Klaunu bārs, Parīze
Romantikas pilsēta ir lieliska vieta, kur baudīt izsmalcinātus vīnus un novatoriskus ēdienus gan jaunās, gan iecienītās vietās, saka Kristians Holthausens.
Parīzes vīna bāri un restorāni
Klaunu bārs
Japāņu šefpavārs Sota Atsumi šajā animētajā bistro uzņem modernu rifu tādām klasikām kā pīļu pivišeri ( attēlā iepriekš ), kas atrodas blakus Cirque d’Hiver.
Dabisko vīnu cienītāji var svētdienas pēcpusdienā stundām ilgi apspriest savus nopelnus ar līdzīgi domājošām dvēselēm. +33 014 355 8735
Piedāvājumi, Parīze
Gaismas zibšņi
Aprakstot sevi kā “inkubatoru”, Fulgurances aicina rotējošo šefpavāru sarakstu pārņemt virtuvi, lai atrastu un precizētu viņu identitāti un pārbaudītu savas idejas.
Francijas un Vjetnamas šefpavārs Céline Pham ir pie stūres līdz septembrim. Bijušo šefpavāru vidū ir Sems Millers un Tamirs Nahmiass. www.fulgurances.com
Osteria Ferrara
Fabrizio Ferrara, iespējams, ir labākais itāļu pavārs Parīzē. Viņa raviolos ir leģionāri fanu, kas nāk no visas pilsētas. Tikai itāļu vīnu saraksts un pakalpojumi, kas ir tikpat burvīgi kā vieta. +33 143 716 769
Elsvorta, Parīze
Elsvorta
Pēc Verjus savvaļas panākumiem tuvumā, Bredens Perkinss un Laura Adriana 2015. gadā atvēra šo nedaudz gadījuma vietu.
7. sezona 3. sērija bezkaunīga
Rūpīgi izvēlēta vīnu izvēle papildina ēdienkarti, kas pastāvīgi mainās.
Cepto vistu nekādā gadījumā nedrīkst palaist garām! www.ellsworthparis.com
Alas kruss
Daudzus gadus vada ilgtermiņa britu emigrants Romiks Arconian, šīs vietas burvība ir tās unikālais izvēles plašums.
Gaidiet audzētāju šampaniešus un retas burgundijas, kas sēž līdzās dārgakmeņiem, kas iegūti no Austrijas un Jaunzēlandes.
www.crus.fr
Meisons Deivids, Parīze
Deivids Nams
Šajā Marē delikatešu veikalā, kuru ilgi aizstāvēja daži no Parīzes labākajiem šefpavāriem, meistara amatnieks, meistars Mišels Kalifa pasniedz visu nepieciešamo cildenam piknikam Vosges laukumā, ieskaitot pastrami, kūpinātu lasi un, iespējams, garšīgāko taramasalatu, kas atrodams franču valodā. kapitāls. www.maison-david.fr
Septembris, Parīze
Septembris
Šefpavārs Bertrands Grēbauts palīdzēja ieviest néo-bistrotu revolūciju, kad viņš 2011. gadā atvēra Septime durvis, lai parādītu labākos sezonas produktus.
Tā kā tas joprojām ir viens no sarežģītākajiem iebraukšanas gadījumiem pilsētā, Grébaut's Clamato (atrodas tieši blakus, tikai ieejas vietas, bez atrunām) ir viena no labākajām zivju ēdināšanas vietām Parīzē. www.septime-charonne.fr
Jaunatne
Tā kā tas ir bijis kopš 1987. gada, jūs domājat, ka jūs zināt visu par šo Parīzes vīna mīļotāju iestādi, kuru dibinājis dzīvespriecīgais skots Tims Džonstons. Bet senākos laikos jūs nekad nenācāt pēc pārtikas.
labākais dzēriens
Viss, kas tagad ir mainījies, kad Tima meita Margaux pārņēma ēdamistabu un uzaicināja vīru Romainu Roudeau (bijušais La Régalade) pārņemt virtuvi.
Virtuve tagad konkurē ar vienu no dinamiskākajiem vīnu sarakstiem Parīzē. www.juvenileswinebar.com
Chez la Vieille, Parīze
Pie vecenes
Jaunākais šefpavāra Daniela Rouza restorāns (kas tagad ir tikpat slavens ar Le Coucou Ņujorkā kā par pavasari Parīzē) ir cieņa klasiskajiem franču ēdieniem, ko kādreiz šeit veidojusi Adrienne Biasin, piemēram, lēcu un foie gras salāti un blanquette de veau.
Sommelier Rémi Segura ir izveidojis vienu no interesantākajiem un pieejamākajiem vīnu glāžu sarakstiem pilsētā. www.chezlavieille.fr
La Belle Hortense, Parīze
La Belle Hortense
Kopš tās atvēršanas 1997. gadā šī unikālā adrese ir piedāvājusi vīnu izvēli pie glāzes no bāra, kas atrodas ezotērikas grāmatnīcā. Gan pudeles, gan grāmatas ir pieejamas arī līdzņemšanai. www.cafeine.com/fr/belle-hortense
Kristians Holthauzens ir Parīzē dzīvojošs amerikāņu izcelsmes rakstnieks, kurš Šampanietē strādā AR Lenoble.
Citi ceļveži:
Westerwijnfabriek
Labākie Amsterdamas vīna bāri un restorāni
Apmeklēšanas vietas ...
Monviniča, Barselona Kredīts: Monviniča, Barselona
Populārākie restorāni vīna cienītājiem
No visas pasaules ...
La Terrazza vīna bārs
Labākie Florences vīna bāri un restorāni
Kur vīna un pusdienas ...
Amerikāņu bārs The Savoy
Labākie Londonas viesnīcu bāri vīna cienītājiem
Kur baudīt glāzi vīna ....
Alfaia vīna bārs
Lisabona: labākie restorāni un vīna bāri
Uzziniet, kur ēst un dzert Lisabonā ...
