Savagnin vīnogulājs atstāj šķirni, kas Francijā audzēta vismaz 900 gadus. Kredīts: Marianne Casamance / Wiki Commons
- Izceļ
- Ziņu sākumlapa
900 gadus veca viduslaiku vīnogu sēkla, kas atrasta Orleānā, uz dienvidiem no Parīzes, ir ģenētiski identiska Savanjins Blāns, šodien slavens ar savu lomu Jura ‘vin jaune’ producēšanā.
'Tas nozīmē, ka šķirne ir augusi vismaz 900 gadus kā spraudeņi tikai no viena senča auga,' sacīja pētnieku grupa, ieskaitot Jorkas universitāti, un to finansēja Dānijas un Francijas nacionālās pētniecības aģentūras.
čikāgas uguns 5. sezona 19. sērija
Pētnieki izmantoja DNS testēšanu, lai analizētu 28 senās vīnogu sēklas, aptverot dzelzs laikmetu, romiešu laikus un viduslaiku periodus.
Kaut arī vīna vīnogu DNS paraugu ņemšana nav jauna, mūsdienu šķirņu ģimenes džigā redzami vairāki sagataves. Tas nenozīmē, ka audzēšana un pavairošana ne vienmēr bija vienādi dokumentēta.
Savanjins Blāns ir identisks Traminer Weiss, kas bija labāk pazīstams Centrāleiropā, bet agrākais zināmais pieminējums datēts ar 1539. gadu, sacīja pētnieku grupa.
'Mūsu atklājumi paplašina šīs šķirnes klātbūtni Francijā par simtiem gadu, kā arī liek domāt, ka Savagnin Blanc vai tās tiešie radinieki tiek kultivēti Francijā kopš mūsu ēras pirmā gadsimta [AD],' viņi teica, rakstot žurnālā Nature Plants .
Vai romieši Francijā audzēja agrīnās Pinot Noir un Syrah versijas?
Analizējot pārējās 27 senās vīnogu sēklas, mūsdienu komerciālo vīna vīnogu datubāzē netika atklāti tiešie sakritības rādītāji, taču dažas romiešu laikmeta sēklas parādīja pārsteidzošu līdzību ar vīnogām, kas ir ģenētiski saistītas ar Pinot Noir un Syrah.
Romiešu laikmeta sēklas bija cieši saistītas ar ‘Syrah-Mondeuse Blanche ģimeni’ un ‘Pinot-Savagnin’ ģimeni, sacīja pētnieki.
Iepriekšējais DNS pētījums parādīja, ka Syrah ir dabiska Mondeuse Blanche un Dureza vīnogu šķirņu krustošanās.
copa vīns pie glāzes
Vēl 2006. gadā pētnieki atklāja iespējamās “trešās pakāpes attiecības” starp Syrah un Pinot, maz ticams, jo tas varētu izklausīties, ņemot vērā abu vīnogu atšķirīgo garšas profilu.
Plānots veikt vairāk pētījumu
Pētījuma grupa jaunākajā pētījumā teica, ka viņi cer atklāt vairāk arheoloģisko pierādījumu, kas tos varētu nosūtīt tālāk laikā un atklāt vairāk vīnogu vīnu šķirņu.
'Mūsdienu vīna industrijai šie rezultāti varētu atklāt jaunu informāciju par dažu vīnogu šķirņu vērtību,' sacīja Dr Nathan Wales no Jorkas universitātes.
'Pat ja mēs mūsdienās tos neredzam populāros vīnos, kādreizējie vīna cienītāji tos ļoti novērtēja, un tāpēc, iespējams, ir vērts tos tuvāk aplūkot.'
jauna un nemierīga viņa zina
Skatīt visu pētījumu Dabas augi, 5, 595–603 (2019)
