Rozā krāsas politika. Kredīts: ZUMA Press Inc / Alamy Stock Photo
- Jautājiet Decanter
- Izceļ
- Rozā vīns
Vai arī jums vienkārši vajadzētu pieturēties pie jaunākās vintage ...?
Vai sārtvīns vecums labi? - pajautājiet Dekanteram
- jautā Stīvens Pauels no Londonas : Vai rozā vecums, vai man vienmēr vajadzētu iet uz jaunāko vintage?
Ričards Bampfīlds MW , vīna pedagogs, runātājs un tiesnesis, atbild:
nekaunīgā 7. sezona 4. sērija
Sausie sārtvīni Provansas stils parasti būtu piedzēries pēc iespējas jaunāks, vēlams no jaunākās vintage.
Tomēr tādi jaunpienācēji kā Domēni Saša Lichine ievieš ozola vecuma rozetes (Garrus, Les Clans), kas izgatavotas no labākajām vīnogām, un ir agrīnas norādes, ka tām ir novecošanās potenciāls.
Augšējās sausās rozetes no Bandols tiek uzskatīts arī par novecošanās potenciālu varbūt trīs līdz piecu gadu laikā.
vikingi 2. sezona 7
SKATĪT ARĪ:
-
Vai bāli sārtā krāsa ir labāka? - pajautājiet Dekanteram
-
Provansas rožainie uzvarētāji Decanter World Wine Awards 2017
-
Rosé vīna darīšanas metodes - jautājiet Decanter
-
Visaugstāk novērtētais rozā šampanietis
Saldāki rožainie stili, piemēram, Anžū roze un Kalifornijas sarkt Zinfandel, kā arī rozes no dienvidu puslodes noteikti tiek piedzertas pēc iespējas jaunākas.
Vienīgais izņēmums no noteikuma “dzert rozā jauno” ir vintage rozā šampanietis , kuru labākie piemēri brīnišķīgi noveco.
Nobriedušas vintage rozes no Dom Pérignon , Doms Ruinarts , Rēderers Kristāls , Billecart-Lasis un daži citi ir pelnījuši vietu starp pasaules izcilākajiem vīniem.
Pirmo reizi publicēts Decanter 2014. gada jūlija numurā. Abonējiet Decanter šeit.
-
Vai jums ir jautājums Decanter ekspertiem? Nosūtiet mums e-pastu: [email protected] vai sociālajos medijos ar #askDecanter
Atbildēti uz citiem jautājumiem:
Kredīts: WikiCommons / Steffen Hausmann Kredīts: Credit: WikiCommons / Steffen Hausmann
Skābums un vīna vecums - jautājiet Decanter
Vai skābums paliek nemainīgs, vai tas var mainīties laika gaitā? Stīvens Skeltons MW skaidro skābuma un vīna attiecības
Vai kremanti ir tikpat veci kā šampanietis? - pajautājiet Dekanteram
Vai Crémant de Bourgogne ir tikpat vecs kā šampanietis?
Castella d'Albola in Chianti Classico teritorija.
lielais brālis 18 fināls 2
Novecojošie Chianti Classico vīni - jautājiet Decanter
Īans d'Agata par to, cik labi Kjanti noveco ...
Kāpēc vīni šķiet saldāki jaunāki? Kredīts: Cath Lowe / Decanter
iespēja jauna un nemierīga
Vai vīni ir saldāki, kad tie ir jaunāki? - pajautājiet Dekanteram
Kāpēc vīni šķiet saldāki, kad jaunāki ...?
Primārie un terciārā vīna aromāti: kāda ir atšķirība?
Kāda ir atšķirība starp primārajiem un sekundārajiem aromātiem?
Vīni ar augstu alkohola saturu - jautājiet Decanter
Vai augstāks alkohola līmenis vīnos ietekmē pagraba iespējas un dzērienu logus?
Rosé vīna darīšanas metodes - jautājiet Decanter
Kā es varu zināt, kā tiek pagatavots mans sārtojums?
Rozā vīna viktorīna - pārbaudiet savas zināšanas
Bāla ne vienmēr ir vislabākā ... Kredīts: Ullrich Gnoth / Alamy Stock Photo
Vai bāli sārtvīns ir labākas kvalitātes? - pajautājiet Dekanteram
Vienmēr izvēlēties vieglāko ...?
