75 gadu laikā vienā īpašumā Château Haut-Brion no Teksasas baņķiera ir kļuvis par Luksemburgas princi. Pašreizējais īpašnieks stāsta ar Margaretu Randu
Luksemburgas princis Roberts stāsta par reģistrēšanos viesnīcā Maiami un par to, ka viņiem nav ierakstu par viņa rezervāciju. Luksemburgai tas nebija zem L. Princim tas nebija zem P. Tas nebija pat zem D de. Tas galu galā tika atrasts zem H - Haut-Brion. Tas ir viens no darba draudiem, saka princis Roberts: jūs esat saistīts ar pils.
Château, protams, ir Haut-Brion - un La Mission Haut-Brion, un La Tour Haut-Brion, un neaizmirstot par balto Laville Haut-Brion. Viņi apvienojas ar nosaukumu Domaine Clarence Dillon (DCD šī raksta vajadzībām), Clarence Dillon ir Teksasas baņķieris, kurš 1935. gadā nopirka Haut-Brion.
Šodien princis Roberts ir visas šebangas prezidents Directeur Général, un 2010. gads ir 75. gadadiena kopš Clarence Dillon iegādes. Tātad, vai notiks milzīgas ballītes, salūts, baloni, kas iet uz augšu? Viņš izskatās pārsteigts. Nu, vai viņš kaut ko dara, atzīmējot jubileju?
4. sezona 1. sērija melnajā sarakstā
'Mēs atjaunojam Haut-Brion birojus, tornī uzbūvējam jaunu mākslas bibliotēku un svinības izmantosim, lai sasniegtu savus klientus, vīna cienītājus un darīsim kaut ko tādu, kas skars dažādas vietas. pasaulē. Bet tas vēl nav līdz galam pabeigts. ”Pēc skaņas tas nav nekas iespaidīgs.
Roberts, redz, nav košs. Viņš ir tikpat atturīgs un privāts kā vīns, kuru var domāt perfekcionists, un ar stingriem uzskatiem. (Kristiāns Muiiks par viņu saka: “Viņš Bordo rada elegances un cieņas izjūtu, abas īpašības atrodamas Haut-Brion un La Mission vīnos.”)
Viņš uzskata, ka tā ir privilēģija - viena no privilēģijām, kas saistīta ar bankas banku ģimenē -, ka viņš, kā pats saka, var būt “spītīgs par mūsu vīna stila saglabāšanu ... To nav viegli saprast. Tas nav moderns vai augļu uz priekšu, un tas nedarbojas labi aklās degustācijās. Viņi negaršo vīnus. ”
Un patiešām Hautam-Brionam ne vienmēr veicas neredzīgajās degustācijās - tik ļoti, ka Roberts izvēlas to neiesniegt Decanter degustācijās (skat. 48. lpp.). Pēc manas pieredzes tas nenozīmē, ka Haut-Brionam klājas slikti: izceļas tā bezgalīgais smalkums, minerālu sarežģītība, izsmalcinātība un šķirne. Vienkārši citi vīni var šķist enerģiskāki, koncentrētāki, mūsdienīgāki (lai gan tie, protams, nav pašmērķi).
Bet Roberts par to ir mierīgi. 'Haut-Brions nav pielāgots degustācijām,' viņš saka. ‘Tā nav problēma, nodrošinot cilvēkiem izpratni par iemeslu. Ja viņi domā, ka tas ir tāpēc, ka tas ir mazāks vīns, tad jā, tā ir problēma. Bet es neesmu pārliecināts, ka plašāka sabiedrība tik un tā pievērš lielu uzmanību aklām degustācijām. ”Tirgus tagad ir cits jautājums.
“Tirgus katru gadu maina [1855. gada] klasifikāciju”, un tas ne tikai uztur Haut-Brionu savā vietā, bet arī ir veicinājis La Mission. “Ja kādreiz vīns ir pelnījis būt pirmais pieaugums, tas ir La Mission…
labākais vīna savienojums ar lazanju
Tas ir pārkārtots tur, kur tam vajadzētu būt, pateicoties darbam, ko mēs tur esam veikuši gadu gaitā. Arī Liv-Ex mūsu darba dēļ to ir paaugstinājis līdz pirmajam pieaugumam. ’La Mission 1982 patiešām ir viens no Liv-Ex visveiksmīgākajiem Noughties vīniem, kura cenas pieaugums par 350% 10 gadu laikā. Un, ja Haut-Brions bieži nesaņem zvaigžņu Pārkera punktus, Roberts norāda, ka Pārkers 1989. gadu ir nosaucis par savu tuksneša salas vīnu. Saskaitot divus baltvīnus Haut-Brion Blanc un Laville Haut-Brion, viņš saka, ka viņam kopumā ir četri pirmie izaugumi. Un viņš saka, ka Haut-Brions ir ‘vecākais luksusa zīmols pasaulē.’ Ak jā, Pepys 1663. gadā, Pontacs un viss tas. Bet tagad viņi ir atraduši vēl agrāku pieminējumu nekā Pepijs: tas ir minēts Kārļa II pagraba grāmatā, kas tagad atrodas Kew publiskajā bibliotēkā, 1660. gadā (sk. Sānjoslu labajā pusē).
Jauni dzērāji
Vēsture ir viena lieta, bet kā jūs uz augšu nokļūstat augšā? Roberts uzskaita vīnkopības un vīna darīšanas detaļas: “Katru gadu ir kaut kas jauns. Nekas nepaliek nemainīgs ... mums ir jauna komanda, un visi vēlas dot savu zīmi. ’Protams, ieskaitot Robertu.
Iespējams, ka viņa vislielākās - protams, visredzamākās - pārmaiņas ir bijušā uzņēmuma Clarence Dillon Wines dibināšana un Clarendelle - firmas Bordeaux, kas pārdod e15, izveide ar tās starpniecību. Redzams, jūs sakāt? Nu, ne Lielbritānijā. Tas parādās tikai tagad, kad tas vispirms tika palaists citos tirgos.
Iemesls? Tas viss ir saistīts ar mūsu attieksmi pret zīmoliem: Apvienotajā Karalistē mēs domājam, ka Bordeaux = châteaux. Bet jaunāki cilvēki šeit ar prieku maksās prēmiju par zīmolu Bordeaux ar labu kvalitāti, uzskata Roberts. Roberts uzsver augstāko cenu nekā tirgū, ko viņi maksā par vīniem maisījumā: tam, pēc viņa uzsver, jābūt ilgtspējīgam.
Kopumā Roberts ņem mazu uzņēmumu, kas agrāk bija finansiāli nenozīmīgs un kas izauga par “mazu luksusa zīmolu ar globālu nozīmi”, un gatavo to nākotnei. Līdztekus jebkuram citam Bordo īpašumam viņi pa ceļam paņem, jo jā, viņi meklē. Būtu jauki, ka kaut kas slikts. Bet ne ārzemēs: “mēs jau esam ārzemnieki Bordo ... Kopuzņēmumā jūs varat zaudēt kvalitātes kontroli. Un man nav laika ieguldīt īpašumā citā pasaules malā: pareizi to darīt ir ļoti laikietilpīgi. ”
Protams, Dilloni jau vienreiz ir šķērsojuši Atlantijas okeānu, un šķiet, ka no Teksasas baņķiera līdz Luksemburgas princim ir neliels lēciens. Saite ir prinča Roberta māte Džoana Dilona, kas apprecējās ar Luksemburgas princi Čārlzu un vēlāk pēc viņa nāves (Robertam bija tikai deviņi, kad nomira viņa tēvs) Duc de Mouchy.
Duc un Duchesse de Mouchy abi ir DCD valdē, tāpat kā prinča Roberta māsa Šarlote, tas ir ģimenes uzņēmums. Bet Roberts ir vienīgais no viņa paaudzes, kurš DCD strādā pilnu slodzi: viņa darba daļa, kā viņš saka, ir tilts starp paaudzēm. Ja vēlaties stāstu par nežēlīgu operatoru, kurš, lai vadītu izrādi, ieslīd cianīdu viņa brālēnu kafijā, tas tā nav: viņš saka, ka viņš bija vienīgais no savas paaudzes, kurš varēja vai gribēja darīt šo darbu.
Mātes pusē viņam ir mazliet pietrūcis ģimenes, taisnība: tikai viena māsa Eiropā. Bet vīns nav galvenais ģimenes bizness. Viņi 1980. gadu vidū pārdeva ģimenes banku, taču joprojām dara daudz lietu (galvenokārt ASV), kas ietilpst vispārējā finanšu kategorijā. Vīns bija sānu izrāde. Patiesībā tas bija mazliet neprāts.
‘Pirmos 70 gadus mēs ieguldījām visu, kas mums bija,’ saka Roberts. ‘1975. gadā viss sāka strauji augt, un pēdējie 10 gadi ir bijuši zelta gadi.’ Tagad ir viegli aizmirst to briesmīgo stāvokli, kurā Bordo bija 20. gadsimta lielākajā daļā: bija reizes, kad diez vai varēja atdot īpašumus. Dilloniem tas bija arī ģeogrāfiski tālu no viņu pamatdarbības, un cilvēki tik bieži neapmeklēja.
Tikai paši frankofīlākie ģimenes locekļi to vēlējās uzņemties, bet par laimi viņi ražoja virkni frankofilu: vispirms pats Klarenss un viņa sievas brāļadēls Seimors Vellers, kurš to vadīja toreiz Džoana. Lielāko daļu laika tikai bagātākās ģimenes varēja atļauties ieguldīt savos Bordo īpašumos, un Dilloni ieguldīja Haut-Brionā: Roberta agrākās atmiņas ir par to, kā viņa māte darīja pili. 'Es spēlēju smilšu kastē ārpus pils no nulles vecuma,' viņš saka.
Robertam patīk šī visa nepārtrauktība. Māte viņu iekļāva galvenajos lēmumos - tiktāl, ciktāl viņu aizveda no skolas, lai redzētu La Mission pirkumu 1983. gadā -, bet es nekad nedomāju, ka esmu mantinieks. Skola bija Luksemburgā līdz 10 gadu vecumam, pēc tam viņš tika nosūtīts uz benediktīniem Vortā Saseksā.
Pēc tam viņam bija gads Londonā, viņš uz 18 mēnešiem devās Džordžtaunas universitātē, apmeklēja dažus mākslas kursus un pēc tam vēlējās turpināt interesi par lauksaimniecību, taču dīvainā kārtā viņš nekad nedomāja par vīnu. Viņš domāja, ka varētu nonākt lauksaimniecībā ASV vai Jaunzēlandē. Kādā brīdī septiņu mēnešu brauciena laikā ar automašīnu uz Dienvidameriku viņš nopirka kokosriekstu birzi Belizā.
Tomēr tas, ko viņš beidzot darīja, bija Holivudas autors. Viņš un viņa sieva amerikāņi Džūlija dzīvoja LA, kopā rakstīja scenārijus, daudz ceļoja un viņiem tika sniegta pilnīga Holivudas attieksme: limuzīni, pirmās klases lidojumi. Neviens no viņu skriptiem nav sasniedzis ekrānu, bet tas ir šovbizness. Viņi saka, ka viņi tomēr ļoti labi iztika. Un šķiet, ka viņš to ļoti izbaudīja.
Tieši tad, kad viņi atgriezās Eiropā, Roberts sāka vairāk nodarboties ar DCD. ‘Mans vectēvs man jautāja, vai mani interesē iesaistīties vairāk, no jaunākās paaudzes nav bijis neviena, kas būtu iesaistīts vairāk nekā es. Viņiem nebija lielas izvēles. ”
Un nākamā paaudze? Robertam ir trīs bērni: Šarlote 15, Aleksandra (13) un Frederiks (8.). Viņš ir nepieklājīgs par detaļām, taču šķiet drošs, ka uzņēmums tiks nodots bez kļūdām. Bet, kas to pārņems, viņš saka, būs nepieciešama atšķirīga apmācība, salīdzinot ar viņu, ka nav reālas ģimenes politikas, taču ikvienam, kas pievienojas, vispirms būs jāpierāda sevi citur. Tas arī, viņaprāt, dos viņiem personīgo pamatu, kas nepieciešams, lai izturētu viņu saistību ar zīmolu. Tāpat kā viņu sauc par Haut-Brionu.
Raksta Margaret Rand
ncis Ņūorleānas dārgumu medības
