Beaujolais vīna dārzi Brouilly. Kredīts: Endrjū Jeffords
- Izceļ
- Ilgi lasīti vīna raksti
- Ziņu sākumlapa
Endrjū Džeffords izskaidro Francijas vīna dārzu īpašumtiesību noslēpumu.
Ja ceļojat Francijas vīna reģionos un satiekaties ar franču vīna audzētājiem, jūs, iespējams, dzirdēsiet, ka noteikta procentuālā daļa no viņu lauksaimniecībā izmantotās zemes ir īre Vai, retāk, “ dalīšana ”. Ko nozīmē šie termini?
deju pasaule, 2. sezona, 7. sērija
TO īre ir zemes gabals, kas pieder kādam citam, nevis personai, kas to apstrādā: faktiski lauksaimniecības īre. 2010. gadā divas trešdaļas no visas Francijas lauksaimniecības zemes bija zemnieku apsaimniekota. Tā kā vīna dārzu zeme mēdz rosināt mīlestību ģimenēs, kurām tā pieder, pat ja viņi ir iesaistījušies citās aktivitātēs, aizdares ir ļoti izplatīti Francijas vīna reģioni - lai gan jūs, iespējams, to nezināt no vīna etiķetēm.
Piemēram, neapšaubāmi lielākais Montrachet zemes gabals ir Drouhin pārdotais vīna dārza Puligny pusē esošais 2 ha un 6 ari - kaut arī īpašnieks kopš C14 ir Marquis de Laguiche ģimene. Drouhin's etiķete padara zemes īpašumtiesības skaidras (un jebkurā gadījumā šī vienošanās ir vairāk partnerība nekā klasiska īre ). Mazāk pazīstams un etiķetēs nav redzams tas, ka Henriotu ģimenes Bouchard Père et Fils svētais Viljama Fērra 40 ha lieluma domēna Chablis iegāde (ieskaitot 12 ha Premiers Crus un 16 ha Grand Crus). 1998. gads neietvēra īpašumtiesības uz pašu zemi, kas palika Fèvre ģimenē. Jūs varētu apgalvot, ka, tā kā Bouchard komanda veic visu audzēšanu un vīna ražošanu, viņiem ir vienīgais paraksts, bet sākotnēji tas bija īre . Lietas pēc tam ir mainījušās, un tagad Bušāram pieder aptuveni trešdaļa zemes.
Vīnkopībā bieži ir saspīlējums īre kā varētu viegli iedomāties. Īrnieks, kurš īpaši smagi strādā, lai uzlabotu vīna dārza vai vīna dārzu komplekta kvalitāti un reputāciju, lai iegūtu augstāku pudeles cenu, redzēs visus ilgtermiņa ieguvumus, kas saistīti ar vīna dārzu uzlabošanu un reputāciju saimniekam. Spriedze var rasties arī tāpēc, ka galvenā atbildība par pašām iekārtām un iestādītajiem vīnogulājiem gulstas (saskaņā ar Francijas 1719. – 4. Pantu) Civilkodekss ) ar saimnieku, un saimnieki ir mazāk gatavi ieguldīt vīnogulāju kvalitātē, nekā to varētu vēlēties viņu īrnieki. Mūsu bagāžnieka slimības laikmetā (par kuru es drīz sniegšu atjauninājumu) šī problēma var saasināties.
Tomēr vīna dārzu namīpašniekiem ir arī iemesli justies grūti izdarītiem, jo primārie tiesību akti, kas ietekmē lauksaimniecības īri, ir pieņemti 1940. gados ar ļoti atšķirīgu lauku ainavu un intervences politisko politiku. Nomas maksu nosaka valdība noteiktos vērtību diapazonos. Īrnieku periodus (parasti deviņus, 18 vai 27 gadus) īrnieks gandrīz vienmēr var atjaunot, ja īrnieks to vēlas, pat ja saimnieks vēlas pārdot zemi. Šādā gadījumā īrniekam ir pirmās atteikuma tiesības, iegādājoties zemi, un viņam ir tiesības vērsties arī pie likuma, ja viņš uzskata cenu par pārmērīgu.
Vīnkopībā īre līgumu, īrnieks maksā saimniekam naudu pret zemi, kas nav tik a dalīšana vienošanās. Tur audzētājs maksā saimniekam natūrā ar vīnogām - parasti divas trešdaļas audzētājam un trešdaļa saimniekam. Šāda veida dalīšanas kārtība tiek uzskatīta par mazāk efektīvu nekā īre pasākumus, jo audzētājiem ir mazāks stimuls optimizēt savu darbu, un kopumā šādā veidā tiek apstrādāts ne vairāk kā viens procents no visas Francijas lauksaimniecības zemes. Kaut arī vismaz vienā vīna reģionā tas joprojām tiek regulāri sastopams, kā es par pārsteigumu konstatēju pagājušajā gadā.
piektdienas jaunā un nemierīgā epizode
“Beaujolais bija tā Francijas lauku daļa, kur to bija visvairāk dalīšana . Tā ir taisnība visā reģionā, bet neapstrādāts vairāk atpaliek nekā citas daļas. Man, neapstrādāts , tas joprojām ir viduslaiki. ” Runātājs ir Inter Beaujolais prezidents Dominiks Pirons un vīnkopis, kuram ir dziļas ģimenes saknes Morgonā, tāpēc viņš zina savu tēmu. Viņš pilnveidoja stāstu, kad pagājušā gada oktobrī es ar viņu pusdienoju Fleurie’s Auberge du Cep. Tas parāda bieži lēno pārmaiņu tempu Francijas laukos.
Inter Beaujolais prezidents Dominiks Pirons. Kredīts: Endrjū Jeffords.
“Napoleona III [kurš valdīja Francijā laikā no 1852. līdz 1870. gadam] vadībā Francijai klājās labi, un it īpaši Lionai. Metalurģija, zīda rūpniecība, inženierzinātnes - tika izveidotas daudzas bagātības, un visi šie rūpnieki mēdz ieguldīt Beaujolais. Tas bija visskaistākais reģions, braucot ar zirgu no pilsētas mazāk nekā trīs stundas, un viņi visi ieradās šeit kopā ar savām ģimenēm. Bet šie īpašnieki nekad nav spēlējuši tādu ekonomisko līderu lomu, kādi viņi vienkārši ieradās nedēļas nogalēs vai augustā. Arī viņu bērni un mazbērni neinvestēja, un viņi nepirka viens otra akcijas, tāpēc pamazām īpašumtiesības kļuva ļoti sarežģītas. Visas iekārtas bija sliktā stāvoklī, pēc 150 gadiem ēkas krita dalīšana , trūka ģimenes kultūras, redzes, pārraides. ”
Pēc Pirona teiktā, “visi lielie vecie īpašumi” pēdējās desmitgadēs ir attiecīgi pārdoti, un tā priekšrocība ir bijusi jaunas zemes nodrošināšana tiem, kuri bija gatavi un varēja ieguldīt, kaut arī dalītāji bieži ir zaudējuši. Tomēr inerci un redzes trūkumu, kas bija līdzdalības pagātnes mantojums, joprojām pierāda, it īpaši neapstrādāts . “Beaujolais dienvidos ir atjaunoti vīna dārzi, īpašumi ir lielāki, un tas darbojas ļoti labi. Ja mēs organizējam tehnisku sanāksmi, nāk visi cilvēki no dienvidiem. Ziemeļos attieksme ir bijusi: “Mans vectēvs darīja tādas lietas, un es neredzu nepieciešamību mainīties.” Tagad ar jauno paaudzi tas tuvojas beigām, bet es cilvēkiem norādu, ka nesenā krīze Beaujolais nebija normāla pārdošanas krīze, kāda tā varētu būt citur. Tas bija gandrīz divu gadsimtu vēstures rezultāts. ”
Pagājušais gads nodrošināja perfektu šīs pārejas emblēmu, kad viena no lielākajām krusa īpašībām, tika pārdots lieliskais 99 ha lielais Ch de la Chaize pie Odénas Brouilly Lionas infrastruktūras, nekustamā īpašuma un “labklājības” grupas priekšsēdētājam Groupe Maïa Kristofam Gruijam. Tas nebija pilnīgi tipiski, jo īpašums bija Roussy de Sales ģimenes rokās kopš 1735. gada, pirms Lionas industriālās revolūcijas, un Chaize, pēc visa spriežot, bija labi pārvaldīts. Īpašumam tomēr bija septiņi dalītāji - ieskaitot Armandu un Selīnu Vernusu no Ch Moulin Favre.
hart of Dixie 4. sezona, 10. sērija
Kristofs Grijs vēlējās visu domēnu pārveidot par bioloģisko audzēšanu, tāpēc viņam tas bija vajadzīgs dalītāji sekot šim piemēram, vienīgā alternatīva bija pārveidot par īre (tā kā vīns pēc tam netiktu parādīts zem Chaize etiķetes, organiskie produkti nebūtu vajadzīgi). Tomēr pēdējā gadījumā jaunais īre īrniekiem būtu nepieciešams savs pagrabs - kas ne visiem dalītāji bija.
Tā rezultātā visi septiņi dalīšana nolīgumi ir beigušies, man teica Céline Vernus. Viņa un Armands ir pārgājuši uz īre , samazinot īres īpatsvaru no 8,5 ha līdz 5 ha (viņiem ir citi savi vīnogulāji, ar kuriem strādāt, kā arī labi aprīkots pagrabs). Divas no otras dalītāji ir kļuvuši par Chaize darbiniekiem, un pārējie ir nopirkti no viņu puses dalīšana nolīgumiem. Tādējādi Beaujolais līdzdalības pagātne un visas Francijas pagātne lēnām tuvojas beigām.
