Repour vīna konservētājs. Kredīts: Pārliet Kickstarter
- Ziņu sākumlapa
- Aktuālas vīna ziņas
Ir izlaista jauna ierīce, kas pieprasa skābekļa noņemšanu no atvērtās vīna pudeles, palīdzot to saglabāt ilgāk.
ncis: Ņūorleānas 2. sezona, 24. sērija
Pārlej vīna konservu
Pārlej tika izveidots ar nolūku apturēt vīna atkritumus bāros un restorānos, un to uzsāka a Kickstarter kampaņa , kas tiek slēgta novembra beigās.
Tā ir daļa no jauna vīna ierīču viļņa, kas tika palaists vai izstrādāts pēdējo pāris gadu laikā. Šonedēļ pudeles aizbāžņi ar nosaukumu vīna prezervatīvi ‘Saņēma plašu preses atspoguļojumu Lielbritānijā.
Repour, kuru izveidoja ASV bāzētais ķīmiķis Toms Luts, sacīja, ka sīkrīks darbojas, absorbējot skābekli no gaisa virs pudeles vīna, neatkarīgi no tā, cik reizes tas tiek atvērts un aizvērts.
To var piestiprināt pie jebkura veida pudeles un tas var saglabāt vīnu vairākus mēnešus, teikts.
-
Elektroniskā mēle, kas paredzēta vīna nogaršošanai
Zinātne mazliet
'Ievietojot skābekli absorbējošo materiālu Repour viedajā aizbāznī, mēs varam nepārtraukti attīrīt skābekli no gaisa, kas atrodas virs pudeles vīna, un no paša vīna, samazinot skābekļa līmeni zem 0,05%, 'teikts uzņēmuma tīmekļa vietnē.
Lūcs teica, ka tiek izveidots neliels vakuums, bet tas “nav tas, ko lielākā daļa cilvēku domātu par vakuumu”.
‘Notiek tas, ka gaiss, kas satur 21% skābekļa, galvas telpā tiek pilnībā atdalīts no skābekļa ar Repour. Atliek tikai citi inertie elementi gaisā ap mums (galvenokārt slāpekļa gāze), bet, tā kā skābeklis tiek absorbēts un netiek aizstāts ar neko, tas rada un efektīvi darbojas “vakuumā”. ”
-
Kā steidzīgi atdzesēt vīnu - jautājiet Decanter
Daži eksperti apšaubīja ierīces efektivitāti praksē.
Džefs Teilors, vadošais Lielbritānijas pārtikas laboratorijas un pētnieku grupas Campden BRI, pastāstīja Decanter.com , ‘Es ceru, ka es šeit neesmu pārāk cinisks, bet, kad jūs izlaižat jaunu produktu un izsakāt diezgan drosmīgas pretenzijas, šie apgalvojumi būtu jāpamato ar neatkarīgiem zinātniskiem pierādījumiem. Es neredzu nevienu. ”
sauvignon blanc Jaunzēlande vislabāk
Viņš piebilda: 'Ja uzņēmums būs labvēlīgs, tas izmantos šo neatkarīgo ziņojumu, lai izceltu produkta tikumus un vērtības.'
-
Zinātnieki apgalvo, ka ‘no jauna izveido Montelena 1973’ bez vīnogām
Cik ilgi vīns jātur atvērts?
Pēc vīna atvēršanas tas parasti var palikt svaigs tikai dažas dienas.
Pēc korķa vai aizbāžņa atvēršanas skābeklis spēj mijiedarboties ar vīnu. Skābekļa iedarbība pēc dažām dienām var negatīvi ietekmēt garšas un aromātus.
Christelle Guibert, Karafe degustāciju direktore sacīja: 'Parastie vīni parasti ilgst pāris dienas, un tie ļoti ātri pasliktinās.'
-
Dabīgā vīna uzglabāšana - jautājiet Decanter
‘Tomēr vīnus, kas izgatavoti, izmantojot dabiskāku pieeju -‘ dzīvie vīni ’-, es tos dažreiz paturu ledusskapī līdz pat nedēļai (pat sarkanos), un tie joprojām labi parādās. Daži pat garšo labāk pēc otrās atvēršanas dienas. ”
'Tas tiešām ir atkarīgs no vīna darīšanas stila, nevis no krāsas.'
Apvienotās Karalistes valdības finansēts pētījums 2012. gadā parādīja, ka katru gadu mājsaimniecībās tiek izšķiesti aptuveni 270 miljoni mārciņu vīna.
Vairāk vīna sīkrīku:
Ullo apgalvo, ka vīnā noņem sulfītus, bet vai jūs tam ticat? Un ja tā, vai tas ir nepieciešams? Kredīts: Ullo
Sulfīta sīkrīks Ullo tiek palaists Lielbritānijā
Sīkrīks apgalvo, ka, izlejot vīnu, filtrē sulfītus ...
pārdabiska 10. sezona 17. sērija
Vai skaņas dekanteris ir pelnījis Tonija Asplera sašutumu? Kredīts: Sonic Decanter
Aizmirstiet sīkrīkus un graciozi novecojiet vīnu, saka Tonijs Asplers
Pašu ielejoša vīna mašīna. Kredīts: christies.com Kredīts: christies.com
Pašu ielejoša vīna mašīna - pārdošanā par 25 000 mārciņu pie Christie’s
25 000 sterliņu mārciņu vērtais pašizliešanas vīna aparāts varētu būt tieši tas, kas trūkst jūsu mājām ...
Guzzle Buddy darbībā. Kredīts: J Jo / Amazon.co.uk
Guzzle Buddy: No Cougar Town sitcom līdz reālajai dzīvei
Amerikāņu sitcom sīkrīks atdzīvojas ...
