Ullo apgalvo, ka vīnā noņem sulfītus, bet vai jūs tam ticat? Un ja tā, vai tas ir nepieciešams? Kredīts: Ullo
- Ziņu sākums
- Populārākās vīna ziņas
Sīkrīks, kas tiek apgalvots, ka spēj filtrēt sulfītus vīnā, kad tas tiek liets, ir palaists Lielbritānijā pēc panākumiem ASV. Lasiet vairāk par to zemāk un atrodiet arī saites uz mūsu ceļvežiem par sulfītiem vīnā.
Šis stāsts pirmo reizi tika publicēts 2015. gadā un tika atjaunināts 2016. gada septembrī un 2017. gada Ullo komerciālajā izlaišanā ASV un Lielbritānijā.
Saistīts
Pilns stāsts
Ierīce ar nosaukumu jebkurš un izrunā “oo-lo”, par to aprakstījis izstrādātājs Džeimss Kornacki Kickstarter kā “revolucionārs attīrīšanas” produkts.
Kornacki ir piesaistījis aptuveni 300 000 USD, izmantojot kopēju finansējumu. Saskaņā ar uzņēmuma paziņojumu reģistrējās vairāk nekā 2000 investoru.
kādu vīnu pasniegt ar cūkgaļu
Sākot ar 2016. gada septembri, Ullo, izmantojot uzņēmuma vietni, tika pārdots par 79,99 ASV dolāriem, un no 2017. gada septembra Lielbritānijā tas ir pieejams par 69,99 mārciņām.
Saskaņā ar Ullo’s Kickstarter lapu vīna dzērājs var novietot sīkrīku virs savas vīna glāzes. Filtrs, kas izgatavots no pārtikas kvalitātes polimēra, pēc tam vīnā atdala sulfītus, kad tas tiek ielejams, atgriežot vīnu ‘dabiskajā stāvoklī’, norāda uzņēmums.
Sulfīti vīnā ir kļuvis par strīdīgu jautājumu. Daudzi vīndari apgalvo, ka pat nelielos daudzumos tie ir būtiski, lai palīdzētu novērst oksidēšanos un saglabātu vīna svaigumu.
- Skatīt arī: Tonijs Asplers sliedē pret tādu sīkrīku skaita pieaugumu, kuri apgalvo, ka vīns ir priekšlaicīgi novecojis
Bet sulfīti ir atzīts alergēns, un to klātbūtne uz pudeles etiķetēm ir jānorāda ar likumu Eiropas Savienībā, kas sarkanajiem vīniem nosaka maksimālo pieļaujamo daudzumu 150 mg litrā, bet baltajos un rožu vīnos - 200 mg litrā. ASV vīnos var būt līdz 350 mg litrā, un uz etiķetēm, ja tādas ir, jābūt arī “sulfītiem”.
Vairāki tā sauktā dabīgā vīna ražotāji vispār atsakās lietot sulfītus, bet citi pēdējos gados ir centušies samazināt lietošanu.
Līdz 2015. gada 23. jūlija beigām Ullo bija savācis aptuveni 16 000 USD. Ķīmijas absolvents Kornacki 2014. gadā Čikāgā nodibināja uzņēmumu Ullo kā biznesu un teica, ka ierīci izveidojis sadarbībā ar dizaina aģentūru Minimal.
Ullo teica, ka 10 filtri, visticamāk, maksās 20 ASV dolārus, un to plānots sākt 2016. gada februārī.
-
Lai atrastu Ullo produktus ASV - noklikšķiniet šeit
-
Lai apskatītu Ullo produktus, kurus var piegādāt uz Lielbritāniju - noklikšķiniet šeit
Sulfīti vīnā: draugs vai ienaidnieks?
Kas ir sēra dioksīds, un kāpēc daži mēģina atteikties no tā lietošanas tik strīdīgi?
Dabas vīna gadatirgus notika Londonā 2011. gadā. Pēc tam tas sadalījās RAW un Real Wine gadatirgū. Kredīts: Decanter
Dabiskā vīna uzglabāšana - jautājiet Decanter
Vai dabīgais vīns jāuzglabā savādāk ...?
Biodinamiskā vs organiskā - jautājiet Decanter
Biodinamiski vai organiski vīni? Kāda ir atšķirība un vai tā ir labāka par otru?
Lūk, kas izraisa vīna galvassāpes - jautājiet Decanter
Jūs pagājušajā naktī pavadījāt patiešām labu laiku, bet šorīt jūties nežēlīgi? Kas tieši izraisa galvassāpes arī dzerot
Nav pievienots sēra vīns: Pieci izmēģināmi
Saimons Vulfs izvēlas piecus vīnus, kurus izmēģināt ...
Sēra dioksīds (SO2)
Konservants, ko pievieno gandrīz visiem vīniem, lai pasargātu tos no oksidēšanās un mikrobu infekcijas.
