Kredīts: Kelly Visel / Unsplash
- Filiāle
- Ziemassvētki
- Izceļ
- Ziņu sākums
Labākās vīna grāmatas: jaunākie izlaidumi 2020. gadā
Bordo iekšienē , Džeina Ansone
Kā jebkurš viņas pastāvīgais lasītājs Karafe kolonnas zinās, Džeina Ansone ir neticamas zināšanas un piekļuve Bordo.
mīlestības un hiphopa Ņujorkas 7. sezona, 5. sērija
Viņas ļoti gaidītā grāmata, Bordo iekšienē, Profilē 600 pils visā reģionā ārkārtīgi detalizēti , un pēta gan reģiona vēsturi, gan mūsdienu tendences.
Lielie Mac datori + Burgundija , Vanesa Praisa
Lai iegūtu jautru, vieglprātīgu vīna savienošanas ceļvedi, Lielie Mac datori + Burgundija ir no someljē Vanesas Praisas, kura raksta žurnāla New York žurnālā Grub Street.
Sākot no ceptas vistas un rupja šampanieša līdz vīnu savienošanai ar Big Mac, Price apgalvo, ka ārkārtas sērkociņus var atrast visur un ka 'jums nav nepieciešami trifeļu putekļaini saules šoki vai sous-vide fazāna muguras, lai atraisītu ārkārtas vai pat prieka priekus. gluži laba pudele vīna.
Lielbritānija - 13,51 mārciņa Amazon / ASV - 19,99 ASV dolāri Amazon
Noble Rot: Vīni no citas galaktikas , Dens Keilings un Marks Endrjū
No dueta, kas atrodas aiz divām Noble Rot Londonas vietām, un žurnāla ar tādu pašu nosaukumu, Vīni no citas galaktikas dodas demistificēt vīna pasaules daļas. Galīgais ceļvedis vīnu pasūtīšanai, runāšanai par vīniem un zināt, kā atrast to, kas jums patīk.
Lielbritānija - £ 30 Amazon / Lielbritānija - 30 mārciņu akmeņi / ASV - 45 ASV dolāri Amazon
Kabatas vīna ceļvedis 2021. gads , Hjū Džonsons
Vienmēr lieliska izvēle ganāmpulka pildvielai, Karafe kolonists Hjū Džonsons Ir atgriezies arvien populārākais ikgadējais kabatas vīna ceļvedis. 44. publikācijas gadā tas ir praktisks ceļvedis, kur jūs pērkat vīnu, tostarp to, ko dzert 2021. gadā un kādus vecumus turēt.
Sirsnīgāku lasījumu meklējiet Džonsona jaunajā izdevumā Stāsts par vīnu: no Noasa līdz šim , kas pārbauda, kā vīns kļuva par globālu parādību, kāda tā ir šodien. Tas ir pieejams vietnē Vīna akadēmijas bibliotēka .
Lielbritānija - 8,99 mārciņas Amazon / Lielbritānija - £ 12.99 Ūdens akmeņi / ASV - 15,75 ASV dolāri
Degustējot uzvaru: pasaules iecienītākā vīnziņa dzīve un vīni , Žerārs Basets
Šis ir aizraujošais atmiņu stāsts vēlīnā Gerard Basset OBE MW MS , pasaulslavenais vīnzinis, kurš arī nodibināja Hotel du Vin. Grāmata sniedz bagātīgu ieskatu neparastajā karjerā laikā, kad Lielbritānijas kulinārijas skatījumā notiek ievērojamas pārmaiņas. Karafe Amy Wislocki arī atzīmē, ka, lasot šo grāmatu, ir pārsteidzoši, cik daudz darba ieguldīja gatavošanās visām daudzajām vīnziņu sacensībām, kurās piedalījās Žerārs . ”
Lielbritānija - 17,23 GBP Amazon UK / Lielbritānija - £ 25 Foyles / ASV - 30 ASV dolāri Amazon ASV
Château Lafite: Almanahs, Saskia de Rothschild
Šī grāmata, kas tika izlaista 2020. gada decembrī, atspoguļo 150 gadu veco gadu izaugsmi First Growth īpašumā, sākot no 2018. gada līdz Rothschild ģimenes ierašanās brīdim 1868. gadā.
Tajā ir iekļautas degustācijas piezīmes, informācija par vintage apstākļiem un maisījumiem, kā arī vēsturiski dokumenti, un to ir uzrakstījusi Saskia de Rothschild, bijusī žurnāliste, kura nomainīja savu tēvu baronu Ēriku de Rotšildu pie Domaines Barons de Rothschild (Lafite) stūres. ) 2018. gadā.
DBR (Lafite) arī ir paziņojusi, ka atbrīvos 300 lietas, kurās ir numurēts Lafite Rothschild 2018 magnēts un kopija Almanahs. Tālāk ir uzskaitīti tikai grāmatas krājēji:
Lielbritānija - £ 125 akmeņi / Lielbritānija - £ 93 Amazo n / ASV - 118,48 USD (Saraksta cena $ 175) ASV ASV
zilās asinis 6. sezona 14. sērija
Vīns un pārtika: ideāla spēle, Ronan Sayburn MS un Markuss Verberne
Vēl viena ēdiena un vīna savienošana pārī, Vīns un pārtika: ideāla spēle, ir no 67 Pall Mall vīna vadītāja Ronan Sayburn MS un galvenā šefpavāra Markusa Verberna. Šajā kafijas galdiņu grāmatā ir iekļauti padomi par ēdienu un vīnu savienošanu pārī, kā arī norādījumi par vīna servisu. Izlasiet izvilkumu savienojot vīnu ar viltīgām sastāvdaļām . Grāmatas rokasgrāmata kanapē un vīna saskaņošanai ir atrodama arī pašreizējā Karafe žurnāls (janvāra numurs).
Lielbritānija - £ 40 / RoW £ 50 - 67 Pall Mall
Bordo: pasakas par negaidītiem no pasaules izcilākā vīna reģiona , Dažādi autori.
Ceļvedis visām lietām Bordo, Džeina Ansone uzrakstīja tā ievadu un dažas nodaļas. Citi vīna eksperti, kas piedāvā ieskatu, ietver Karafe līdzautori Džeimss Lawther MW un Fiona Beckett.
Nodaļas aptver dažādas tēmas, tostarp reģiona vēsturi, pils un sāncensības - sākot no kreisās un labās krastmalas līdz Mouton vs Lafite -, kā arī Bordo mūsdienu pasaulē.
Lielbritānija - £ 25 Amazon / Lielbritānija - £ 30 Vīna akadēmijas bibliotēka / ASV - 46 ASV dolāri Amazon
Dzīve vīnā , Stīvens Spurjers
Stīvens Spurjers ir atjauninājis savus 2018. gada memuārus ( Vīns ir dzīvesveids ), atjaunojot oriģinālu un iekļaujot arī divas jaunas nodaļas, no kurām viena ir par dzīves vērtību vīnā. Aizraujošs atskats uz nozīmīgu vīna karjeru - un pārmaiņām visā nozarē tajā laikā.
Lielbritānija - £ 30 Vīna akadēmijas bibliotēka
Stīvena Spurjera izcilākās vīna atmiņas
Lieliskas vīna grāmatas, kuras lasīt, atrodoties izolācijā - kaut kas katram lasītājam
Rakstīts 2020. gada marts
Ja vēlaties memuārus ... ' Korķa Dorka , Bianca Bosker
Lai iegūtu ieskatu darbā Ņujorkas vīna skatē, iekārtojieties Bianca Bosker's Korķis Dork . “Augsta oktāna skaitlis par viņas gadu Ņujorkas vīna skatē” , Boskers iepriekš bija redaktors vietnē Huffington Post pirms uzsākt karjeru vīnā. Kā Ņujorkas Laiks bestsellers, tas ir plaši pievilcīgs gan iesācējiem, gan pieredzējušiem oenofiliem.
Pērciet: Amazon Lielbritānija / ASV ASV
Ja vēlaties pasmieties un uzzināt ... ' Sarkanā un baltā: nerimstošas slāpes pēc vīna ” , Ozs Klārks
Oz Clarke's Sarkanbalts iezīmē nelielu atkāpi no viņa iepriekšējām grāmatām. Ne tikai tehniska uzziņu grāmata, tā ir autobiogrāfiska daļa, ieskaitot Klārka pirmo uzņēmējdarbību vīna pasaulē, bet arī daudz nopietna vīna satura. Tas ir pilns ar dzīvesprieku, asprātību, viedokli un anekdotēm, un dažreiz tas ir smieklīgi smieklīgi, sacīja Karafe pārskatīšana.
Pērciet: Amazon Lielbritānija / ASV ASV wyatt par drosmīgu un skaistu
Ja uzlabojat savas zināšanas ... ' Pasaules vīna atlants ” , Hjū Džonsons un Jancis Robinsons MW
Astotais izdevums Pasaules vīna atlants tika izlaists 2019. gada beigās, un tas ir būtisks priekšmets jebkura pašpasludināta vīna cienītāja grāmatu plauktā. Uzrakstījuši Jancis Robinson MW un Hjū Džonsons, šis ir visilgākais izdevums ar 230 kartēm, no kurām 22 ir jaunas, kas parāda, cik daudz vīna pasaule attīstās.
Skatiet mūsu interviju ar Robinsonu un Džonsonu par to, kas ir mainījies gadu laikā atlants .
Pērciet Amazon Lielbritānija / ASV ASV
Ja vēlaties kādu vieglu atvieglojumu no ziņām ... ' Greipfrūta kungs ’ sērija , Maikls Bonds
Vislabāk pazīstams ar Padingtonas lāča radīšanu, Maikls Bonds ar savu suņu blēdi ‘Pommes Frites’ rakstīja arī romānu sēriju pieaugušajiem, ap varoni Monsieur Pamplemousse - Michelin inspektoru, kurš arī atrisināja noziedzību.
Kulinārijas piedzīvojumu sērija notiek Francijā, pastāvīgi atsaucoties uz izsmalcinātiem Bordo, Burgundijas, Ronas un citiem vīniem ... Lasiet grāmatu degustatoru šeit.
Pērciet Ūdensakmeņi Lielbritānijā / ASV ASV
Ja meklējat romānu ... ' Mans itāļu buldozers ’ , Aleksandrs Makkals Smits
Džeina Ansone dalījās ar dažiem viņas iemīļotākajiem romāniem, kuru izdodas bez pūlēm ieaust vīnu galvenajā stāstā. Mans itāļu buldozers ir romantisks romāns, kas atrodas Toskānā, par ēdienu rakstnieku, kurš ceļo, lai pārvarētu sabrukumu.
Citus Džeinas Ansones vīna romānu ieteikumus skatiet šeit.
Pērciet Amazon Lielbritānija / ASV ASV
Ja vēlaties vizuālu vīna ceļvedi ... ' Vīna neprāts: būtisks vīna ceļvedis ” , Medelina Pukete un Džastins Hamams
Tiešsaistes publikācija Vīns Folly radīja sev vārdu ar viegli saprotamu grafiku, kas palīdz jums labāk apgūt vīnu. Šī grāmata, kas piedāvā vizuālu vīna ceļvedi, tika publicēta 2016. gadā un aptver galvenās vīnogas un reģionus, kā arī pārtikas pārus, stikla traukus un ražošanas metodes. Tas var būt īpaši noderīgi ikvienam, kurš izmanto šo laiku, lai pārskatītu nākamos WSET eksāmenus.
