Vīna leģenda: Château Mouton Rothschild 1945- Winestealssd.com

Izceļ
Vīna leģendas

Kāpēc šis vīns, kas novākts pēc uzvaras skaņas pēc Otrā pasaules kara, padara Decanter slavas zāli.

Château Mouton Rothschild 1945, Pauillac, Bordo , Francija

Izgatavotās pudeles: 74 422, plus 1475 magnēti un 24 jeroboams

Sastāvs: Neatceros

Raža (hl / ha): apmēram 10 hl / ha

Alkohola līmenis: Neatceros

Izlaiduma cena: Neatceros

Pašreizējā cena: £ 15,900 par pudeli plkst Hedonisms (Lielbritānija) vai 23 222,89 ASV dolāri Aabalatā Kalifornijā

Džeina Ansone: Kā tagad garšo Mouton Rothschild 1945

Mouton 1945 ir leģenda, jo…

Visi pirmie izaugumi izcēlās 1945. gadā, tomēr ir plaši atzīts, ka Mouton, kas toreiz bija ‘zemais’ otrais augums, bija vintage vīns.

Turklāt daudzus gadus 1945. gadā izsolē bija augstākas cenas nekā pirmajos pieaugumos. Tas veicināja barona Filipa kampaņu par Moutona virzību uz pirmo izaugsmi, kas izdevās tikai 1973. gadā. 1945. gada raža tika ražota neilgi pēc Otrā pasaules kara beigām.

Būdams ebrejs, barons Filips de Rotšilds pēc bēgšanas no cietuma bija aizbēdzis uz Lielbritāniju, bet, kad karš bija beidzies, viņš atgriezās, lai uzraudzītu ražas novākšanu Moutonā.

Neskatoties uz to, ka viņš dažus gadus nebija spējis pārvaldīt īpašumu, tas radīja kaut ko diezgan ārkārtēju.

Atskatoties

Mouton 1945. gadā bija ievērojami mazāks - ar vīnogulājiem bija 51 hektārs, salīdzinot ar 82ha mūsdienās. Kaut arī kara laikā īpašumu vācieši bija konfiscējuši, viņu ieceltie darbinieki to labi pārvaldīja weinführer kura uzdevums bija uzturēt Bordo vīna tirdzniecību funkcionālu.

Château kļuva par militāro štābu, un vīns tika ražots vairāk vai mazāk normāli.

Cilvēki

Barons Filips bija krāšņs un mākslinieciski noskaņots, un 20 gadu vecumā 1923. gadā bija pārņēmis ģimenes īpašuma pārvaldīšanu. 1945. gadā viņš sāka pasūtīt slavenās “mākslinieku etiķetes”, pa vienai katrai vīnogu ražai, un 1960. gados viņš atvēra Vīna mākslas muzeju.

Filipa Žuliana izstrādātā 1945. gada etiķete izaicinoši parādīja vārdus ‘Année de la Victoire’. Leģendārais Rauls Blondins, vairāk nekā 50 gadus vecais Mouton šarmmeistars, pārraudzīja vīna ražošanu.

Skatiet Mouton Rothschild 2015 etiķetes dizainu - turpinot šo tradīciju

Bordo 1945. gada vintāža

Spēcīgas sals 2. maijā - ?? ‘Neparasti vēls datums’ ?? - ievērojami samazināja ražu Médoc. Pēc tam klimats bija lielisks ar karstu, sausu vasaru, kas noveda pie agras un nekomplicētas ražas. Vīnogas bija īpaši nogatavojušās, un dažas partijas acīmredzot sasniedza 15% alkohola līmeni. Daudzumi tika ievērojami samazināti, un tas bija mazākais raža kopš 1915. gada.

Terroir

Lielākā daļa vīnogu, ko izmanto grand vin, nāk no Lielā plato, zemes gabala, kas atrodas uz rietumiem no vīna darītavas. Šeit augsne ir klasiska Pauillac: grants slānis līdz 8 m dziļumā, kas atrodas virs lielāku akmeņu, māla un merģes apakškārtas. Īpašuma otrais galvenais sektors, Carruades, atrodas uz plato, kas ir kopīgs ar kaimiņu (un konkurentu) Lafite. Tas dod nedaudz izturīgāku Cabernet Sauvignon izteiksmi nekā jaudīgākais, bet elegants Grand Plateau.

Vīns

Kaut arī Moutons kara laikā turpināja ražot vīnu, īpašums būtu cietis no barona Filipa nepastāvīgā skatiena neesamības. Dažus gadus vīna dārzs netika atjaunots, lai gan tas, iespējams, bija priekšrocība, jo 1945. gadā tas palielināja veco vīnogulāju īpatsvaru. Vīns būtu raudzēts lielās koka tvertnēs, taču to būtu bijis maz, ja tādu būtu, pagrabā jaunas ozolkoka mucas.

Reakcija

Maikls Brodbents, pensionējies Karafe kolonists un bijušais Christie’s vīna vadītājs, no 1950. līdz 1990. gadam vairāk nekā 20 reizes ziņojis par vīnu. Viņš atzīmē, ka tas ir ‘vienkārši nekļūdāms’.

hart of Dixie 4. sezona, 5. sērija

Turklāt tas ir ārkārtīgi lēni nobriedis, tāpēc šķiet, ka jaunībā atzīmētās īpašības joprojām ir piemērojamas arī šodien. Brodbents atzīmē ļoti dziļu krāsu un neparastu buķeti: '???? Spēks un pikantums izplūst no stikla kā pēkšņs Etnas izvirdums: kanēlis, eikalipts, ingvers ... Nevar aprakstīt, bet neatkārtojams, nesalīdzināms ... Tās aromāts atspoguļojas aukslējumos. Joprojām jauki, joprojām dzīvespriecīgi. ’??

Arī franču kritiķis Mišels Dovazs komentēja degunu: ‘???? Baroks, pikants, grezns, gandrīz nekontrolēts’. ’