Galvenais Iespējas No arhīva: Stellenbosch: Cabernet raga māja...

No arhīva: Stellenbosch: Cabernet raga māja...

Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Kredīts: Blaine Harrington III / Alamy Stock Photo

  • Izceļ
  • Žurnāls: 2017. gada janvāris
  • Degustācijas mājās

Stellenboša ir tikai 50 km brauciena attālumā no Keiptaunas un ar dabas skaistumu, pārtiku, cilvēkiem un pagraba durvīm, lai konkurētu ar jebkuru vīna tūrisma reģionu uz zemes. Dienvidāfrika . Un, ja rajona šķirnes klājā ir trumpis, tad tas neapšaubāmi Cabernet Sauvignon . Bet kamēr Bordo , Napa, Mārgaretas upe un Coonawarra ir šīs cēlās vīnogas sinonīmi, vai to pašu var teikt par Stellenbosch?




Ritiniet uz leju, lai izmēģinātu Christian Eedes 12 labākos Stellenbosch Cabernet Sauvignons


No vienas puses, reģions tik ilgi neveido Cabernet Sauvignon etalonu. Kevins Arnolds, Waterford Estate, kas atrodas Helderbergā, kas ir viens no nozīmīgākajiem Stellenbošas kalniem, šarmants saka, ka pagājušā gadsimta sešdesmitie un septiņdesmitie gadi bija galvenais laiks, kad šķirne kļuva izcilāka kā vīnogas. līdz tam darba zirga vīnogu Sinsuls bija turējies pie lielajiem tirgotājiem, izmantojot visu, sākot no sārtām un sarkanām, līdz saldiem un stiprinātiem vīniem.

Interesanti Raksti