Džefords par Farru Vintneru, Brexit un Euro 2016

Stīvens Brovets no Farra Vintnera. Kredīts: Endrjū Jeffords

Brexit un Vīns
Ilgi lasīti vīna raksti
Ziņu sākumlapa

Endrjū Džeffords sarunājas ar Brexit, Bordo un futbolu ar Lielbritānijas veiksmīgāko smalkvīna tirgotāju.

Džefords par Farru Vintneru, Brexit un Euro 2016

Nedēļas laikā, kad Bordo 2015 en primeur kampaņa saritinājās un nomira, kad reakcija uz Brexit balsojums sūtīja sudraba avāriju, un, kad Īslandes pusslodze no Anglijas futbola izlases izstādīja UEFA Euro 2016, es domāju, ka man vajadzētu runāt ar cilvēku, kurš saprot visus šos priekšmetus: Stīvenu Brovetu, simpātisko, tiešās runas un nepretenciozo Farrs Vintners un Premiership futbola kluba Crystal Palace līdzīpašnieks.

Viņš ir tas brits, kurš ir nopelnījis otro lielāko personīgo laimi tikai no vīna tirdzniecības, kas tiek lēsts ap 85 miljoniem mārciņu, lai gan pats Brovets apgalvo, ka nekad par to nav domājis un viņam nav 'ne jausmas' par to, cik daudz viņš varētu būt vērts. (Tiek teikts, ka lielākā laime ir Tonijam un Barbarai Laitvaitēm, kuras cena ir 160 miljoni mārciņu.) Gan Laitvite, gan Brovets, pietiekami iedvesmojoši, sākās ar neko - kā furgonu vadītāji. Farrs Vintners, kurš kādreiz bija Browett un Lindsay Hamilton īpašnieks, kļuva par Lielbritānijas vadošo smalkvīna brokeri, un viņam jau 20 gadus ir arī Honkongas birojs. (Hamiltons izstājās no uzņēmējdarbības 2008. gadā.) Apgrozījums pagājušajā finanšu gadā bija 70,2 miljoni mārciņu.

Sāksim ar Brexit. Browett personīgi bija dziļi apņēmies Remain atbalstītājs, taču sterliņu niršana pēc 23. jūnija^rdbalsojums biznesam ir izrādījies ārkārtīgi labs. 'Honkongas dolārs ir piesaistīts ASV dolāram - un Honkonga ir bijusi jau vairākus gadus, un tā ir un būs Farra labākais eksporta tirgus. Līdz ar to, jo mārciņa kļūst vājāka, jo vairāk vīna mēs pārdodam Honkongā. Kopš Brexit kļuva par realitāti un mārciņa strauji kritās, mums ir bijuši fantastiski pārdošanas apjomi, ”pagājušajā trešdienā man teica Brovets. 'Bet mums šis vīns būs jāaizstāj, un, tā kā mārciņa attiecībā pret eiro ir kritusies par aptuveni 10 procentiem, cenām būs jāpieaug aptuveni tikpat daudz.' Citiem vārdiem sakot, Brexit var būt laba ziņa vīna ieguldītājiem ar labu papēdi (“smalka vīna brīnišķīgā cena pieaugs”), taču tas izrādīsies drausmīgas ziņas daudz lielākam skaitam vēlētāju, kuri vienkārši vēlas jauka 5,49 mārciņu pudele vīna no Tesco.

vikingu 2. sezonas 10. sērijas kopsavilkums

Saistīts saturs:

Ansons: Ko Brexit nozīmē Bordo vīnam
Brexit balsojums noved pie brīdinājuma par recesiju un en en enurur
Skatiet Decanter pilnu Bordeaux 2015. gada rezultātu

Kas par 2015. gadu en primeur? Ņemot vērā, ka tā ir bijusi labākā vintage kopš 2010. gada, šī gada Bordo kampaņa atkal ir samazinājusies. “’09 mēs nopelnījām 60 miljonus sterliņu mārciņu, ‘10 mēs darījām 32 miljonus mārciņu, ‘11 gadā tas nokritās tieši līdz 8 miljoniem mārciņu, bet pēc tam ‘12 gadā tas bija 6 miljoni mārciņu. ‘13. Gadā tas bija tikai miljons. 2014. gads nedaudz pieauga ar 4 miljoniem sterliņu mārciņu, bet ‘15 mums ir tikai par aptuveni 50 procentiem lielāks, turpretī mēs gaidījām, ka tas būs piecas reizes labāk, ja izlaišanas cenas būtu saprātīgas un mārciņa būtu spēcīgāka. Tā bija zelta iespēja Bordelais parādīt, ka, kad nāk laba vīnogu raža, tad en primeur patiešām ir jēga. Bet to aptvēra tikai apmēram desmit pils. Pārējā daļā cenas ir bijušas pārāk augstas. ”

Kāpēc Bordo turpina nepareizi noteikt katru jaunu kampaņu? 'Lielākā daļa pils mūsdienās pieder starptautiskiem uzņēmumiem, apdrošināšanas sabiedrībām vai īpaši bagātiem cilvēkiem, tāpēc viņiem nav problēmu sēdēt krājumā. Tā kā procentu likmes ir tik zemas, tas viņiem nemaksā daudz. Négociants iegādāsies savu vīnu, pat ja viņi to nevarēs pārdot. Tāpēc, lai iegūtu cenu pareizo cenu, kastēm nav daudz stimulu - bet es uzskatu, ka tā ir liela kļūda. Viņiem patiešām ir nepieciešams, lai patērētājs pērk vīnu un lai vīns izietu no tirgus. ”

elles virtuve 15. sezona 5. sērija

Šī bija arī pirmā labā un izcilā vīnogu kolekcija, ko Roberts Pārkers neguva: vai tas kaut ko mainīja? Galu galā bija daudz augstu rezultātu, īpaši no Džeimsa Suklinga. 'Agrāk, ja tas ieguva Parker labāko rezultātu, tas tika labi pārdots neatkarīgi no cenas. Tagad tam ir jābūt arī vērtīgam. Pirmie izaugumi šogad nav tik labi pārdoti, izņemot Margaux, kas bija vairums cilvēku vintage vīna, un arī slavenās super-sekundes nav veicies labi. Šogad esam pārdevuši vairāk Grand-Puy-Lacoste par 500 sterliņu mārciņām, nekā kopā esam Cos, Ducru, Las Cases, Pichon-Baron un Pichon-Lalande. Jūs varētu apgalvot, ka sekundes trešdaļa vai ceturtdaļa pirmā pieauguma cena ir izdevīgs piedāvājums, bet nākamās divīzijas, piemēram, Grand-Puy-Lacoste, Canon vai Rauzan-Ségla, cena ir puse no cenas no super sekundēm ir labākais piedāvājums. Cilvēkus, kuri pērk šogad, neinteresē trofeju vīni, kurus interesē cenas un vērtības attiecība. Neviens vairs nepērk par ieguldījumu. ”

Kā Brouets vērtē jaunās paaudzes Post-Parker punktu guvējus? 'Džeimss [Zuckling] vispirms gribēja ātri iznākt, un viņš vēlējās iegūt virsrakstus, un es domāju, ka lielākā daļa cilvēku piekristu, ka viņš pārvērtēja vīnus. Nealam [Martinam] ir priekšrocība Vīna aizstāvis lietussargu, bet arī viņu ļoti ciena, un es domāju, ka viņš paveica labu darbu. Viņam noteikti ir britu aukslējas, nevis amerikāņu aukslējas, viņa gaume sakrīt ar manām daudz vairāk nekā Pārkera. Galloni ir ļoti labs, taču viņš nav ļoti svarīgs Lielbritānijas tirgum. Cilvēki vēl nezina, kas viņš ir. Tas joprojām ir Advokāts rādītājs, kas ir 1. numurs, taču tas nav tik spēcīgs, kāds tas bija, kad tas nozīmēja Pārkeru. ”

Bordo Farram Vintneram nav tik nozīmīgs kā pirms desmit gadiem, taču tas joprojām veido apmēram 70 procentus no visa uzņēmuma pārdotā. “Bordo ražo labāko vīnu pasaulē, un tas ražo arī daudzumu. Burgundija nekad nevar būt lielāka par 10 procentiem no mūsu apgrozījuma. Katru gadu nav 10 000 Richebourg gadījumu. Ir 10 000 gadījumu, kad katrs pils ražo Bordo virsotni. ”

Tā kā Farrs ir brokeris, tas nozīmē, ka lielākā daļa Bordo, ko tā pārdod, nāk no Bordo vieta , tā kā gandrīz visi Burgundijas un citi vīni, ko tā pārdod, tiek pārdoti lietoti, jo tie ir iegādāti no importētājiem, mazumtirgotājiem vai kolekcionāriem. Tas ir izraisījis daudzas apsūdzības gadu gaitā, kad uzņēmums ir uzplaucis ne tikai ar “ķiršu novākšanu”. Citi veic smago darbu, lai atrastu un audzinātu jaunos audzētājus. Farrs tikai krēmē un tirgo visvēlamākos vīnus.

'Tā ir taisnība,' atzīst Brovets. 'Bet to vēlas klienti. Viņi vēlas labākos vīnus, un šie vīni mainās gadu no gada. Mums vienmēr ir bijis viedoklis, ka ar katru nākamo vīnogu ražu jums jāaplūko vīni un jāizvēlas tie, kas, jūsuprāt, ir vislabākie. Tā ir Bordo nevainīgās sistēmas priekšrocība, ko jūs varat darīt. Ja jūs esat Burgundijas importētājs, jums jāņem katrs vīns katru gadu. Dažreiz labāk ir ķiršus izvēlēties labākos vīnus, nevis pirkt. Ķiršu novākšanai nav nekā slikta, tas ir tas, kas ir aukslēju un viedokļa iegūšana. '

Kāpēc Brovets domā, ka viņš (un viņa kompānija) ir guvis tik lielus panākumus? 'Es domāju, ka' pārredzamība 'ir labs vārds. Zemas peļņas normas ātri apgroza, izmantojot novecojušo, vecmodīgo pieeju. ‘Vienkārši iztikt ar to’ ir mans moto. Jums nav daudz sapulču, neiesaistieties vafelēs, nepiesienieties sīkumiem. Koncentrējieties uz pareizo vīnu un pārdodot to ar nelielu rezervi. Atrodiet cilvēkus, kuri vēlas iegādāties. ”

balss 16. sezonas 1. sērija

Iepazīstot Brovetu gan personīgi, gan profesionāli jau gadsimta ceturtdaļu, es ieteiktu, ka viņš ir dabisks tirgotājs, kurš būtu uzplaucis jebkurā komerciālā vidē, kas viņam patīk: skaidri redzams, ātrs, pragmatisks un apveltīts ar intelektu, kas vienkāršo un rūpējas par būtisko, nevis sarežģī un apmaldās uzmanības centrā. Viņš ir arī jūtīgs un tagad ļoti pieredzējis Bordo degustētājs, kura degustācijas pamati tika veidoti, balstoties uz entuziasmu par britu īsto alu (vēl vienu alkoholisku dzērienu ar ievērojamu smalkumu un sarežģītību). Farr Vintners, pēc klientu domām, ir godīgs savos ieteikumos, taisnīgs tirdzniecības ziņā, reaģējošs un efektīvs ar pieprasījumiem, ātri novērš kļūdas un ir labi pieejams.

Pat ja tā, Brovets norāda, cik paveicies viņam ir bijis laiks. “Es pievienojos Farram Vintneram 1984. gadā - kad 1982. gadi bija fiziski atbrīvoti. Tā bija vīnogu raža, kas visu mainīja - Bordo iepriekšējās desmitgades laikā bija saražojis crap vīnu. Tāpēc kā jauns 24 gadus vecs es nācu līdzi tieši tajā laikā, kad Bordo atkal bija modē. Tad pēc Lindsija (Hamiltona) aiziešanas ’08. Gadā nāca divi apbrīnojami vecie gadi, piemēram, ’09 un ’10. ”

Viņa veiksme arī neapstājās. Tieši 2010. gada maijā Brovets un trīs citi investori nāca klajā ar līgumu, lai glābtu Crystal Palace FC (futbola komandu, kuru viņš kopš bērnības ir dedzīgi un fiziski atbalstījis gan mājās, gan ārpus tām). Šajā posmā Palace bija administrācijā, Lielbritānijas otrās līgas apakšā un uz likvidācijas robežas. Četru kopīpašnieku konsorcijs pārņēma kontroli 1. jūnijā^sv. Tam Browett vajadzēja būt ļoti efektīvam veidam, kā izkliedēt savu vīna bagātību - tomēr Palace ir uzplaukusi konsorcija kontrolē, 2013. gadā uzvarot paaugstināšanā Premjerlīgā un nostiprinot tās vietu turpmākajās divās sezonās (turklāt ir trīs Palace spēlētāji, pārspējot Welsh Euro 2016 komandu). Pagājušās sezonas laikā vairākas Palace akcijas tika pārdotas amerikāņu miljardieriem Džosam Harisam un Deividam Bliceram - tas nozīmēja, ka tas viņam pašam par lielu pārsteigumu un, neraugoties uz to, ka viņš paturēja daļu Palace, Browett ir nopelnījis vairāk naudas no futbola nekā no vīna tirdzniecības pēdējos piecos gados.

Abi uzņēmumi ārēji ir ļoti atšķirīgi, taču ir līdzības, atzīmē Brovets. “Jums joprojām ir vajadzīga tāda pati attieksme, ja jums ir viedokļi un jāievēro savi uzskati, un jūs neuztraucat tas, ko dara citi cilvēki. Ja jūs pērkat futbola klubu un naudai nav nozīmes, tā parasti neizdodas. Bet, ja jūs to darāt no sirds, tas parasti darbojas. Jums ir nepieciešami jūsu tirdzniecības instinkti, un tam jums ir svarīgi. Ja vien jūs neesat Mančestras United un nevarat nopirkt gatavo rakstu, jums jāpērk, pamatojoties uz to, ko jūsu skauti uzskata par potenciālu. Pērkot 21 gadu vecu futbolistu no zemākajām līgām, jūs pērkat Grand Puy Lacoste, nevis Lafite. Mančestras United nopērk lielisku Lafite vīnogu ražu un izvirza to tieši komandā. Palace nopērk Grand Puy Lacoste un cer, ka laukumā vai stiklā tas var izrādīties tikpat labs. Šīs sezonas premjerlīgas uzvarētāju komandas Lesteras 'City' rezultatīvākais spēlētājs Džeimijs Vardijs pirms pieciem gadiem Fleetwood Town komandā spēlēja ārpus līgas futbolu. Būtu jauki atklāt tādu vīnu, vai ne? '