Mums visiem ir dažādi veidi, kā svinēt Valentīna dienu. Daži no mums uzsauks kādu uzticamu mīļoto pār šampanieti, bet pārējie būs iesēdušies savās izolācijas tvertnēs un klausīsimies vaļu dziesmu. Bet, ja uzticības mīlestība vai vienkārši ļoti labas zāles jūs šajā nedēļas nogalē liks ērti izklaidēt kādu nopietnu Hallmark pielūgsmi, jūs, visticamāk, saskarsieties ar obligāto sarkano, īpaši saldo kokteili.
Nedariet to. Iegādājieties zefīra sirsniņas un apsveikuma kartītes, kas atskaņo vienu, nenomācošo Adeles dziesmu (ak, pagaidiet nav neviena ). Taču nepakļaujiet sevi un savus īpašos konfekšu ābolu-sarkano dzērienu īpašos piedāvājumus. Kokteiļi var būt sarkani rozā pat purpursarkanā krāsā, negaršojot pēc tam, kad zemeņu fantas skārdene nonāca ellē un atpakaļ.
Kā iegūt šo burvīgo rubīna nokrāsu, kas ļauj iegrimt lielā mērā izdomātos svētkos, šķiet, ka tas ir tik garšīgi nerātns? Tas patiesībā ir diezgan vienkārši un reti ietver pārāk daudz cukura. Padomājiet par augļiem (zemeņu granātābolu greipfrūtu kazenes) itāļu apertīvus un jā, Clamato. (Uzticieties mums.)
Nevienam no šiem dzērieniem nav salduma. Tie ir tikai līdzsvaroti nedaudz tuvāk sāļajai pusei, nedaudz vairāk ziedu vai pat ogu pīrāgi. Atsvaidzinošs atkārtojums, piemēram, labs randiņa vakars vai vienkārši satriecoša personiska vannas sesija ar maigu džezu.
Mama Beth's Thyme Twist no MamaKnowsHerCocktails.com
Grenadīns ir izplatīts kokteiļu sarkanais-i-fier. Ne tas, ka grenadīna (kas franču valodā nozīmē granātābolu) mērķis ir krāsot jūsu dzērienu vaigu. Grenadīna pīrāgs un saldums tika izmantots mērenā daudzumā. Mamma gatavo pati — tas nav tik grūts, jo īpaši tāpēc, ka mūsdienās gandrīz visur ir pieejama granātābolu sula, un jūs varētu dot priekšroku tai, nevis dažreiz pārāk ārstnieciskajai Rose’s Grenadine. Sajauktais svaigais timiāns un citronu sula piešķir rubīna dzērienam negaidītu atsvaidzinošu garšaugu aromātu.
Ruma Cēzars ar baziliku un grauzdētiem ķiplokiem no CheatSheet.com
Drošs veids, kā iegūt piesātinātu sarkano kokteili, kas negaršo pēc ķiršu glazūras: Bloody Mary, kas pagatavots no sastāvdaļām (neapstrādātiem mārrutkiem un Vusteršīra), kas šķiet piemērotākas kādā apjomīgā liellopa gaļas sviestmaizē. Rum Caesar (Kanādas aizstājējs Bloody Mary) paplašina sāļo saldumu ar tādām sastāvdaļām kā grauzdēts ķiploks, svaigs baziliks un pat Clamato (tā ir ar gliemeņu sulu uzlieta tomātu sula).
Botāniķis no TastingTable.com
Mēs ņemam vērā tehnisku aspektu: nē, dzēriens pats par sevi nav īpaši sarkanīgs (vienīgā krāsa, ko tas patiešām iegūst, ir reposado tekilas dzīves gads), bet tas tiek pasniegts izdobtā rubīnsarkanā paprikā. Mēs pieņemam, ka pēc dzēriena lietošanas jūs to noteikti apēdat, jo tas ir pilns ar vitamīniem un, iespējams, uzsūcis kādu alkoholu. Kā norāda nosaukums, dzēriens ir saistīts ar augu un dārzeņu garšu: cilantro halapeno gurķi ir svaigi, spilgti un karsti, kas, ja esam patiesi, varētu tikai uzmundrināt Valentīndienas smēķēšanu. Vai arī armrestling jebko.
Aperol Tequila Swizzle no Creative-Culinary.com
Recepte, ko sarakstījis puisis, kurš sarakstījis grāmatu par pikantiem kokteiļiem (burtiski to sauc Sāļi kokteiļi)Zemeņu laima šampanieša kokteilis no SavoryNothings.com
Labi, tāpēc izskatās, ka tas uzsprāgs tavā mutē ar vates konfektes žūksni, taču patiesībā tas ir ļoti mēreni salds, tikai svaigi spiests zemeņu biezenis, kas pievieno diezgan smalku fruktozes nokrāsu. Vienīgais reālais pārcukurošanas risks ir jūsu izvēlētais dzirkstošais vīns. Izvairieties no kaut kā salda, un jūs iegūsit visas nobriedušu sarkano zemeņu garšas, ko paspilgtinās svaiga laima sula un, jā, ar mīlestību caurstrāvo apburoši alkoholiskie burbuļi.
Pikantā rabarberu Margarita no Etsy.com
Sasodīts, tajā ir nedaudz cukura, bet tikai kā daļa no vienkāršā rabarberu sīrupa (cukura un ūdens attiecība 1:1). Un pat tad to nomierina spēcīgais Margaritas mugurkauls (tekila Cointreau laima sula), un tas ir papildināts ar vēl vairāk halapeno — cieta folija saldai sāls vai karstuma pagatavošanai. Dzirkstošais ūdens izstiepj dzērienu un jebkādu saldumu, lai jūs atstātu kaut ko burbuļojošu, maigi saldu un pikantu — tāpat kā jūs.
Oriģinālais gangsteris no LAWeekly.com
Valentīndienu nevar darīt vairāk par šo. Neļaujiet sārtajam nokrāsai jūs apmānīt: šī ir nevainojami spēcīga Boulevardier variācija — klasisks kokteilis, piemēram, Negroni izgatavots ar burbonu (vai rudziem), nevis džinu. Šeit baltais suns jeb baltais (vai nenogatavināts) viskijs veido karstu, vēsu mugurkaulu, ko noapaļo saldais vermuts un jāņogu sarkanais Kampari.
The Whoa Mama no BackyardBartender.blogspot.com
Granātābols šeit parādās otro reizi granātābolu melases veidā (ko var atrast veikalos vai DIY). Bet šova zvaigzne ir mezcal . Nav labāka veida, kā pateikt nē konfektes saldajam dzērienam, kā kokteiļa dozēšana ar oglēm bagāto piparu zaļo mezcal dūmu. Ne tik intensīva kā sāļi dūmakains peated Islay Scotch, bet dūmakains un daudz niansēts ar laima sulu un ingvera alu, saglabājot malku atsvaidzinošu. Tātad jūs varat dzert vairāk un ideālā gadījumā kļūt pārliecināti par savām deju kustībām.
melnā saraksta 5. sezonas 9. sērija
Blackberry Crush kokteilis no PixelsandCrumbs.com
Vēl viens svaigu garšaugu hits, lai paspilgtinātu potenciāli pārāk ogu saldu kokteili. Svaigām kazenēm, iespējams, vēl nav sezona, taču atkausējiet sasalušus putriņus, un mēs domājam, ka jums viss būs labi. Citronu timiāna vienkāršais sīrups piešķir dzērienam dārza ziedu saulainumu, savukārt samudinātas kazenes (nekad nav pārāk saldas) degvīna zelētā un laimā iepludinās bagātīgi violeti rozā nokrāsu. Viegli pagatavojams, ja rīkojat grupas V-dienas vakariņas Gallentine's Day vai Palentine's Day. Vai Kristenas Šalentīnas diena. Atkal vienalga. Lielākoties visi šie svētki ir saistīti ar brokastu šokolādes ēšanu, vai ne?
