Vosne-Romanée par to ir milzīgs gaiss. Mājā ir tādi gaismekļi kā Domaine de la Romanée-Conti un Méo-Camuzet, un tā vīni ir bagāti, aromatizēti, ilgi novecojuši - un bieži vien ir neticami dārgi. Stīvens Bruks apmeklē Côte de Nuits ciematu.
pārtikas tīkla zvaigžņu spoileri 2015
Neviens cits sarkanvīna ciems Burgundijā nevar konkurēt ar Vosne-Romanée reputācijas ziņā. Gevrey-Chambertin to var salīdzināt ar savu grand grandus parādi, taču ne visiem ir tāds pats prestižs kā, piemēram, Romanée-Conti, La Tâche vai Richebourg. Nevienā citā ciematā nav domēna, kas sastāvētu tikai no septiņiem grand crus, no kuriem divi ir monopola objekti. Burgundijas cienītāji, iespējams, nerunā par Domaine de la Romanée-Conti diezgan noklusētajos toņos, kādus būtu dzirdējis pirms 20 gadiem, taču tas joprojām ražo pārsteidzoši skaista un konsistenta vīnus.
Jums var rasties jautājums, vai satraukums par Vosne apkārtni ir pamatots - īsa atbilde ir jā. Tās vīni ir izcilas un lieliskas sarkanās Burgundijas iemiesojums. Tie ir Pinot Noir apoteoze. Chambolle Musigny vai Volnay var to trumpot, kad runa ir par izsmalcinātību, un Vosne reti ir tik izsmalcināts kā vīni no šiem ciematiem. Tā vīni arī nesasniedz milzīgā Chambertin vai Clos de Bèze milzīgo spēku un blīvumu. Tā vietā Vosne godība slēpjas ievērojamajā bagātības un smaržu, dinamisko augļu un dziļas struktūras sajaukumā. Dažas sarkanās burgundijas ir tikpat ilgmūžīgas kā Vosne, un līdz ar pudeles vecumu tās arī tik smalki neattīstās. Un, jāsaka, maz sarkano burgundiešu ir tik reibinoši dārgi kā vislielākās Vosnes.
Kā tik bieži Burgundijā (un šampaniešā), lielie vīna dārzi atrodas vidus nogāzē, Vosnes gadījumā tieši aiz ciemata. Grands crushe sākas tieši uz ziemeļiem no Nuits St-Georges ar La Tâche, kam seko La Grande Rue, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée St-Vivant un varenais Richebourg. Tad grandgrus apstājas kopā ar Vosne izcilāko pirmatskaņojumu grupu crus (Aux Brûlées, Suchots un Beaux Monts), pirms grandand crus atsāk kopā ar Echézeaux un Grands Echézeaux, kas ligzdo pret milzīgo Clos de Vougeot. Kā plašu vispārinājumu šie divi pēdējie lielinieki nav tik cienīti kā viņu dienvidu māsīcas. Echézeaux 38 ha (hektāru) platībā ir nozares, kuras pat daži audzētāji neuzskata par izcilu kvalitāti. To bieži pārspēj pirmizrādes (no top producentiem), piemēram, Beaux Monts un Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
Atlikušie pirmizrādes atrodas vai nu nogāzēs aiz Ričeburas un La Romanē, vai arī starp La Tâche un robežu ar Nuits St-Georges. Tā kā reljefs paceļas aiz lielgabarīta krusta, mikroklimats kļūst mazliet vēsāks, un vīni, lai arī ļoti labi, tomēr regulāri nesasniedz to lielo augļu gatavību un sarežģītību. Kā vienmēr Burgundijā, tas ir nianšu jautājums. Richebourg un La Tâche parasti ir visspēcīgākie no grand crus Romanée-Conti un La Romanée ir daudz elegantāki. Village vīni, atšķirībā no crus, parasti ir vieglākas struktūras, bet tomēr parāda visu to smalkumu un izsmalcinātību, par kuru Vosne ir slavena. Šajā kategorijā reti sastopams atšķaidīts vai nesabalansēts vīns, kas nav gadījums ar dažām citām Kotdivuāras komūnām.
Vosnē dominē Domaine de la Romanée-Conti (KDR) - neizbēgami tā, ņemot vērā tās saimniecību krāšņumu un vīnu krāšņumu. Bet tas vairs nevalda viens pats. Vīna cienītāji, kuri pārzina Burgundijas vīna politiku, uzzinās par dramatisko aiziešanu no LMA Kalo Lalou Bize-Leroy 1992. gadā, kur viņa bija galvenā vīna akcionāre un aktīva dalībniece. Lai gan tika uzskatīts, ka plaisas cēlonis ir komerciāli nepareizi spriedumi, cits faktors bija tas, ka, darbojoties KDR labā, viņa vienlaikus veidoja savu lielisko īpašumu, kas atrodas Vosnē un kuru neizbēgami uzskatīja par konkurentu.
Kad Mize Bize-Leroy vairs nebija iesaistīta KDR, viņa varēja brīvi attīstīt savu īpašumu, ko viņa darīja, uzlaužot citus domēnus, kad tie nonāca tirgū. Viņa skaidri parādīja savas ambīcijas, pārdodot savus vīnus par cenām, kas ir gandrīz tikpat augstas kā KDR. Šodien viņa ir galvenā ciemata spēlētāja, lai gan Domaine Leroy ir daļa no visa Kotdivuāras.
Divi nozīmīgi klani turas Vosnē. Gan Grosu, gan Mugneret ģimenēm ciematā ir ievērojamas daļas, un, tā kā, pateicoties Francijas mantojuma likumiem, šīs saimniecības ir sadalītas un tirgotas paaudzēs, pastāv vairāki dažādi īpašumi, kuriem ir šie divi ģimenes vārdi. Tas var būt mulsinošs patērētājam, no kura nevar gaidīt, ka viņš zina atšķirību starp Mišelu Grosu, Bernardu Grosu un Ansi Grosu, pieminot tikai dažus.
Daži no citiem ciemata augstākajiem īpašumiem ir Renē Engela, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Roberta Arnoux, Grivot, Liger-Belair un dažādu Mugnerets īpašumi. Tie bez izņēmuma ir augstākā līmeņa ražotāji. Kā vienmēr Burgundijā, ir arī vadošie neocianti: Jadot, Drouhin un citi. Un kā tas bieži notiek, arī citu ciematu smalkajiem domēniem pieder Vosnē: tie ietver Dujac, Moillard un Tardy.
Tas nozīmē, ka reti sastopas ar viduvēju pudeli Vosne-Romanée, kā tas nav lielākos, daudzveidīgākos ciematos, piemēram, Nuits St-Georges vai Gevrey-Chambertin. No otras puses, vīni nav lēti.
Viņu reputācija ir pamatoti nostiprināta, un audzētāji netiek pakļauti spiedienam samazināt cenas. Galu galā daudzumi ir ļoti ierobežoti: no Vosne ciematiem ir tikai 105 ha, no 13 pirmizrādes krusiem 58 ha un no astoņiem lielajiem krustiem 75 ha. Vosnei tas ir ļoti pārdevēju tirgus.
Galvenie spēlētāji
Vosne-Romanée lielie vārdi, kas pārstāv labākos no audzētājiem.
Roberts Arnoux
Arnoux nomira 1995. gadā, un kopš tā laika šo lielisko īpašumu vada viņa znots Pascal Lachaux. Saimniecībās ietilpst grands crus Romanée
St-Vivant un Echézeaux, kā arī pirmizrādes Crus Chaumes, Reignots un Suchots. Lachaux izvelk visas pieturas, vecākos vīnus noveco jaunā ozolā un iepilda pudelēs bez smalcināšanas un filtrēšanas. Tas ir būtisks Vosne: vienmēr bagāts, vienmēr stilīgs. Turklāt jāpiebilst, ka tas vienmēr ir ļoti dārgs. Tālr .: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Žans Pjērs Konfurons vada šo 11ha īpašumu kopā ar savu brāli Īvu, kurš ir arī vīndaris slavenajā Domaine de Courcel Pommardā. Viņš izvēlas kā
pēc iespējas vēlāk, meklējot maksimālu fenola briedumu, kā viņš reti nolemj. Vīna darīšana nav iejaukšanās, bez skābes korekcijas, smalcināšanas vai filtrēšanas, kā arī neliels jaunā ozola pielietojums. Viņa labākie vīni parasti ir premier cru Suchots un Echézeaux, taču viņiem ir vajadzīgi daži gadi pudelēs, lai tie būtu vislabākie. Tālr .: +33 3 80 61 03 39
ncis los angeles 8. sezona 12. sērija
Renē Engel
Engel nomira 1986.gadā 94 gadu vecumā, nododot grožus mazdēliem Filipam un Frederikam. Grands crus (Echézeaux un Grands Echézeaux) nogatavina 50% jauno citu ozolu vīnu, ieskaitot Brûlées, 35% jaunā ozola. Village vīns ir izcila vērtība un vienmēr patīkams, savukārt Grands Echézeaux var pacelties lielā augstumā. www.domaine-engel.com
Žans Grivots
Grivoti savus vīnus sāka pildīt pudelēs pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados, tāpēc viņi ir labi izveidojušies ciematā. Atturīgais un nopietnais Etienne Grivot ir gatavojis vīnus gandrīz divas desmitgades, un šī 15 ha īpašumā esošās saimniecības ietver daudzus pirmizrādes crus, kā arī Echézeaux un Richebourg. Tie ir dziļu krāsu bagātīgi vīni, spēcīgi smaržoti un skaisti strukturēti. Kopš 1990. gadu vidus Grivot vīni ir bijuši vieni no labākajiem Vosnē, ja ne visi Burgundija. Tālr .: +33 3 80 61 05 95
Grosu ģimene
Būtu nepieciešamas lappuses, lai izskaidrotu Grosu ģimenes sarežģīto brālēnu, viņu laulības un mantojumus, viņu īpašumus un nomu. Galvenie spēlētāji ir Anne (sk. Jaunas sejas), Mišels, Anne-Fransuāza un Bernārs. Anne-Françoise tiek sabojāta Pommardas vecākam François. Viņai pieder liels gabals Richebourg, kā arī Echézeaux. Dažus gadus vīni tiek gatavoti tumšā plūmotā stilā, kas ir slēpis terroir atšķirības. Mišelam Grosam pieder viens no lielākajiem domēniem, tostarp monopola vietne Clos des Réas un Brûlées zemes gabals. Vīna darīšana ir klasiska, lai gan viņš izmanto izvēlētos raugus un, pretrunīgāk, fermentācijas beigās vīnu silda. Stils ir elastīgs un stilīgs, nevis ļoti koncentrēts, un vīni ir pieejami diezgan jauni. Bernards Gross izmanto etiķeti Gros Frère et Soeur, un viņa lielākās daļas atrodas Grands Echézeaux un Richebourg. Kvalitāte pēdējos gados šķiet ievērojami uzlabojusies.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Tālrunis: +33 3 80 22 61 85
Mišels Gross. Tālrunis: +33 3 80 61 04 69
Lielais brālis un māsa. Tālrunis: +33 3 80 61 12 43
Lamarče
François Lamarche's 8ha ietver četrus pirmizrādes crus, kā arī gan Echézeaux, gan La Grande Rue monopola grand cru. Vīnus iztur daudz jaunā ozolā, un pudelēs iepilda tos bez smalcināšanas un filtrēšanas. Neskatoties uz dažiem neseniem uzlabojumiem, Lamarche vīni joprojām neatbilst viņa saimniecību krāšņumam. Tālr .: +33 3 80 61 07 94
Lerojs
Lalou Bize-Leroy Vosne balstītā biodinamiskā domaine ir jānošķir no viņas neveselīgā biznesa Maison Leroy un viņas mazās ģimenes domaine Auvenay. Viņa izvelk visas pieturas šeit: biodinamiskā vīnkopība - ‘Kad esat redzējuši, ko biodinamisms var darīt vīnogulāju labā, vairs nav iespējams atgriezties,’ viņa man reiz teica - ļoti zema raža un novecošanās 100% jaunā ozolā. Viņai pieder apmēram 2 ha Beaux Monts, kā arī gandrīz hektārs katrs no Romanée St Vivant un Richebourg. Tie ir lieliski, dziļi vīni, un degustācija šeit ir bijību iedvesmojoša pieredze. Tomēr mamma Bize-Leroy nekad neliek gulēt uz lauriem. Tā pati enerģija un apņēmība, kas viņai liek kāpt uz augšu tādā vecumā, kad lielākā daļa no mums domā, ka golfs ir ekstremāls vingrinājumu veids, ir tas, kas viņai katru gadu liek uzturēt un uzlabot kvalitāti. Cenas pārsniedz tikai Domaine de la Romanée-Conti, bet vīni ir patiešām lieliski. Tālr .: +33 3 80 61 10 82
Izkropļots-Camuzet
Daudzus gadus Žans Mēo savus vīna dārzus iznomāja Anrī Džajeram un citiem Vosne vīndariem, bet dažus gadus visu īpašumu pārvaldīja viņa dēls Žans Nikolass Meo. Méos pieder vīnogulāji Chaumes, Brûlées, Echézeaux un Richebourg, bet viņi īpaši lepojas ar reto pirmizrādi Cros Parantoux. Tie ir ļoti ozolkoka vīni, kuriem nepieciešami daži gadi, lai izdalītos jaunības tanīns un blīvums. Tie ir dārgi, bet koncentrēti, spēcīgi un majestātiski. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Pēc Georges Mugneret nāves šo 9ha īpašumu pārvalda viņa atraitne un divas meitas. Viņi ražo daudz ciemata vīna, kas parasti ir garšīgs un pildīts ar violeti nokrāsotiem augļiem, un pirmizrādes ir crus Suchots un Brûlées, kā arī Echézeaux. Tie ir ļoti uzticami vīni, patīkami salīdzinoši jauni, lai arī labi noveco. Daži parādās zem Georges Mugneret etiķetes. Tālr .: +33 3 80 61 01 57
kurš pamet vispārējo slimnīcu 2020
Domaine de la Romanée-Conti
Šim paraugam domēnam, kuru galvenokārt pārvalda pieklājīgais Auberts de Villaine, Vosnē pieder ne mazāk kā seši grandi, no kuriem Romanée-Conti un La Tâche ir monopola vietas. La Tâche un Richebourg parasti ir visbagātākie un spēcīgākie no vīniem, Romanée St-Vivant un Romanée-Conti - viselegantākie. Vīna darīšana notiek bez frilliem: bioloģiskā lauksaimniecība, perfekti novākti augļi, bez iznīcināšanas, novecošanās jaunā ozolā. Tā kā tie visi ir audzēti un vinificēti identiski, vienīgā atšķirība starp vīniem ir to izcelsme. Neviens cits īpašums Burgundijā nevar pierādīt tik bez piepūles, ka terroir nav bezjēdzīgs jēdziens. Bet vīni ir ļoti dārgi. Vai viņi ir tā vērts? Nav īsti, bet tie tomēr ir satriecoši vīni, pilnīgi gatavi un vienmēr derīgi. Pārsteidzoši, ka 2001. gadi bija nedaudz vilšanās (pēc KDR standartiem) izlaišanas laikā. Tālr .: +33 3 80 62 48 80
Emmanuel Rouget
Ružē ir leģendārā Anrī Džaiera brāļadēls, viņš producē Echézeaux un dalās ar Méo-Camuzet par galveno Cru Cros Parantoux. Vīni ir koncentrēti un spēcīgi, bet par dārgu. Cros Parantoux šeit parasti ir pārāks par Echézeaux. Tālr .: +33 3 80 62 83 38
Jaunas sejas
Vosne-Romanée ir maz jaunpienācēju, jo tur ir tik maz vietas, taču tie ir jaunāko iebraucēju izvēle
Žaks Kešē
Neliela domaine, kuru vada Patrice Cacheux. Vīndarīšana ir moderna, un augšējo pudeļu, kas ir galvenie kruīzi Suchots un Echézeaux, lielā mērā paļaujas uz jaunu ozolu. Tie ir briest, sulīgi vīni, nevis būtiskākie Vosne, bet sulīgi un patīkami. Tālr .: +33 3 80 61 24 79
Silvens Katiards
Šajā 5ha īpašumā ir vīnogulāji Romanée St-Vivant, Malconsorts, Reignots un Suchots, lai gan Reignots vīnogulāji ir jauni. Kādreiz vīni bija liesi un tanīni, bet kopš deviņdesmito gadu beigām tie ir kļuvuši bagātāki un sulīgāki. 2002. gadi ir īpaši sulīgi un dramatiski.
Tālrunis: +33 3 80 62 36 01
Bruno klavieris
Clavelier ģimene ir labi pazīstama négociants, bet savu domēnu sāka veidot tikai 1988. gadā. Kopš 1992. gada organisko īpašumu pārvalda Bruno Clavelier, kurš ir vietēji pazīstams ar savu veiklību regbijā, kā arī par vīndara prasmēm. Daudzi no vīnogulājiem ir ļoti veci, ieskaitot pakas ar Village apelsīnu. Viņam Vosnē nav grand grandus, bet viņam ir divi pirmizrādes crus: Brûlées un Beaux Monts. Clavelier ir uzmanīgs ar jauno ozolu un meklē smalkumu, nevis ekstrakciju. Daži gadu ražas vīlušies, taču lielākā daļa ir izcili, tostarp 1998. un 2002. gads. Galvenais ciemata vīnu avots. Tālr .: +33 3 80 61 10 81
Anne Gros
Jauneklīgā un enerģiskā Anne Grosa strādā tikai 5ha, taču tajās ir labs Ričeburas zemes gabals, kā arī vīnogulāji Echézeaux un ciematā. Vīnkopība būtībā ir bioloģiska, un vīni tiek izturēti lielā daudzumā jaunā ozola. Tie ir jauki vīni: bagātīgi aromātiski, dinamiski augļaini, eleganti un gari. www.anne-gros.com
Vikonts Ligers Belērs
Līdz 2000. gadam visus vīnus no Louis-Michel Liger-Belair īpašumiem tirgoja Bouchard Père et Fils. Šodien vīni parādās zem viņa paša etiķetes. Puse no grand cru La Romanée ražas joprojām nonāk Bouchard, bet šī vienošanās tiks pārtraukta 2006. gadā. Pārējie svarīgi vīni ir Village monopols Clos du Château un premier cru Reignots. Sākotnējā 2000. gada raža sagādāja vilšanos, taču kopš 2002. gada kvalitāte bija izcila. Pat grūtie 2003. gadi ir veiksmīgi. Bet cenas ir biedējoši augstas. Tālr .: +33 3 80 62 13 70
