Vai esat izmēģinājis Satèn vīnu? Kredīts: Franciacorta konsorcijs
- Jautājiet Decanter
- Izceļ
Uzziniet par šo Franciacorta reģiona dzirkstošo vīnu un skatiet trīs, kurus izmēģināt no mūsu degustatoriem ...
Kas ir Satē vīns? - pajautājiet Dekanteram
Satèn, kas itāļu valodā nozīmē ‘zīds’, ir raksturīgs tikai Franciacorta reģionam, un tā nākšanas stils dod iespēju izcelties pārpildītā vīna tirgū.
Vienmēr ražots no Chardonnay, Satèn atšķirībā no citiem dzirkstošajiem vīniem, kas gatavoti Franciacorta - vai šampanieša -, jo pudeles spiediens ir mazāks: pieci batoniņi salīdzinājumā ar sešiem.
Lai to panāktu, ražotāji liķierī de tirage pievieno mazāk cukura: 18–20 grami / litrā, salīdzinot ar 24 g / l pilnīgi dzirkstošajiem vīniem.
SKATĪT ARĪ
Pamaniet atšķirību: Tirage un devas šampaniešā - jautājiet Decanter
Kāpēc mans ‘īpaši sausais’ Prosecco garšo saldi? - pajautājiet Dekanteram
Franciacorta ietver jaunas vīnogas cīņai pret klimata pārmaiņām
Zemāks cukura līmenis otrās fermentācijas laikā rada mazāk alkohola un mazāk oglekļa dioksīda, līdz ar to zemāks spiediena līmenis.
Stils vienmēr ir nežēlīgs (maksimāli 15 g / l).
ir aizgājusi no vispārējās slimnīcas
Iegūtais vīns ir maigs, krēmīgs un - neatkarīgi no tā, vai tas ir ieteikuma spēks, vai arī - zīdains.
Rebecca Gibb MW ir godalgotā vīna rakstniece. Sākotnēji publicēts kā daļa no Decanter Italy papildinājuma 2018. .
