Gordons Ramzijs ir sasniedzis džekpotu Ņujorkā.
Dienu pēc tam, kad Michelin trešais Ņujorkas ceļvedis paziņoja, ka tas Ramsay restorānam ir piešķīris divas no trim iespējamām zvaigznēm, ietekmīgais Zagat Survey par 2008. gadu deva tai atzinīgu atsauksmi.
Restorāns, kas tika atvērts 2006. gada beigās, Londonā tiek saukts par Gordonu Ramsiju - tā nosaukts tāpēc, ka tas atrodas Londonas NYC viesnīcā pilsētas centrā.
kurš ir Khloe Kardašjanas tētis
Stilistiski paļaujoties uz citu citētajām piezīmēm, tikko iznākušais 2008. gada Zagats sacīja, ka “garozīgais TV šefpavārs“ Ramsay ”atstāj teroru virtuvē” savā “cildenajā jaunajā franču valodā” esošajā restorānā, kas piedāvā “rūpīgi sagatavotu” tikai un vienīgi “fix-fixe” virtuvi satur “sarežģītas un slāņainas” garšas. Pakalpojumu raksturo kā “nevainojamu bez aizlikta”.
buļļa 3. sezona, 2. sērija
Zagat saka, ka “nepietiekama” izcilība “nav domāta kabatas grāmatai”.
Ņujorkas iedzīvotāji nemaksā Ramsay krasās cenas viņa domājamā šoka vērtības dēļ. Viņa slavenās nepatīkamās piezīmes un pīkstošās programmas daudziem amerikāņiem bieži šķiet niecīgas, jo pēdējā laikā viņu uzskata par Džonija atnākušo buržuāzijas šokēšanas prātu. Satiksmes aizsprostotajā pilsētas centrā neapmierināti kravas automašīnu vadītāji, kuri piegādā pārtiku viņa restorānam, ik pēc piecām minūtēm met to pašu valodu.
Zagat ierindo Ramsay savā ‘galveno jaunpienācēju’ kategorijā. Šis ieraksts pusdienotājiem var izrādīties svarīgāks nekā divas zvaigznes Michelin Ņujorkas grāmatā.
privātā prakse, kurā mēs atvadāmies
Neatkarīgi no tā, cik smagi ārpustelpu īpašnieki pērk Michelin, daudzi Ņujorkas pārtikas un vīna kopienā pret to šķiet vienaldzīgi, ja ne pat naidīgi, iespējams, pirmā izdevuma kritisko gaitu dēļ.
Anekdotiski pierādījumi liecina, ka ņujorkieši aizvaino to, ko viņi uzskata par franču pārdrošību un nepietiekamu spriešanas trūkumu Michelin slepenajos inspektoros.
Kā paziņojumā The New York Times interneta vietnē kāds, kurš parakstīja savu vārdu Jonass, teica: “Cik franču ir tikai franču restorāni, kas veic trīs zvaigžņu izvēli!”
Uzrakstījis Hovards G Goldbergs Ņujorkā
