Agrīnā neolīta burka no Khramis Didi-Gora. Kredīts: Mindia Jalabadze / Džordžijas Nacionālais muzejs
- Izceļ
- Vīna vēsture
Gruzija ir pastiprinājusi savu prasību kā vīna darīšanas šūpulis pēc tam, kad jaunie pētījumi parādīja, ka tajā ir senākie zināmie vīna kultūras pierādījumi, kas datēti ar 8000 gadiem.
Ikviens, kuram ir naudas sods Burgundija pagrabā vajadzētu godināt senos senčus Džordžija , iesaka jaunus pētījumus.
brīnuma vati pirms un pēc mediju izveides
Jaunākie pierādījumi ne tikai pamato teorijas, ka Gruzija bija mūsdienu vīna kultūras dzimtene, bet arī liecina, ka vīns ir vismaz 500 gadus vecāks, nekā sākotnēji domāja.
Profesora Patrika Makgovana vadītā komanda - dažās aprindās pazīstama kā ‘senā vīna Indiāna Džonsa’ - savāca un analizēja organiskos savienojumus, kas atrasti uz senām keramikas skaidām Gruzijā.
To rezultāti, kas publicēti Nacionālās Zinātņu akadēmijas raksti ASV, “sniedz agrīnākos biomolekulāros arheoloģiskos pierādījumus par vīnogu vīnu un vīnkopību no Tuvajiem Austrumiem, apm. 6000–5800 pirms mūsu ēras ”.
SKATĪT ARĪ:
-
Gruzijas vīna darīšanas metodes iekļauj UNESCO pasaules mantojuma sarakstā
Ir grūti būt simtprocentīgi pārliecinātam, ka tieši šajā reģionā vīns tika ražots pirmo reizi, taču tiek uzskatīts, ka vitis vinifera pirmo reizi kultivēja kopienas.
Vitis vinifera šķirnes, sākot no Cabernet Sauvignon līdz Sangiovese, šodien veido 99,9% no visas pasaules vīna produkcijas.
Walking Dead 6. sezonas 15. sērijas kopsavilkums
Komanda teica, ka nākamie svarīgi soļi būs mēģinājums precīzi sašaurināt vietu, kur vīni vispirms tika ražoti no kultivētiem vīnogulājiem.
Profesors Patriks Makgovners pārbauda savvaļas vīnogulājus gar Tigras upi. Kredīts: piegādā Andrew Jefford / Patrick McGovern.
‘Mēs esam strādājuši pie šī projekta pēdējos trīs gadus,’ Makgovans nesen pastāstīja Decanter.com kolonists Endrjū Džeffords pēc uzstāšanās Bordo .
'Mēs esam atkārtoti atrakuši objektus Šulaveris Gora un Gadachrili Gora, rūpējoties par paraugiem daudz vairāk, nekā tas bija iespējams agrāk.'
vai merlot ir jāatdzesē
Tomēr viņš teica, ka vēl ir daudz jāveic pētījumi citur.
“Turcijas austrumos bija vērojama attīstība. Irāna ir ļoti slikti izpētījusi, kā savvaļas vīnogulāji joprojām aug Libānā, taču nav pareizi ņemti paraugi. Cilvēki vispirms būtu atklājuši vīnogulāju, nonākot uz ziemeļiem no Āfrikas, Palestīnā un Libānā.
'Mēs patiešām tikai cenšamies noskaidrot, kur notika pirmā pieradināšana, un Gruzija atrodas tieši tā visa centrā,' sacīja Makgovans, kurš ir Biomolekulārās arheoloģijas projekta virtuvei, raudzētiem dzērieniem un veselībai zinātniskais direktors. Pensilvānijas Universitātes muzejs Filadelfijā.
Vairāk šādu stāstu:
-
Džefforda pirmdien: Georia savienojums
-
Pēdējās vakariņas vīns: Pētnieki apkopo norādes par populārajiem stiliem
