gadu laikā 2016. gadā, taču tie, kas joprojām pērk vīnu, iztērēs vairāk par pudeli, prognozēts jaunajā Silicon Valley Bank (SVB) ziņojumā.
ASV smalko vīnu pārdošanas apjomi, visticamāk, pieaugs par 9-13% 2016. gadā, teikts SVB vīna nodaļas 2016. gada 15. vīna nozares ziņojuma štatā. Smalkie vīni tika klasificēti kā vīni, kuru cena pārsniedz 20 USD par pudeli.
stīvs drosmīgs un skaists
Bet ziņojuma autors Robs Makmilans sacīja, ka vīna pārdošanas apjomi zem 8 USD kritīsies, un viņš atkārtoja agrāks brīdinājums par pensionēšanās vecuma bērnu boomu potenciālo sasniegšanu .
Paredzams, ka vīna pārdošanas apjomi virs 10 USD par pudeli pieaugs no 4 līdz 8%, bet importētais pudelēs iepildīts vīns atsāks vietējā smalka vīna tirgus daļas samazināšanos ASV, prognozēts ziņojumā.
'Kaut arī pieprasījums pēc augstākā līmeņa vīna šogad palielināsies, pie horizonta ir mākoņi, kas būtu jāņem vērā,' sacīja Makmilans.
'Mēs uzskatām, ka vīna patēriņš un patēriņš uz vienu iedzīvotāju ASV samazināsies pirmo reizi vairāk nekā 20 gadu laikā sakarā ar pieaugošajām paaudžu izmaiņām patēriņa modeļos, kuras tuvākajā laikā redzam arvien straujākas.'
To piebilda viņš, piebilstot, “pastāvīga pāreja” prom no ģenēriskā vīna un novecojošo bērnu buferu nomaiņa ar taupīgākiem tūkstošgadīgiem patērētājiem.
Pēdējie ir tikpat piesātināti kā amatniecības stiprie alkoholiskie dzērieni un alus, kā arī vīns, kas ietekmē kopējo patēriņu - un viņi visticamāk arī redzēs importētos vīnus kā savu vīna dzeršanas paradumu “pastāvīgu daļu”.
kā ātri atdzesēt vīnu
SVB ziņojumā ir paredzēts, ka desmitiem tūkstošu vīna dārzu hektāru tiks izvilkti no Kalifornijas Centrālās ielejas, pateicoties zemākas cenas vīna pārdošanas lejupslīdei, bet, pieaugot pieprasījumam, zemes cenas augstākās kvalitātes vīna dārziem pieaugs.
Tikmēr tā prognozē aizņemtu apvienošanās un pārņemšanas gadu, jo uzņēmumi - it īpaši tie, kas tradicionāli koncentrējas uz vīna apjoma pārdošanu - investīcijas pārceļ uz augstākās klases vīna dārziem un vīna darītavām.
SVB ziņojums ir balstīts uz iekšējo analīzi un 650 vīna darītavu aptauju.
Skatīt arī:
Populārākie Ņujorkas vīna bāri
Manhetenas iedzīvotājs Pīters Helmans izceļ labākos Ņujorkas vīna bārus ...
Kalifornijā
kāds ir labākais viena iesala skots?
“Baby Boomers” aiziešana pensijā var kaitēt vīna pārdošanas apjomu pieaugumam ASV, saka pētnieki
Jaunie vīna dzērāji ASV cīnīsies, lai sasniegtu finansiālo spēku, kas ienāk pensijā esošajai “Baby Boomer” paaudzei
