Bordo vīna dārzos 2017. gada pavasarī tiek dedzināti ugunsgrēki, lai pasargātu no stiprajām salnām. Kredīts: Jean-Bernard Nadeau / Alamy
- Izceļ
Vīna cienītājiem, iespējams, būs jāmaksā vairāk par dažām savām iecienītākajām pudelēm, jo jaunie dati rāda, ka pasaules ražošana ir noslīdējusi līdz “vēsturiskajam zemumam” pēc spēcīgajām salnām un karstuma viļņiem, kas ierobežoja 2017. gada ražu Francijā, Spānijā un Itālijā.
Neliela raža Eiropas galvenajās ražotājvalstīs nozīmē, ka pasaules vīna ražošana ir samazinājusies līdz līmenim, kas tikko redzams kopš 1950. gadiem un 1960. gadu sākuma, Starptautiskā vīnogu un vīna organizācija (OIV) teica.
noziedznieku prātos viss, ko varat ēst
Tiek lēsts, ka globālā ražošana 2017. gadā sasniegs 246,7 miljonus hektolitru, kas ir vienāds ar 24,67 miljardiem litru, kas ir par 8% mazāk nekā 2016. gadā.
Kā pasaules vīna ražošana ir mainījusies 21. gadsimtā. Kredīts: OIV.
Bargie pavasara sals un karstā laika smaile, kas dēvēta par “lucifera karstuma viļņu”, nozīmē, ka Itālijai ir 60 gadu mazākā raža, un paredzams, ka Francija ražos vienu no zemākajām vīnogu iemetieniem pēc Otrā pasaules kara.
Paredzams, ka arī Spānijā un Vācijā samazināsies raža, lai gan sagaidāms, ka ASV ražos tādu pašu ražu kā pagājušajā gadā, neskatoties uz nesenie ugunsgrēki Kalifornijas vīna zemē .
kā piederēt vīna darītavai
Itālija, Francija un Spānija ir trīs lielākās vīna ražotājvalstis pasaulē, un paredzams, ka šīs trīs reģistrēs samazinājumu par attiecīgi 23%, 19% un 15% salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu līdz 39,3, 36,7 un 33,5 miljoniem hektolitru.
OIV brīdinājums seko no pasaules vīna ražošana sasniedza 20 gadu zemāko līmeni 2016. gadā , tajā gadā Argentīna un Čīle cieš no El Ninjo sekām.
Vēsturiski zemā raža vīna cienītājiem ir radījusi jautājumu par cenu paaugstināšanu.
Rabobank analītiķi sacīja, ka viņi sagaida, ka pasaules vīna krājumi “dramatiski sašaurināsies”, kas pasliktinātu cenu pieaugumu vīnam, kas tiek piegādāts vairumā - parasti tiek pārdots cenu kāpņu apakšējā galā.
Tomēr ietekmi uz cenu ir grūti paredzēt, un laika apstākļi nav vienmērīgi izplatījuši dusmas visā Eiropas vīna dārzos.
Premium vīni no 2017. gada ražas dažos gadījumos netiks izlaisti vairākus mēnešus un pat gadus. Un daudz kas būs atkarīgs no krājumu līmeņa dažādos reģionos un nosaukumos.
Ir bažas par ražotāju finansiālo stabilitāti dažos reģionos, piemēram, Luārā Francijā, kuru sals smagi skāra gan 2016., gan 2017. gadā.
Daudzums vēl nav viss, un vairākos Eiropas reģionos agrīnā optimismā valda kvalitāte.
ko tanīns dod vīnam?
Ronā Mets Velss šonedēļ ziņoja vietnē Decanter.com ka karsta un sausa vasara noveda pie agrīnām ražām un lieliskām vīnogām, pat ja vairākos apgabalos trūka apjoma.
Tikmēr Burgundija gaida vislielāko ražu kopš 2009. gada .
