- Ekskluzīvs
- Izceļ
- Degustācijas mājās
Svaigs, zingans un daudzveidīgs, sauss Chenin Blanc ir viens no vīna pasaules aizmirstajiem brīnumiem. Šeit ir 10 lieliskas iespējas no Luāras ielejas, kas tagad labi dzer un kurām ir iespējama vecuma novecošanās
Sauss Čeņins Blāns vīni var būt brīnišķīga lieta, ņemot vērā pareizo notikumu.
Ritiniet uz leju, lai atrastu 10 visaugstāk novērtētie, sausie Chenin Blancs no Luāras ielejas
Chenin Blanc neapšaubāmi ir viena no pasaules daudzpusīgākajām vīnogu šķirnēm, kas spēj ražot ārkārtīgi vecumam atbilstošus saldos vīnus un plašu izsmalcinātu sauso vīnu klāstu.
devious kalpones 4. sezona 4. sērija
Tā augstā skābuma pakāpe padara to piemērotu arī dzirkstošajiem vīniem, kā arī pamatu stiprinātiem vīniem un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Chenin Blanc ir atrodams lielākajā daļā Jaunās pasaules vīna reģionu, un tā ir visplašāk apstādītā vīnogu šķirne Dienvidāfrikā, bet tās dzimtā zeme ir Francijas Luāras reģions, kur tā ir pazīstama kā Pineau vai Pineau de la Loire.
Pamata Luāras šenīnam ir vienkārši ziedu aromāti un atsvaidzinošs augsts skābums, kā arī cidoniju un ābolu garša sausā stilā un parasts medus raksturs saldās izpausmēs.
piestāv 8. sezonas 16. sērijai
Luāras ielejā to uzskata par augstākās kvalitātes vīnogām, kas spēj ražot nopietnus pasaules klases vīnus ar sausiem stiliem, kas ir izplatītāki Savennières - vīnogu galīgi sausais nosaukums, kurā 95% produkcijas ir sausā sekundē.
Luāra Apelācijas, kurās teikts, ka vīns ir izgatavots no Chenin Blanc
- Savennières
- Anjou
- Saumur
- Krēma de Luāra (dzirkstošā)
- Niedru ceturtdaļas
- Bonnezeaux
- Coteaux du Layon
- Vouvray
- Coteaux de l'Aubance
- Montlouis
-
* Šis nav pilns saraksts, tikai visvieglāk atrodamais saraksts
Šī 10 lielisko sauso Luāras šenina blanču kolekcija piedāvā vīnus, kuriem ir atšķirīga reģionālā rakstura iezīmes, kā arī aromātu intensitāte un precizitāte dažādās cenu kategorijās.
Populārākie Decanter’s ieteikumi Reģionālais profils vietnē Savennières iekļaujiet Domaine du Closel Clos du Papillon 2016, kas ieguva 95 punktus, piedāvājot “dinamisku mutes un kristālisku tekstūru”, kā arī Damien Laureau, Les Genêts 2015, kam ir “jauka minerālitātes izjūta un mutes pārklājuma tekstūra”, kas abi ir pieejami par mazāk nekā 40 mārciņām / 40 ASV dolāriem .
pusaudžu vilks 5. sezona 13
Visaugstāk novērtētā organiskā izvēle ir Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016, kas ir 'spēcīgs stils ar ābolu augļu, citrusaugļu un riekstu sāļo rakstzīmju saspiešanu' un biodinamisku iespēju no viena no izcilajiem ražotājiem mazajā Jasnières nosaukumā 'meklējiet Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017, kas ir' ļoti precīzs, ar medus pieskārienu, pievilcīgu svaru un koncentrēšanos un garu, dinamisku apdari '.
Trīs lieliskas alternatīvas zem £ 20 / $ 20 ietver vienu no Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018, kas “nodrošina tērauda skābuma vairāku kombināciju ar saldajiem persikiem un bumbieru krēmīgumu”. Viens no Montlouis-sur Loire - Domaine des Liards un tā Montlouis Sec, kas “lepojas ar koncentrētu nogatavojušos ābolu, kraukšķīgu citrusaugļu skābumu un ilgstoši bagātīgu krējuma medu”.
Visbeidzot, lieliska Chinon pudelīšu pildīšana, ko var atrast arī par līdzīgu cenu, Couly-Dutheil's Les Chanteaux 2015 ar “vilinošiem nogatavojušos bumbieru, krīta un minerālu aromātiem”.
Vīnam “izteikti Luāras raksturs”, kuru savā sarakstā izvēlējās Nataša Hjūsa MW 12 klasiskie vīni, lai pārbaudītu savas prasmes , izvēlieties Domaine de Rocheville La Jouvencelle no Saumur ar “Zesty”, kraukšķīgu zaļo ābolu un kumelīšu notīm, kas saistītas ar sausu aukslēju un kraukšķīgu skābumu tieši uz Chenin Blanc. ”
Šie vīni piedāvā tūlītēju dzeršanas prieku, bet dažiem ir arī novecošanās potenciāls, kas to nākamo 10–15 gadu laikā palielinās.
