Château Mouton Rothschild 1982 Kredīts: Oli Scarff / Getty Images
- Ekskluzīvs
- Izceļ
- Degustācijas mājās
Skatiet degustācijas piezīmes mūsu visaugstāk novērtētajos gados līdz 1982. gadam un izlasiet šī pirmā izaugsmes objekta profilu.
Château Mouton Rothschild ir jaunākais no Médoc pirmajiem izaugumiem, kurš tika veicināts 1973. gadā pēc tam, kad tas sākotnēji tika atzīmēts kā otrais pieaugums Bordo 1855. gada klasifikācija .
Veicināšana šādā stingrā sistēmā bija diezgan liels varoņdarbs. ‘Tas ir tāpat kā iznākt no sapņa,’ īpašnieks barons Filips de Rotšilds teicu Ņujorkas Laiks tikai pēc tam. 'Kad cilvēks tik ilgi, ļoti smagi ir strādājis, ir grūti noticēt, ka cīņa ir beigusies.'
Nākamajās desmitgadēs ieguldījumi vīndarībā un vīna dārzos turpinājās barona Filipa un viņa vienīgās meitas pārziņā. Baronese Filipīnu de Rotšilda - kurš arī turpināja nodošanu ekspluatācijā slavens mākslinieks, kurš izstrādā katru Mouton vintage etiķeti .
Tagad nākamā paaudze ir atbildīga kopā ar MD Filipu Dhalluinu, kurš 2004. gadā ieradās Pauillac bāzētajā pils. Un mantojums ir drošās rokās, spriežot pēc Džeinas Ansones reitings Mouton Rothschild 2016 pudelē .
Piecas lietas, kuras jūs, iespējams, nezināt par Château Mouton Rothschild
Kopija Džeina Ansona
1. Mouton ir vienīgais no 1855. gada pirmajiem izaugumiem, kurš kopš klasifikācijas ir palicis vienas ģimenes īpašumā.
divi. Lielu daļu 19. gadsimta Mouton ir ierakstīts kā tāds, kas savos vīnos izmanto tikai Cabernet Sauvignon. Bijušais īpašnieks barons Hektors de Branne un viņa dēls Žaks Maksims de Branne bija lielā mērā atbildīgi par Cabernet Sauvignon stādīšanas popularizēšanu Medokā.
3. Moutona un Lafite sāncensība jau bija sākusies, pirms bija ieradusies kāda no Rotšildu filiālēm, un to teica 19. gadsimta vidū Lafite menedžeris Emile ‘Monplaisir’ Goudal. Viņš regulāri rakstīja vēstules brokeriem un tirgotājiem, sūdzoties par augstajām cenām, ko viņi maksāja par Mouton.
Četri. Tiek uzskatīts, ka saskaņots mēģinājums virzīties uz pirmo izaugsmi ir sācies pēc Moutona Rotšilda padzīšanas no Club des Cinq [“slavenais piecnieks”] 50. gados. Tas bija klubs, kurā ietilpa Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion un Margaux, kuru barons Filips de Rotšilds izveidoja, lai popularizētu kasto pudeļu pildīšanu 1920. gados.
5. Otrā pasaules kara laikā barons Filips tika aizturēts un viņam tika atņemta Francijas pilsonība. Galu galā viņam izdevās nokļūt Anglijā, kur brīvo franču spēku sastāvā pievienojās Šarlam de Gollam un piedalījās D dienas desantos. Bet viņa sievu Elisabetu Pelletjē de Šambure nacisti arestēja un nomira Ravensbrukas koncentrācijas nometnē 1945. gadā, īsi pirms kauju beigām.
Turpiniet lasīt tālāk
Labākie Mouton Rothschild vīni: Mūsu labākie vīna gadi
Moutons Rotšilds cauri gadsimtiem
Tāpat kā lielākajai daļai lielāko Bordo īpašību, arī Moutons sāka savu dzīvi kā seigneurie.
noziedzīgie prāti 14. sezona 10. sērija
Starp daudzajiem nozīmīgajiem notikumiem tās vēsturē Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d’Eperon, ir pelnījis te mājienu. Cīnoties Larošeles aplenkumā 1627. gadā, Nogaret iepazīstināja ar holandiešu hidraulikas inženieri Janu Leeghwateru un lūdza viņu sastādīt Médoc purvu nosusināšanas plānus. Tas nozīmēja, ka viņam bija nozīmīga loma Médoc sagatavošanā vīnogulāju stādīšanai, kas šodien ir nācis par labu mums visiem.
Mēs varam izlaist Branne gadus, jo viņš jau ir minēts par lomu Cabernet Sauvignon popularizēšanā. Pēc tam mēs lecam pie barona Nataniela Rotšilda, kurš nopirka Moutonu 1853. gadā (pēc tam, kad viņa tēvocis Barons Džeimss 15 gadus vēlāk iegādājās Lafite).
Kopš Rotšildu ierašanās Moutons ir vienmērīgi pieaudzis augumā un kvalitātē, lietas patiešām sāka notikt no 1922. gada, kad uz skatuves ieradās barons Filips.
Filips bija pirmais Rotšilds, kurš uz pilnu slodzi pārcēlās uz Pauilaku. Viņš apvienoja dažus uzticamākos un ilgstošākos vīna dārzu un pagrabu darbiniekus tehniskajā padomē, lūdza viņu padomus par vīnogulāju uzlabošanas labākajiem veidiem un sāka ieguldīt jaunās pagrabu iekārtās.
Barons Filips nomira 1988.gadā, un viņa meitu baronese Filipīna pārņēma īpašumu. Viņa bija vēl viena figūra, kas bija lielāka par dzīvi, kura pārvaldīja īpašumus ar tādu pašu aizraušanos kā viņas tēvs, līdz viņas nāvei 2014. gada augustā, 80 gadu vecumā.
Jaunie pagrabi, kas tika atklāti 2013. gada jūnijā, ir balstīti uz 100 metrus garo oriģinālo mucu pagrabu drāmu, ko 1924. gadā uzcēla Parīzes scenogrāfs Čārlzs Sikliss. Atjaunošanas centrā ir jaunās izstādes “Gleznas etiķetēm” papildinājums sākotnējam mākslas vīna muzejam, kuru 1962. gadā dibināja barons Filips un kurš satur nenovērtējamu mākslas darbu kolekciju, kas saistīta ar vīnu un vīnogulāju.
Pirmo reizi visi oriģinālie Mouton etiķešu mākslas darbi ir apvienoti jaunajam muzejam.
Atrašanās vieta: Pauillac apelācija.
Ražošana: 90 hektāri vīnogulāju. Grand vin: 16 000-18 000 gadījumu. Petit Mouton: 5000-6000 gadījumi. Tiek ražots arī neliels daudzums baltvīna Aile d’Argent.
Katie Logan Spencer atstāj drosmīgu un skaistu
Terroir: Vīna dārzi stiepjas pāri trim maziem pauguriem, un nogāzes un dziļais grants terjers nodrošina lielisku drenāžu. Stāda līdz 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc un 1% Petit Verdot ar blīvumu 10 000 augu uz hektāru. Vīnogulāju vidējais vecums ir 44 gadi.
Stādīšanas un vīna dārzu darbi: Daži īpašumi vīnogulājiem zemes gabalā ir datēti ar 1900. gadu. Tāpat kā Haut-Brion, arī bērnudārzā uz vietas audzē paši savus klonus, lai nodrošinātu vīnogulāju krājumu kvalitāti un mainīgumu. Satelītattēli tiek izmantoti vīna dārzos, lai izolētu dažādas zonas, un katra vīnoga tiek pieskatīta atbilstoši tās vecumam, šķirnei, augsnei, mikroklimatam un vajadzībām atbilstoši augsnei, kurā tā aug.
Vinifikācija: Vīns galvenokārt tiek raudzēts dažāda lieluma ozolkoka tvertnēs, kas izstrādātas, lai atbilstu dažādiem zemes gabaliem. Ir 44 ozolkoka un 20 nerūsējošā tērauda cisternas. Pēc tam vīns tiek izturēts 100% jaunās ozolkoka mucās 19 līdz 22 mēnešus, atkarībā no vintage. Netālu no muižas atrodas liels pētījumu centrs un laboratorija, kas uzbūvēta firmas vīniem, bet tiek izmantota korķu un citu augstvērtīgiem vīniem izmantoto priekšmetu plašai pārbaudei.
Galvenie tirgi: Ķīna, ASV, Japāna, Lielbritānija. Mouton pārdod 100% ar négociants starpniecību un ir nozīmīgs tirgus dalībnieks Bordo en primeur sistēmā.
Pašreizējie īpašnieki: Barons Filips Serejs de Rotšilds, Džuljēns de Bomarhais de Rotšilds un Kamille Serejs de Rotšilds.
Konsultants: Ēriks Boisenots ar Filipu Dhalluinu kā tehnisko direktoru un muižas MD.
Citi pils īpašnieki un līdzīpašnieki:
- Château Clerc Milon (Pauillac)
- Château d'Armailhac (Pauillac)
- Opus One (Napa, kopuzņēmums)
- Almaviva (Čīle, kopuzņēmums)
- Baronarques (Limoux) domēns
Bizness ietver arī firmas vīnus, īpaši Mouton Cadet un Pays d'Oc šķirnes vīnus, kā arī Château Coutet, AOC Barsac izplatīšanu.
Šis profils ir atjaunināts 2019. gada 1. februārī. To sākotnēji rakstīja Džeina Ansone un publicēja vietnē
