Pasaulē vecākā vīna darītava
Alā, kas atrodas Armēnijas kalnainajā Jeghegnadzora reģionā, tika atklātas senākās zināmās vīna darītavas relikvijas.
Vietne, kas datēta ar 6100 gadiem, ietver presēšanas tvertni, fermentācijas burkas, krūzīti, dzeršanas traukus un sasmalcinātu Vitis vinifera vīnogu, lapu un vīnogulāju paliekas.
uz jauniem un nemierīgiem
Atzinumi tika publicēti Journal of Archaeological Science tiešsaistes izdevumā.
Vietne Areni-1 ir atšķirīga, jo atrasto trauku skaits un tilpums liecina, ka vīns šeit tika ražots komerciālās kvalitātēs no pieradinātām vīnogām, ”norāda viens no rakšanas vadītājiem doktors Boriss Gasparians.
Vietne ir datēta ar citām kaimiņos esošajām Gruzijas valstīm, kas, domājams, ir pasaulē vecākā vīna ražošanai. Ala tika atklāta 1997. gadā.
Pensilvānijas universitātes profesors Patriks Makgovners, 2010. gada grāmatas Atkorķēšanas pagātnē autors, kurš nebija pētnieku grupas loceklis, pastāstīja Decanter.com , “Areni izskatās kā ārkārtīgi svarīga vieta agrīnai vīndarībai.”
Cits zinātnieks, Stefans K. Estreihers no Teksasas Tehniskās universitātes un grāmatas Wine: From Neolithic Times to the 21st Century autors pastāstīja New York Times, ka armēņu atklājums parādīja, cik svarīgs vīns bija šai sabiedrībai, jo viņi pavadīja daudz laika un centieni uzbūvēt iekārtu, kas izmantojama tikai reizi gadā ”, kad novāca vīnogas.
Tiek uzskatīts, ka vīns būtu ticis izmantots rituāliem, jo citi pierādījumi norāda, ka alu augsta ranga indivīdi izmanto rituāliem. Tuvumā tika atklātas apbedījumu bedres, un zinātnieki norāda, ka vīns būtu izdzerts, lai nomierinātu mirušos, vai apbedīšanas laikā kaisīts uz ķermeņiem.
Saistībā ar piezīmi Milānas modes dizainera Zorika Gharibiana vīna dārzi un vīna darītava “Zorah”, kas atrodas 4 km attālumā no Rindas ciema vietas, novāca pirmo vīna ražu ar nosaukumu “6000” - atsauce uz kaimiņa vecumu. .
Raksta Deivids Fūrers
