Kredīts: Nina Assam / Decanter
- Jautājiet Decanter
Vai nedēļas laikā bija ballīte vai vienkārši atvērta pudele, to nepabeidzot? Neņemiet kārdinājumu to izmest, iespējams, tas ilgs ilgāk, nekā jūs domājat ...
Cik ilgi vīns jātur atvērts? - pajautājiet Dekanteram
Saskaņā ar Laithwaite’s Wine pētījumu, vidējā Apvienotās Karalistes mājsaimniecība izmet vidēji divas glāzes vīna nedēļā, galvenokārt tāpēc, ka domā, ka vīns vairs nav piemērots dzeršanai.
Kad vīns ir atvērts, tas parasti paliek svaigs dažas dienas - atkarībā no tā, kāds ir tā stils.
Laithwaite iesaka vairumam negāzētu vīnu saglabāt svaigumu apmēram 3-5 dienas - daudz ilgāk nekā tas, un skābeklis mijiedarbosies ar vīnu un ietekmēs garšas.
“Parastie vīni parasti ilgst pāris dienas, ’Sacīja Decantera degustācijas direktore Kristelle Giberta.
'Pēc tam tiem ir tendence ļoti ātri pasliktināties.'
ray donovan 4. sezona, 5. sērija
Vīri, kas izgatavoti, izmantojot dabiskāku pieeju, ledusskapī var ilgt pat nedēļu, sacīja Guiberts.
'Tas tiešām ir atkarīgs no vīna darīšanas stila, nevis no krāsas.'
Tagad tirgū ir dažādi sīkrīki, kas apgalvo, ka saglabā vīnu ilgi pēc tā atvēršanas, lai gan daži apšauba, cik efektīvi tie ir praksē.
Dzirkstošie vīni
Dzirkstošie vīni parasti jāpabeidz mazliet ātrāk, pirms tie kļūst plakani.
Šampanieša eksperts Taisons Stelzers sacīja, ka daudzi cilvēki būtu pārsteigti, ka atvērta pudele ‘dažas dienas ledusskapī joprojām glabā kādu putu’.
Bet neļaujiet sevi apmānīt ar mīts, ka, ieliekot karoti atvērtās šampanieša pudeles kaklā, tā joprojām mirdzēs .
Uzticamākais veids, kā uzturēt tos svaigus, “izmantot šampanieša aizbāzni, kas nodrošina ciešu blīvējumu, un pudeli uzturēt pēc iespējas aukstāku”, sacīja Stelzers.
Stiprinātie vīni
Pēc atvēršanas stiprinātie vīni var ilgt vairākas nedēļas.
Tawny Port gadījumā Sāra Džeina Evansa saka, ka to var aizbāzt ar dublējumu, ievietot ledusskapī, un tas saglabās dažus mēnešus.
‘Tas aizved jūs cauri Ziemassvētku vakaram, Ziemassvētkiem, Jaungadam’ ... ģimenes dzimšanas dienām - tāpēc tas patiešām ir lielisks ieguldījums.
Un, ja vēlaties atpūsties no dzeršanas, ievērojiet mūsu padomu, kā izmantot atlikušo vīnu .
Atbildēti vēl uz jautājumiem:
Kredīts: Decanter
Kā ļaut vīnam elpot, un kad - jautājiet Decanter
Nepiekrītiet vecajam mītam ...
Šampanieša korķi - pajautājiet Dekanteram
Kāpēc šampanieša pudelēs ir sēņu formas korķi ..?
Jauna izskata Sandeman Tawny Port pudele.
Dzert un apkalpot Tawny Port - jautājiet Decanter
Tawny osta - dekantēt vai nē? Un kad to vislabāk izbaudīt?
Gāzēts vīns var uzlabot tā raksturu. Kredīts: iFavine vietne: ifavine.com
Kā gāzēt jaunus vīnus - jautājiet Decanter
Dažreiz vislabākās ir vienkāršākās metodes ...
zilās asinis 3. sezonas sērijas
Kredīts: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Vai karotes ievietošana šampaniešā darbojas? - pajautājiet Dekanteram
Vai tas uztur šampanieti dzirkstošo ...?
