Château Pontet-Canet pārveidoja savu 81 ha par biodinamisko vīnkopību 2005. gadā
- Izceļ
- Ziņu sākums
Žans Mišels Komē atstās tehniskā direktora amatu plkst Pontet-Canet , pēc 31 gada pavadīšanas Pauillac piektajā izaugsmes īpašumā.
Viņš ir strādājis kopā ar muižas īpašnieku Tesseron ģimeni, lai padarītu Château par standartu nesēju biodinamiskajam vīnam Bordo.
Pastāstīja Justīne Teserone, kurai līdzās tēvam Alfrēdam ir līdzīpašnieks Pontet-Canet Decanter.com , ‘Pēc vairāk nekā 30 gadiem Žans Mišels personisku iemeslu dēļ nolēma atkāpties no tehniskā direktora amata.
Šajos gados viņš paveica pārsteidzošu darbu un palīdzēja vīna kvalitātei kļūt arvien labākai.Novēlam viņam vislabāko jaunajos uzņēmumos. ”
Comme nevarēja nekavējoties sazināties, lai saņemtu komentārus. Vietējais laikraksts Dienvidrietumi citēja 56 gadus veco cilvēku, kurš teica, ka pēc trim desmitgadēm viņš centās atbrīvoties no lomas ‘spiediena’ un plānoja kopā ar sievu pārcelties uz personīgo vīna dārzu.
‘Lieli aizpildāmi apavi’
Decanter’s Bordo korespondente Džeina Ansone par šīm ziņām sacīja: “Žana Mišela Komē 31 gadu ieguldījums Pontet-Canet ir tieši tur nelaiķa Pola Pontaljē ieguldījums Margaux .
'Viņa pārliecība par biodinamisko lauksaimniecību Pontetu atšķīra no pārējā laikā, kad tik lielam Pauillac château tika uzskatīts par neiespējamu saimniekot šādā veidā, un ikviens, kurš pavadīja kādu laiku kopā ar viņu, varēja pateikt, ka tas nāk no patiesas ticības vietas un kaisle.
'Turpmākie vīni ir pamatoti atzīti par to spožumu, un būs aizraujoši redzēt, kas ieņem amatu Pontet, jo tie ir lieli apavi, kurus aizpildīt.'
Džastina Teserone piebilda, ka īpašumā darbojas jauna paaudze, un par vīndarības tehniskajiem aspektiem tagad atbild Matjē Besonē. 'Skaistā Pontet-Canet terroir turpinās gatavot labākos biodinamiskos vīnus,' viņa teica.
Atjaunināts 2020. gada 12. maijā plkst. 17.45 pēc Lielbritānijas laika, lai iekļautu Justine Tesseron papildu komentārus.
