Maksā un demonstrē: Jahtas pietauvojušās “miljardieru piestātnē” Port Vaubanā, Antibesā. Kredīts: Deivids Rīds / Alamijs
- Izceļ
Iedomājieties, ka jums ir 12 stundas laika, lai iegūtu Burgundijas grand cru vīnu, kas ir pieejams tikai Austrijā ...
Džeina Ansone ir svaiga pie Francijas Ziloņkaula krasta superjahtām ar stāstiem par mūsdienu luksusa laivu īpašnieku gaumi un to, kā personāls pēta Eiropu pēc retām pudelēm.
Odesa II paceļas krietnu 18 metru priekšā mums, pieci mirdzoši balti un hromēti klāji augstu, paceļoties virs piestātnes pie Vaubanas ostas Antibes. Mēs atrodamies šeit esošajā ostas privātajā daļā, kas rezervēta lielākajām un ekskluzīvākajām superjahtām.
Osta nesen ir uzlabojusi savu drošību, ar vārtiem un kontrolpunktiem, pa kuriem jāiet cauri, pirms nokļūt šajā klusajā posmā, kur tikai biezas troses un nepāra novietotā Range upe pārtrauc jūsu skatu uz dzirkstošo Vidusjūru.
Katrā ir piecas jahtas 100 miljonu eiro vērtībā. Īpašnieki pieprasa septiņu zvaigžņu pakalpojumu.
Piecas jahtas ir piestiprinātas vienā rindā, katra vismaz 70 m gara, vērtībā no 100 miljoniem eiro gabalā. Ak, un pieskaitiet tām ikgadējās ekspluatācijas izmaksas aptuveni 10 miljonu eiro apmērā.
Antibes saulrietā. Ir sliktākas vietas, kur novietot vairāku miljonu eiro jahtu. Kredīts: Alamy / Juergen Schonnop.
Šī ir lielākā un dziļākā Vidusjūras osta, kas aizsākās pirms Svētās Romas impērijas, un tikai piestātne jahtu īpašniekiem atdod vismaz 1 miljonu eiro.
Esmu šeit kopā ar jahtu nozares vīna piegādātāju Onshore Cellars komandu. Eds Dannets, īpašnieks kopā ar savu Austrālijas sievu Džesiku, parāda man apkārt jahtām, kuras viņš pavadīja sešus gadus, strādājot uz klāja kā klāja, pirms strādāja pie otrā virsnieka.
Eds, Džesika un Rozija (plus suns Džeks) no krasta pagrabu komandas. Kredīts: Džeina Ansone.
Gan viņš, gan Džesika strādāja uz 71 metru skata, kas pieder vienam no galvenajiem Microsoft Office izstrādātājiem, kura vērtība šodien ir 2 miljardi ASV dolāru. Jahtai ir savs ieraksts Vikipēdijā.
'Tieši tad, kad mēs strādājām pie Skat, es patiešām sapratu, cik neapmierinoši ir vīna piegādes pareizība,' Džesika man saka. Viņa joprojām pusgadu strādā kā 'galvenā sautējums', kā viņi sauc galveno pārvaldnieku vai stjuarti ('izklausās vienādi, bet vienmēr tā ir sieviete', kuru viņa atzīst) uz laivas, kas nekad nav piestājusi un gadu pavada, braucot no Eiropas uz Karību jūru un atkal atpakaļ.
Piekrastes pagrabi ir neparasti, jo tā īpašniekiem ir divi bijušie nozares darbinieki. Tā kā jūs varētu sagaidīt, tā ir ienesīga niša vīna nozarē, taču tai ir nepieciešamas plašas zināšanas ne tikai par vīniem, bet arī par loģistiku, kas īpaši raksturīga šīm mega jahtām un to īpaši turīgajiem, prasīgajiem īpašniekiem.
Vārdi, kas turpina parādīties, ir Bollinger rosé, Cristal, Moët Ice, Domaine d’Ott, Garrus. Un Tignanello.
'Jums ir jānodrošina bieži grūti atrodami vīni, lai kur arī būtu laiva, un bieži vien ar īsu brīdinājumu,' saka Džess.
Luksus jahtu īpašnieki sagaida “septiņu zvaigžņu pakalpojumu”. Kredīts: Alamy.
‘Piegādes vietu nevar kļūdīties, jo tām ir ierobežots laiks. Un jums ir jāsaprot, ka, ja īpašnieks kaut ko prasa, tas ir galvenā sautējuma kakls uz līnijas, lai to iegūtu, neatkarīgi no tā, vai tā ir svaigas zivis vai KDR 2010. gada pudele. Viņi sagaida septiņu zvaigžņu pakalpojumu. Šajā nozarē cilvēki var ātri zaudēt darbu ”.
2017. gada vasara Med, un tieši šampanietis un sārts veido vismaz 50% pieprasījumu. Nākamais ir itāļu vīns.
Vārdi, kas turpina parādīties, ir Bollinger rosé, Cristal, Moët Ice, Domaine d’Ott, Garrus.
Atlantas mājsaimnieču pēdējā epizode
Un Tignanello, jaunākā super Toskānas zvaigzne pēc Eda pasūtījumu grāmatām. 'Mēs visu gadu neesam izsūtījuši nevienu piegādi bez vismaz Tig pudeles.'
“Moët NV un Veuve Cliquot NV ir populāri ballītēs uz kuģa lielu notikumu laikā, piemēram, Monako Grand Prix vai Kannu kinofestivālā,” saka Eds, “bet mazāk privātiem hartiem. Magnumi nav pārsteidzoši liels pārdevējs glabāšanas problēmu dēļ. Un problēmas rada tādas neparastas pudeles formas kā Miraval [vīns, kas pieder Bredam Pittam un Andželīnai Džolijai].
Galīgais superyacht vīnu saraksts: Kas ir karsts 2017. gada vasarā
Šampanietis ir acīmredzama izvēle jahtu īpašniekiem, bet Moët Ice ir interesants pagrieziens 2017. gada vasarai. Kredīts: Darja Petrenko / Alamija
Noklikšķiniet uz nosaukumiem, lai skatītu Decanter pārskatus par tiem, ja tie ir pieejami
Šampanietis
Dom Perignon rozā un Kristāls
Moët Ice
Rozā
Viss no Château d'Esclans: Čukstošais Eņģelis , Garrus , Klani , Roka eņģelis
Ott domēns
Protokols
Miraval
Léoube’s Le Secret
Super Toskāna
Ornellaia
Sasikaja
Tignanello
Solaia
Bordo
Château Margaux
Pēteris
Château Cheval Blanc
Burgundija
Domaine de la Romanée-Conti
Domaine Leflaive
Kā tas viss sākās sauszemes pagrabiem Antibesā
Krasta pagrabu vīna jomā rūpējas Rods Smits MW, kurš agrāk strādāja konkurējošā uzņēmumā, un šo vīna jahtām tērpu vecmāmiņa, Vīni bez robežām (VSF). Pirms dažiem mēnešiem Rosie Clarkson ir ieradies uz klāja (atklāti sakot, puncis nav iespējams) no Armit Wines Londonā.
'Mēs redzējām plaisu tirgū,' saka Eds, kurš pirms trim gadiem pameta pilnas slodzes apkalpi. “Ne tikai, lai uzlabotu zīmolu, kas ir ārkārtīgi vecmodīgs lielākajai daļai tur esošo uzņēmumu, bet arī lai uzlabotu to, kā apkalpes domā par vīna nodrošināšanu. Jahtu rezerves lapa bieži tiek iestatīta, kad īpašnieks pērk kuģi, un netiek pietiekami bieži atjaunināts.
Šonedēļ Rozijai bija 12 stundas laika, lai iegūtu 2012. gada Benjamin Leroux Chambertin Grand Cru
‘Saziņas līnijas bieži ir sarežģītas, jo visus uztrauc priekšnieka apbēdināšana. Pat ja viņi zina, kas viņam patīk, vīns parasti tiek pasūtīts katru gadu pēdējā brīdī, radot milzīgu rezervi tā ievešanai.
Mēs vēlamies palīdzēt iegādāties iepriekš un uzglabāt, kā arī savākt neizmantoto vīnu katras hartas beigās un uzglabāt to līdz nākamajam.
‘Ja apkalpei vīnu pasniedz fraktēšanas viesi, kā tas ir bieži, mēs viņiem piedāvāsim glabāšanas telpas un darbosim iekšējo tirdzniecības sistēmu, kas ļaus viņiem to pārdot mūsu tīklā.
‘Tajā pašā laikā mēs piedāvājam vīna izglītības kursus apkalpei un citiem cilvēkiem. Un mēģinot paplašināt sarakstu ārpus vienmēr atkārtotajiem nosaukumiem - tā ieviešot tādus augstas klases austrāliešus kā Henschke un Sauvignon Blanc aiz Cloudy Bay ’.
Jauna mācību vieta vīnu mīlošu jahtu īpašniekiem Antibesā
Lai tas notiktu, viņi šomēnes Antibes centrā, dažu soļu attālumā no ostas, atver biroju, vīna pagrabu un izglītības centru.
Ēka ar pievilcīgām atklātām akmens sienām un koka griestu sijām priekšpusē kopā ar plašu uzglabāšanas zonu aizmugurē bija Antibes pilsētas arhīvs, un viņi ir īrējuši deviņus gadus.
Un jauns pagrabs
Ed pārveido un uzlabo vecās arhīva telpas ar biezajām sienām un temperatūras regulēšanu apgabalā, kurā būs aptuveni 100 000 pudeles.
Ja viņi to varēs sasniegt, tas viņus padarīs par vienu no nedaudzajiem patiesajiem konkurentiem VSF, kam pašlaik ir 52 000 pudeles un kurš ir vienīgais nosaukums jahtu apgādē, kas spēj piedāvāt, piemēram, vairākus Petrus, Cheval Blanc un citi ļoti pieprasītie vārdi no viņu pašu krājumiem, nopirkti en primeur laikā un gatavi tūlītējai piegādei.
Lielākā daļa uzņēmumu piegādā vīnus no citām valstīm ar neizbēgamiem jautājumiem par izcelsmi.
Bet tur, kur VSF ir sen izveidota, profesionāla darbība, ko vada bijušais pilsētas tirgotājs Pols Motershovs ar bāzēm piecās vietās visā pasaulē, krastā esošie pagrabi izsauc daudz mierīgāku gaisotni.
Visi četri izskatās, ka būtu lieliski mājās, joprojām strādājot jahtu sezonā, saulesbrillēs, vasaras kleitās un šortos. Viņi, iespējams, pārdod miljoniem eiro vīna, bet atrodas miljons jūdžu attālumā no Mayfair tirgotāja.
Bet tas nenozīmē, ka nav paredzēts, ka viņi izturēsies kā St James labākie.
Šonedēļ Rozijai bija 12 stundas laika, lai iegūtu 2012. gada Benjaminu Leroux Chambertin Grand Cru avotu, kā vienmēr spiedienu uz stingru piestātnes logu uz Itālijas Rivjēru un galveno sautējumu, kas vērsts pret jahtas īpašnieku, kurš nevēlējās dzirdēt par grūtībām.
visu 18. sezonu 10. sērija
'Vīna meklētājā Austrijā bija viena pudele,' viņa saka, 'un es Londonā varētu atrast vienu, bet atšķirīgu vintage. Galu galā es Neapolē izsekoju pudeli un saņēmu to viņu vakariņās.
Vēl viena krīze tika novērsta super bagātajiem vīna mīļotājiem.
Vairāk Jane Anson sleju vietnē Decanter.com:
Pichon Comtesse Lalande 1982. Kredīts: Harts Deiviss Harts, Čikāgas izsoļu nams.
Ansons: Kā šodien garšo Bordo 1982. gada vīni
Džeinas Ansones ziņojums par 1982. gada Bordo atstāja bankas vīnus ...
Kredīts: FoodLove / Alamy
Ansons: Degustācija Sassicaia - pusgadsimtu veci gadi
Džeina Ansone nobauda 44 Sassicaia gadus vecus ...
Château Lafite Rothschild. Kredīts: Cath Lowe / Decanter
Džeinas Ansones izcilākie 2016. gada vīni
Tas veido diezgan sarakstu ...
Pieci Bordo 2014, ko nopirkt pagrabam
Pieci Bordo 2014. gada vīni, kurus iegādāties savam lieliskajam vīna pagrabam.
