- Izceļ
- Pjemonta
- Vīna leģendas
Kāpēc tas padara Decanter slavas zāli ...
Vīna leģenda: Gaja, Barbaresco 2001, Pjemonta, Itālija
Izgatavoto pudeļu skaits 58 000
Sastāvs 100% Nebbiolo
Raža (hl / ha) 33 hl / ha
Alkohola saturs 14%
Džastins Hārtlijs pamet y & r
Izlaiduma cena 75 € pudele
Izsoles cena šodien 200 € - 250 € (ar PVN)
Leģenda, jo…
Angelo Gaja tiek vispārēji atzīts par cilvēku, kurš ieviesis Barbaresco mūsdienu laikmetā, izmantojot barriques ilgi pirms citi ražotāji bija redzējuši ieguvumus (pat ja to lietošana joprojām ir pretrunīga līdz šai dienai). Lai gan šis vīns ir maisījums, tas galvenokārt tiek iegūts no tiem pašiem vīna dārziem, no kuriem viņa tēvs būtu gatavojis vīnu 50. un 60. gados. 2001. gads bija ļoti jauks un ļoti pārspēj 2000. gadu, kuru daži paši novērtēja kā patiesi ārkārtēju.
pils 5. sezona 16. ep
Atskatoties
1940. gadā dzimušais Angelo Gaja ģimenes uzņēmumam pievienojās 1961. gadā. Viņš desmit gadus eksperimentēja pirms tam, sākot no 1978. gada, pieņemot barikādes, lai novecotu savu Barbaresko. Viņš arī izmantoja temperatūras kontroli, lai savos vīnos saglabātu labākus augļus un līdzsvaru. 1970. gadu beigās un 80. gadu sākumā viņš bija stādījis starptautiskas šķirnes, lai parādītu reģiona potenciālu un dotu viņam piekļuvi ASV tirgum, kurā Barolo bieži tika novērtēts, bet Barbaresko tika ignorēts. Viņš nekad neuzskatīja sevi par ikonoklastu, bet gan par amatnieku, kurš cenšas pagatavot pēc iespējas labākus vīnus.
Deviņdesmito gadu beigās Angelo Gaja pieņēma izšķirošu lēmumu, kas nebūt nebija populārs dažu citu ražotāju vidū. Līdz 90. gadu vidum Gaja bija ražojis trīs viena vīna dārza (vai kruīza) Barbaresko, kā arī vispārēju pudelēs pildīšanu. Kā modernists, kurš bija stādījis tādas starptautiskas vīnogas kā Šardonē un Cabernet Sauvignon tāpat kā tradicionālās Pjemontas šķirnes, viņš jutās neapmierināts ar likumu, kas pieprasa, lai Barbaresko būtu izgatavots tikai no Nebbiolo. Viņš uzskatīja, ka viņa kruīza vīni tiks uzlaboti, pievienojot nelielu daudzumu (5% -6%) Barbera, tādējādi piešķirot vīnam lielāku skābumu. Viņš arī uzskatīja, ka, tā kā viņa kruīza vīni bija tik vērtēti (un dārgi), viņa parastais Barbaresco, kuru viņš uzskatīja par izcilu, bieži tika aizmirsts par labu prestižākiem viena vīna dārza vīniem. Deklasificējot kruīza vīnus līdz salīdzinoši jaunajam Langhe Rosso DOC, viņš varēja saglabāt sava atlikušā Barbaresco tīrību un autentiskumu.
Vīnogu raža
Ziema bija maiga un aprīlis sauss. Neskatoties uz lietaino maiju, ziedēšana notika labos apstākļos. Vasara galvenokārt bija sausa un karsta līdz septembra vidum, kad vēsāki apstākļi un lietus palēnināja nogatavošanos. Tie, kas pretojās kārdinājumam izvēlēties pārāk agri, gatavoja izcilus vīnus, un daudzi audzētāji priekšroku deva 2001. gadam, nevis augsti novērtētajam 1999. un 2000. gadam. Vīniem piemīt spēks, faktūra un elegance bez pārmērīga alkohola daudzuma.
Terroir
Tā kā Gaja’s Barbaresco ir 22 hektāru maisījums 14 vīna dārzos, ir grūti runāt par terroir attiecībā uz šo vīnu. Turklāt ir milzīgas variācijas - ?? ‘Augstuma, ekspozīcijas un augsnes tipa’ - ?? pat Barbaresco atsevišķos vīna dārzos, padarot vispārinājumus riskantus, ja ne pat neiespējamus. Tomēr pamata augsnes tips ir māla-kaļķakmens mergele, un šim vīnam izmantoto vīnogulāju vidējais vecums būtu bijis aptuveni 40 gadi. Vispārīgi runājot, Barbaresko ražu ražo dažas dienas agrāk nekā Barolo, un vīniem dod vairāk smaržu un izsmalcinātību un nedaudz zemāku alkohola saturu.
Vīns
Pēc atdalīšanas vīnogas būtu raudzētas ar dabīgiem raugiem tērauda tvertnēs, katru no 14 pakām vinot atsevišķi. Gaja jau sākumā atbalsta augstu temperatūru, lai iegūtu augļus un tanīnus, pirms temperatūra tiek pazemināta, lai iegūtu maigāku ekstrakciju. 14 vīni būtu izturēti mucās vēl 12 mēnešus. Pēc gada vīns būtu sajaukts un pēc tam uz pudeles ievietots vēl uz gadu uz lielām ozolkoka mucām.
Reakcija
ASV kritiķis Stīvens Tanzers atzinīgi novērtēja vīna izcilo garšas bagātību bez lieka svara. Vīna cietais mugurkauls veicina tā struktūras iespaidu. 'Roberts Pārkers apbrīnoja to kā' ārkārtīgi harmonisku vīnu ... Tas piedāvā ļoti skaistu sasmalcinātu avenes, garšvielu un minerālvielu degunu, kam seko sarežģīti tumši ķirši, darva, mentols un minerāls garšas uz smalka, vidēja ķermeņa rāmja ar lielu garumu. Objektīvi sakot, viena vīna dārza vīni var būt bagātāki un strukturētāki, taču tieši Barbaresco šogad patiešām uzrunā dvēseli. ”
Vairāk vīna leģendu:
Vīna leģenda: Meerlust, Rubicon 1995
Šis senais īpašums bija viens no pirmajiem Dienvidāfrikā, kas piedāvāja augstas kvalitātes Bordo stila maisījumu
Vīna leģenda: Domaine Rousseau 1993
Lai gan Chambertin ir arī citi domēni ar nozīmīgu daļu, Ruso tiek plaši uzskatīts par augstāko ...
Momentuzņēmums no Chateau Montelena 1973 etiķetes.
Vīna leģenda: Chateau Montelena 1973
Vīna leģenda: Dom Pérignon 1975
Kas padara Dom Pérignon 1975 par vīna leģendu ...?
Vīna leģenda: Château Montrose 1990
Kas padara Château Montrose 1990 par cienīgu vīna leģendu ...
kad dēls atgriezīsies ostas Čārlzā
Vīna leģenda: Kanonkop Pinotage 1995
Kāpēc tas padara Decanter slavas zāli ...
Vīna leģenda: Château Palmer 1961
Kāpēc tas padara Decanter slavas zāli ...
