Kredīts: Unsplash / Big Dodzy
- Jautājiet Decanter
- Izceļ
- Žurnāls: 2020. gada decembra izdevums
Kath Osborne pa e-pastu jautā : Es turpinu redzēt frāzi “tīrs vīns”. Kas tas ir? Vai tas ir tas pats, kas dabīgais vīns?
Anne Krebiehl MW, pastāvīgā autore Karafe , atbild: Tīrs vīns ir nekas cits kā mārketinga triks, kas izmanto patērētāju nezināšanu par vīna ražošanu. Šī koncepcija kosmētikā darbojas jau ilgu laiku, un tagad ciniski tirgotāji to lieto vīnam, pasludinot savu produktu par “tīru”, kas nozīmē, ka tas tiek ražots atbilstoši it kā augstākiem veselības standartiem nekā citi vīni - noniecinot šajā procesā esošos.
Neviens vīns nav ‘tīrs’, jo vīns satur spirtu. “Tīro” vīnu nevar salīdzināt ar dabisko vīnu, kas bez juridiskas definīcijas parasti nozīmē vīnu, kas izgatavots no vīnogām, kuras audzētas ar zemu ietekmi uz vidi un ir vinificētas vai nu bez piedevām, vai ar pēc iespējas mazāk, īpaši sēra dioksīda konservantu.
Savā ziņā lielākā daļa šo vīnu ir daudz “tīrāki” nekā tie, kas it kā ir “tīri”.
Bažu patērētājiem labāk meklēt vīnus, kas ir sertificēti kā bioloģiski, biodinamiski vai ilgtspējīgi.
Pirmo reizi tas tika publicēts žurnāla Decanter 2020. gada decembra numurā.
Ryan Gosling precējies ar eva mendes
