Loic Avril
Loic Avril no Hestona Blūmentāla vadošā restorāna Fat Duck Lielbritānijā ir kronēts par pasaules labāko jauno vīnziņu.
Aprīlis (attēlā) , kas šī gada sākumā ieguva tiesības pārstāvēt Lielbritānija finālā tika paziņots par uzvarētāju ceremonijas laikā Francijas vēstniecība iekšā Vašingtona , ASV .
Sacensību septītajā gadā viņš uzvarēja 10 konkurentus no visas pasaules, sponsorēja Rotisseuru ķēde .
Runājot ar decanter.com starp pētījumiem par bēdīgi grūtiem Meistars someljē eksāmeniem Avrila uzvaru raksturoja kā “godu” un “vienu no labākajām dienām manā dzīvē”.
Cieši otrajā un trešajā vietā bija Bobijs Konrojs , no Nu restorāns Sanfrancisko , un Džerods Mills , no Austrumu restorāns iekšā Sidneja , Austrālija .
“Ir gods sacensties ar saviem vienaudžiem tādās kā prestižās sacensībās,” piebilda Avrila, kuru sacensībās vadīja Resnā pīle Galvenais vīnzinis, Isa Bal MS .
Līdztekus prestižam Avril no Pītera Džonsa piemiņas fonds , kā arī iegravēts Šampanietis zobens un iegravēta trofeja.
Konkurss, kas balstīts uz maģistra someljē uzlaboto eksāmenu, ir sadalīts trīs daļās: teorija, apkalpošana un aklo degustācija.
Finālistiem, kuriem jābūt jaunākiem par 27 gadiem, savas zināšanas un prasmes jāpierāda stundas ilgā rakstiskā pārbaudē par vīnu un ražošanu, praktiskā apkalpošanas prasmju izstādē un sešu vīnu aklo garšas novērtējumu.
Uzrakstījis Kriss Mersers
