Roero, Tanaro upes ziemeļu krastā. Kredīts: www.deltetto.com
- Izceļ
- Degustācijas mājās
Pjemonta baltie vīni nav reģiona pazīstamākie vīni - šī atzinība tiek piešķirta Barolo -, bet, ja jūs zināt, ko meklēt, ir daži izcili vīni, kurus vērts izmēģināt.
Sākot no vietējiem ēdieniem, piemēram, Arneis, Cortese un Timorasso, līdz visuresošajai Chardonnay, ir pietiekami daudz dažādu pieskārienu, lai vīna mīļotājus aizņemtu vairāk nekā īsu brīdi.
nekaunīgā 8. sezona 6. sērija
Izmēģināt Pjemontas baltvīna šķirnes
Šis nebūt nav pilnīgs saraksts, bet aptver dažas no visbiežāk sastopamajām baltajām šķirnēm, kuras audzē Pjemontā.
Arneis
Arneis var būt ziedu, riekstu vai minerālu - vai visu trīs kombinācija. Tās mājas atrodas Roero kalnos, uz ziemeļrietumiem no Albas, Tanaro upes kreisajā krastā. Arneis vīniem parasti ir kraukšķīgs skābums un vidēja ķermeņa masa, kas padara tos lieliski piemērotus daudziem dažādiem pārtikas veidiem.
Pieklājīgi
Kortēze savus labākos vīnus ražo mazajā Gavi DOCG, uz dienvidiem no Alesandrijas. Šis apgabals sastāv no 11 komūnām, un tikai vīnogas, kas audzētas pašas Gavi komūnā, uz etiķetes var izmantot nosaukumu “Gavi di Gavi”. Vīni ir pazīstami ar augļu un ziedu nokrāsu, dažreiz ar rūgtu greipfrūtu vai mandeļu noti un dažkārt medus vai medusrasas melones raksturu.
mīlestības un hiphopa Holivudas 3. sezonas 14. sērija
Mīļākais
Favorita ir vietējais Vermentino nosaukums. Ziedu un minerālu, tas ir svaigi balts, pilns ar sulīgu garšu.
Šardonē
Šardonē Pjemontā parāda savu augstāko skābumu, minerālu alter ego - stilīgāk tuvu Pulignijam vai Premier-Cru Chablis nekā tropu augļu Monnonnais.
chicago pd 4. sezona, 21. sērija
Timorasso
Ar augstu skābumu un lielu svaru šī reti sastopamā vietējā baltā šķirne ir pārsteidzoši izturīga. Tam var būt sarežģīts garšu klāsts, sākot no lazdu riekstiem un cidonijām līdz bumbieriem, bišu vasks un mitrs kauliņš.
Pjemontā pat tiek ražoti daži garšīgi tradicionālās metodes dzirkstošie vīni, tāpēc mēs to labi izvēlējāmies zemāk! Pjemontas tradicionālās metodes dzirkstošie vīni no Alta Langa DOCG kalnos uz austrumiem no Albas ir balstīti vai nu uz Chardonnay, vai uz Pinot Noir. Augstums nodrošina daudzu šo vīnu dzīvīgumu.
