Kredīts: S. Forstere / Alamija
- Jautājiet Decanter
- Izceļ
Touriga Nacional ir pazīstams ar tumši krāsainu, bagātīgu, miecvielu un kompleksu vīnu ražošanu, visbiežāk ap koncentrētu melno augļu kodolu.
Tā bauda novecošanos, un, lai arī vislabāk pazīstama ar savu lomu Douro ielejas ostu maisījumos, šī gadsimta līdz šim atdzimšanas laikā ir salīdzinājusi Cabernet Sauvignon ar neatbalstītiem Portugāles sarkanvīniem.
Neskatoties uz zemas ražas reputāciju un to ir grūti audzēt, Touriga Nacional arī salīdzinoši labi iztur siltumu un ir parādījusi izturību pret sēnīšu slimībām vīna dārzos.
melnā saraksta 4. sezonas 4. sērija
Šie ir galvenie iemesli, kāpēc Bordo vīndari nesen uzskatīja par vajadzīgu iekļaut Touriga Nacional vienu no vīriem septiņas “jaunas” vīnogu šķirnes, kuras atļauts izmantot Bordo maisījumos un Bordeaux Supérieur apelācijas vīni no nākamā gada.
Kalifornijā, ražotājs Larkmead pagājušajā nedēļā nosauca Touriga Nacional par vienu no šķirnēm, kas tiek stādītas jaunajā pētniecības vīna dārzā , netālu no Calistoga.
Abas darbības atspoguļo centienus mazināt gaidāmās klimata pārmaiņu sekas.
Bet daudzi vīna kritiķi un vīndari jau sen ir domājuši, kāpēc Touriga Nacional iepriekš nav guvis lielāku atzinību, neatkarīgi no tā spējas izturēt globālo sasilšanu.
Tas ir piesardzīgs ceļotājs gan iekšzemē, gan tālāk.
Neskatoties uz stingro prasību būt Portugāles paraksta vīnogām, Beverley Blanning MW rakstīja Karafe 2004. gadā ka Touriga Nacional sāka uzskatīt vairāk vīndaru Portugāles dienvidos - aiz tās Douro un Dão sirdīm.
kāds vīns der pie pikanta ēdiena
2001. gadā John Downes MW rakstīja Karafe ka Touriga sarkanvīna potenciāls vēl nav jāatklāj starptautiski.
'Kāda ir likme, ka Aussie vīndaris atklāj savas pilnvaras siltā Francijas reģionā,' sacīja Downes. ‘Varbūt mēs drīz redzēsim Touriga D’Oc. Neaizmirstiet, ka tā bija mana ideja! ”
Pati Austrālija ir viena no ražotājvalstīm, kas starplaikos ir izrādījusi vislielāko interesi par Touriga Nacional. 2017. gadā Wine Australia nosauca vīnogas par “vienu skatīties”.
Vēl 2001. gadā Downes tajā laikā atsaucās uz Touriga ‘Jekyll and Hyde’ varoni.
amerikāņu šausmu stāsts, 9. sezona, 7. sērija
'Touriga Nacional rakstura smaidošā puse ir tā, ka ar milzīgām melno augļu rezervēm un masīviem mutē pildošiem tanīniem tas ir obligāts klasiskās vintage Port,' teica Downes, kurš arī detalizēti palielināja interesi par Touriga jaunās paaudzes neatstātos sarkanos. Douro.
Touriga rakstura ‘tumšākajā pusē’ Downens teica: „Problēmas sākas vīna dārzā. Pirmkārt, vīnogas ir neticami zemas yielder, kas bieži dod mazāk nekā puslitru sulas uz vienu vīnogulāju. Vīnogulājus ir grūti apstrādāt, un, lai gan raža ir zema, auga spars ir ļoti augsts. ”
Touriga Nacional tradicionālā izmantošana maisījumos var nozīmēt arī to, ka tā nav izpelnījusies solo izpildītāja publicitāti.
Portā tā ir viena no piecām centrālajām šķirnēm Touriga Franca , Sarkanais suns , Baroka tinte un Tinta Roriza - labāk pazīstams kā Tempranillo.
vai Kellija Monako ir stāvoklī reālajā dzīvē
Nepiesātinātajiem sarkanajiem pēdējos pāris gadu desmitos Touriga Nacional šķirnes vīni ir kļuvuši arvien aktuālāki, taču sajaukšana ir bijusi izplatīta arī, piemēram, ar Touriga Franca, lai panāktu līdzsvaru glāzē.
Blannings rakstīja: “Touriga Nacional ir spīdoša gaisma Portugāles vīnogu šķirņu bieži necaurejamajā miglā. Portugāļu vīnu klāstā atkal un atkal šīs cēlās vīnogas izcilā kvalitāte ceļ un izceļ maisījumu. Vinificēts kā viena šķirne, tas var pārsteigt ar savu dziļumu un sarežģītību. ”
Gaidiet, ka nākamajās desmitgadēs redzēsit vairāk pasaules, kas runās par Tourigu.
