Ķīna DWWA
Pirmo reizi Decanter World Wine Awards vēsturē Ķīnas vīns ir uzvarējis visaugstākajā līmenī.
Vīna darītava Viņš Lan Qing Xue Jia Bei Lan 2009 Cabernet maisījums ir ieguvis Sarkanās Bordo šķirnes starptautiskā trofeja virs £ 10.
ncis: Ņūorleānas pārsvars
Balva tika izsniegta plkst Decanter World Wine Awards prezentācijas vakariņas Karaliskās operas nams Koventgārdena pagājušo nakti.
Tiesneši teica, ka vīns bija “elastīgs, graciozs un gatavs, bet ne bezgaumīgs”, un uzslavēja tā “izcilo garumu un četru kvadrātu tanīnus”.
Decanter World Wine Awards tiek pasniegtas tikai 25 starptautiskas trofejas, kas izvēlētas no vairāk nekā 12 000 pieteiktajiem vīniem. Pēdējā vērtēšanas kategorijā He Lan Qing Xue tika nobaudīts pret reģionālo trofeju ieguvējiem, tostarp St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse un Catena Zapata’s Appellation Cabernet Franc, un vīniem no Austrālijas, Dienvidāfrikas, Kalifornijas un citiem augstākās kvalitātes reģioniem, kas specializējušies Bordeaux maisījumos.
Jia Bei Lan ir Cabernet Sauvignon, Merlot un Cabernet Gernicht maisījums, kas, domājams, ir saistīts ar Cabernet Franc vai Carmenere, pašlaik tiek pārdots tikai Ķīnā, mazumtirdzniecībā par aptuveni 13 mārciņām.
To ražo Ningxia provincē Ķīnas ziemeļos apmēram 20 000 pudeļu daudzumā.
Klimats ir līdzīgs citiem Ķīnas vīna ražošanas reģioniem, kur ir ļoti karstas sausas vasaras un rūgti aukstas ziemas, temperatūra dažkārt nokrītas līdz -25C, kas nozīmē, ka vīnogulāji ir jāapglabā, lai tos uzturētu dzīvus.
Vīndaris Li Demei , kurš konsultējis vīna darītavā kopš 2006. gada, apmācījies Bordo un stažējies Chateau Palmer .
cik ilgi jāatdzesē šampanietis saldētavā
Viņš Lan Qing Xue ieguva arī sudrabu par 2008. gada Cabernet Sauvignon, savukārt cita Ķīnas vīna darītava Domaine Helan Mountain Xinjiang Uygur ieguva sudrabu par savu klasisko Chardonnay 2008 un bronzu par Premium Collection Riesling.
Kā paneļa krēsls Ch’ng Poh Tiong teica: “Decanter World Wine Awards 2011” bija Tuvo Austrumu, Tālo Austrumu un Āzijas zelta raža.
Ķīna ne tikai ieguva medaļas, bet arī Japāna, Indija un Taizeme ieguva sudrabu un zeltu.
'Indija un Ķīna joprojām ir vīndarības valstis, kuru durvis un logi ir pilnībā atvērti visu veidu konkurējošām idejām - gan ārpus valsts, gan tās iekšienē.'
Skatīt pilni DWWA 2011 rezultāti
smaragda pilsēta, 1. sezona, 8. sērija
Raksta Adams Lehmere
