- Degustācijas mājās
Ritiniet uz leju, lai atrastu tiesneša augstākā augstuma Malbecu
Malbecs augļiem, kas Argentīnā audzēti no 1100 līdz 1700 metriem, garšas profils ir ļoti atšķirīgs no tā, kas tiek sasniegts zemākos apgabalos. Vēsākas naktis uzlabo skābuma līmeni, savukārt garšas un faktūras kļūst spilgtākas un izsmalcinātākas.
Gada vīrs decanter 2009 Nikolā Katena bija viena no pirmajām, kas stādīja Galtalārijas augstumos, apmēram 1500 metrus virs jūras līmeņa, 1996. gadā. 'Mēs stādījām lielākos augstumos, jo vēlējāmies eleganci, ko nebija viegli panākt ielejas grīdā'.
Visi trīs tiesneši bija vienisprātis, ka nogaršotajiem vīniem bija augsts kvalitātes, konsistences un stilistiskās daudzveidības līmenis. Uco ieleja neapšaubāmi ražo izcilākos Argentīnas Malbecus, un ražotāji un patērētāji sāk skaidrāk definēt un izprast tās apakšzonas.
likums un kārtība: īpašo upuru vienība 18. sezona 10. sērija
'Definētie apakšreģionu stili joprojām atrodas Uco ielejas procesā, bet impulss ir kopā ar Malbecu, kura svaigus augļus ozola pārpalikums nemazina.'
- Patrīcija Tapija
