Kredīts: Foto: Kodijs Čans vietnē Unsplash.com
- Ziemassvētki
- Izceļ
Franču Cremant dzirkstošie vīni var ražot konkrētos valsts reģionos, ieskaitot Luāra , Burgundija , Limoux un Elzasa . Atļautās vīnogu šķirnes ir atkarīgas no katra reģiona ražošanas noteikumiem.
Krēmanti tiek izgatavoti, izmantojot tradicionālā metode ‘- tā pati metode, ko izmanto Šampanietis kur pudelē notiek otrā fermentācija. Vīnogu šķirnes ir atkarīgas no apvidus. Chenin Blanc dominē Crémant de Loire, savukārt Pinot Noir un Chardonnay veido mugurkaulu Burgundijas krēmants.
nekaunīgā 6. sezona 1. sērijas kopsavilkums
Cremant pēdējos gados ir satricinājis mazumtirgotājus un tagad ir izplatīts neatkarīgos mazumtirgotājos un lielveikalu plauktos. Tas daļēji atspoguļo vīnu spēju piedāvāt naudas vērtību, bet arī kā veidu, kā paplašināt dzirkstošo vīnu klāstu ārpus Šampanieša, Prosecco un Cava.
Kurus Francijas reģionus ražo Krēmants?
Tiem, kas vēlas izmantot terminu “Crémant” savā reģionā, Francijas nacionālās apelācijas institūcijas atļauja jāsaņem bieži bez prieka un birokrātiskas procedūras, kuras sasniegšanai var būt vajadzīgi gadi.
Jaunākais tam ir bijis Crémant de Savoie, kuru Francijas INAO apelācijas institūcija atļāvusi 2014. gadā.
džeks jauniem un nemierīgiem
Jau pastāvēja septiņas citas Crémant apelācijas, un tās ir:
- Crémant de Bordeaux
- Crémant de Bourgogne
- Crémant d'Alsace
- Krēma de Luāra
- Crémant de Die (Rona)
- Crémant de Jura
- Crémant de Limoux (Langdoka-Rusijona)
Vai jūs varat novecot Crémant?
Kā tik bieži vīnā, šajā jautājumā nav stingru noteikumu. Tas nozīmē, ka jūs parasti sagaidāt, ka labas kvalitātes šampanietis pārdzīvos labas kvalitātes Crémant. 'Crémants pH un fenola saturs parasti ir augstāks nekā šampanieša, un zemais abu līmenis ir izšķirošs dzirkstošā vīna ilgmūžībai.' teica Rob MacCulloch MW, atbildot uz vaicājumu par Crémant novecošanos .
balta apkakle 5. sezona 2. sērija
10 izmēģināmie franču Crémant dzirkstošie vīni:
Vīni atjaunināti 2020. gada 14. decembrī. Decanter redakcijas ieteikumi.
