Attēlu kredīts: lvmh.com
- Izceļ
- Greznība
- Vīna nedēļas nogales
Taisons Stelzers iedziļinās savā mazajā melnajā grāmatā un dalās ar savām populārākajām šampanieša mājām, kas pieejamas sabiedrībai, lai palīdzētu jums plānot ziemas brīvdienu, kas vilcienā uz austrumiem no Parīzes ir mazāk nekā viena stunda.
Septiņi labākie Šampanietis mājas, kuras apmeklēt
Šampanietis ir gatavs apmeklētājiem vairāk nekā jebkad, ņemot vērā tā iekļaušanu 2015. gadā UNESCO pasaules mantojuma vieta , un 40 minūšu ilgais tGV vilciena savienojums ar Parīzi nozīmē, ka nekad nav bijis vieglāk nokļūt dzirkstošās zemes dzimtenē.
-
SKATĪT ARĪ: Top 10 padomi, kā apmeklēt šampanieša mājas
Dzert vīna un vēstures piepildījumu vienā no šīm apmeklētājiem atvērtajām šampanieša mājām ...
Ruinart Reims
Nolaisties gadsimtiem senās krīta raktuvju alās Ruinartā ... Attēlu kredīts: ruinart.com
Ruinart, kas dibināta 1768. gadā, ir visilgāk izveidotā šampanieša māja, kas pretendē uz galveno vietu Rue des Crayères kalna galā un kurai ir reģiona dziļākie un iespaidīgākie krītiņi (krīta pagrabi) - vienīgie, kas klasificējami valsts piemineklis. Ruinart bija pirmais, kurš izmantoja šīs milzīgās krīta-raktuvju alas, lai novecinātu tās šampaniešus, un to romiešu radītāju trešā gadsimta rādītāji joprojām ir redzami. Reģiona apmeklējums ir nepilnīgs, un nav iespējas izpētīt šo mītisko pazemes pasauli, un to papildina šī nepietiekami atzītā nama graciozo, uz Šardonē vērsto cuvée degustācija. Uzzināt vairāk
Šampanietis Ruinart
4 Rue de Crayères
51100 Reims
+33 (0) 3 26 77 51 51
- 70 € vienai personai, atvērts no otrdienas līdz sestdienai. Apmeklējumi tikai pēc iepriekšēja pieraksta.
Atraitne Klikvota Reims
Klasiskā šampanieša varenība Veuve Clicquot mājā. Attēlu kredīts: lvmh.com
Vizīte grandiozajā Nīderlandes namā Atraitne Klikvota ir veco un jauno salikums ar reģistratūras zīmi Clicquot mango apelsīnu krāsā, kas atrodas tieši pie tās lieliskajiem krītiņiem. Galvu reibinoša 18 miljonu pudeļu gada ražošana padara šo par otro lielāko Šampanieša māju no visām, pievilcīgi koncentrējoties uz Pinot Noir vīnogu jaudu maisījumos. La Grande Dame neapšaubāmi ir vispieejamākā no šampanieša augstākajām prestižajām cuvée, un īpaši reta mājas privilēģija ir tās burvīgais Cave Privée gadu vecumu klāsts, kas izlaists pēc vairāk nekā divām desmitgadēm pagrabos. Ekskursija pa pagrabu un degustācija ir obligāta, un jūs varat arī rezervēt ekskursiju ‘Madame Clicquot pēdās’. Uzzināt vairāk
Clicquot Ponsardin atraitne
vanderpump noteikumi 6. sezona 3. sērija
1 Cilvēktiesību laukums
51100 Reims
+33 (0) 3 26 89 53 90
- 25 - 120 eiro vienai personai, atkarībā no jūsu izvēlētās ekskursijas. Atvērts no otrdienas līdz sestdienai, rezervēšana ir būtiska.
Taittinger Reims
Apmeklējiet leģendārā šampanieša Comtes de Taittinger māju ... Attēlu kredīts: Viktors Grigas / WikiCommons
Pierre-Emmanuel Taittinger un viņa bērnu Klovisa un Vitālijas rūpīgā, tomēr drosmīgā uzraudzībā Taittinger ir izsmalcinātāki nekā jebkad agrāk. 4 km garo krītiņu apmeklējumu aptumšo tikai pasūtījuma degustācija saimnieces pavadībā, lai pastāstītu katras cuvée stāstu. Leģendārais šampanieša Comtes de Champagne - trīs miljoni pudeļu, kas šajās galerijās mitinās līdz pat desmit gadiem - ierindojas starp pasaules izcilākajiem blanc de blancs. Uzzināt vairāk
Šampanietis Taittingers
9 Vieta Saint-Nicaise
51100 Reims
kreisais krasts vs labais krasts Bordo+33 (0) 3 26 85 84 33
- 15–55 € vienai personai, atkarībā no izvēlētās ekskursijas un atlaidēm. Atvērts no pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 9:30 līdz 17:30. Grupu apmeklējumi pieejami pēc iepriekšējas vienošanās, pazeminātas cenas vismaz 20 cilvēkiem.
Abonējiet Decanter Premium, lai iegūtu ekskluzīvu degustāciju saturu un vairāk nekā 1000 vīna pārskatus katru mēnesi
Geoffroy Aÿ
Atklājiet vēstures slāņus aiz piecām Geoffroy vīndarības paaudzēm ... Attēlu kredīts: champagne-geoffroy.com
Piektās paaudzes vigneron Jean-Baptiste Geoffroy ir izcilākais audzētājs Kumières ciematā, taču viņa panākumi ir tādi, ka viņš ir pārcēlies uz apskaužami lielu ražotni Aÿ. Pievēršot uzmanību labi novietotiem vīna dārziem, viņa vīni izsaka uz Pinot Noir vērsto maisījumu dāsnumu un tīrību. Viņa sieva Karīna tēma ir viņu mūsdienu mazā degustācijas telpa, un viņa vai Žans Baptiste jūs iepazīstinās ar viņu plašo šampaniešu klāstu. Uzzināt vairāk
Šampanietis Džefrojs
Jeanson ielā 4
51160 Aÿ
- Atvērts no pirmdienas līdz sestdienai no pulksten 9:00 līdz 17:00. Apmeklējumi pieejami pēc pieprasījuma pa tālruni vai e-pastu [email protected]
Šampanieša dārgumi, The Boutique Reims
Futuristiskā dizainera degustācijas telpa La Boutique… Attēlu kredīts: Šampanieša dārgumi, La Boutique
Šampanieša audzētāju un māju apmeklēšana var būt ļoti grūti, jo lielākā daļa citu reģionu nav atvērti kā pagraba durvis. Moderna degustāciju zāle un vīna veikals Reimsā ir spēcīgs solis pareizajā virzienā, kuru aizsāka audzētāja Angéline Templier (J Lassalle). Šis vērienīgais kopīgais 28 šampanieša īpašā kluba audzētāju biedru kopīgais projekts ir sāpīgi gūžas vieta, kur apmeklētāji var apmeklēt meistarklasi, nopirkt 170 audzētāju šampaniešus un nobaudīt izlasi. Tāpat kā visus šampanieša apmeklējumus, noteikti rezervējiet tos iepriekš. Uzzināt vairāk
Šampanieša dārgumi, The Boutique
2 Rue Olivier Métra
51100 Reims
- Boutique atvērts otrdiena - sestdiena, dienas laiks ir atšķirīgs. Lūdzu, apmeklējiet vietni, lai uzzinātu precīzu laiku.
De Sousa viedokļi
Saņemiet personīgu sagaidīšanu no Sousa ģimenes, apmeklējot viņu pagrabu ... Attēlu kredīts: champagnedesousa.com
Pēdējo 29 gadu laikā trešās paaudzes šampanieša audzētāja Erika de Sousa ģēnijs ir atdzīvinājis savu ģimenes īpašumu, lai kļūtu par vienu no izcilākajiem Ziloņkaula krastā. Viņš un viņa ģimene personīgi sagaida viesus pie milzīga ozolkoka galda viņu nesen atjaunotajā degustācijas telpā, pēc tam vada viņus pa pagrabiem, kas atrodas tunelī, tieši zem laukuma, dīvainā grandizētā Avize ciemata centrā, un uz augšu viņu mazajā fermentācijas telpā aiz pusmetru biezas sienas laukuma tālākajā pusē. Šeit viņi demonstrē, kā cuvées tiek darinātas ar rokām, lai iemūžinātu viņu ģimenes vīna dārzu personību, kuras viņi kopj saskaņā ar rūpīgiem biodinamikas principiem. Uzzināt vairāk
Šampanietis De Sousa
12 Vieta Léon Burgeois
51190 Paziņojums
- Atvērts no pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 8:00 līdz 17:00, apmeklējot un degustējot tikai pēc iepriekšēja pieraksta.
Larmandier-Bernier Tikumi
Skatiet svinēto šampanieša audzētāju Pjēru Larmandjē darbā savā pagrabā ... Attēlu kredīts: larmandier.fr
Pirmajā kruīzu ciematā Vertus, kas atrodas Šampaņas slavenā Kotdivuāras dienvidu galāBlanc, nav neviena audzētāja, kurš būtu slavētāks par Pjēru Larmandjē. Viņš ir viens no saprātīgākajiem un rūpīgākajiem Šampanieša režīmiem, uzsverot, ka augsne ir vissvarīgākais vīna darīšanas aspekts, vienlaikus koncentrējoties uz katru vīna dārza un vīna darītavas detaļu niansi. Vienojieties par vizīti pie viņa Larmandier-Bernier īpašums, un viņš vai viņa sieva Sofija personīgi iepazīstinās ar savām cuvée un parādīs jums caur viņu biodinamiskajiem vīna dārziem. Viņu šampanieši ir pierādījums tam, ka, nosakot reģiona izcilākos audzētājus, rūpība ir vairāk nekā grand cru klasifikācija. Uzzināt vairāk
Šampanietis Larmandier-Bernier
19 Ģenerāļa de Golla avēnija
7. sezona 5. sērija bezkaunīga
51130 Tikumi
+33 (0) 3 26 52 13 24
- Atvērts no pirmdienas līdz sestdienai tikai pēc iepriekšēja pieraksta, izmantojot tālruni vai e-pastu [email protected]
Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2017. gada decembra numurā Žurnāls Decanter . Noklikšķiniet šeit lai abonētu Decanter Premium un lai tiešsaistē skatītu žurnāla un citu rakstu degustācijas.
Taisons Stelzers ir godalgots vīna rakstnieks, raidījumu vadītājs un autors Šampanieša ceļvedis 2018. – 2019 . Noklikšķiniet šeit, lai iegādātos
Sākotnējais teksts autors Taisons Stelzers . Rediģēja vietnē Decanter.com Laura Seal .
Vairāk vīna ceļojumu iedvesmas:
-
Luksusa ceļojumi: 10 labākās vīna viesnīcas Dienvidāfrikā
-
Grezni ceļojumi: restorāni ar Michelin zvaigznēm slēpošanas kūrortos
-
Dārgumu salas: Apmeklējami pieci vīna reģioni
-
Ceļojumu iedvesma: 8 no labākajām Itālijas vīna brīvdienām
